프랑스 5 대 술집의 라피 술집.

라피 와이너리 Chateau Lafite Rothschild (보르도)

1785 년 미국 독립선언 초안자, 제 3 회 미국 대통령 토머스 제퍼슨 방문 보르도 구매 기록 중 가장 유명한 것은 라피주입니다. 1986 년 제퍼슨이 서명한 라피 와인 한 병이 영국 크리스티 경매사에서 경매돼 15 만 6 달러로 거래돼 포브스 잡지의 사장인 마컴 포브스 소장품을 뉴욕 포브스빌딩 1 층에 보관해 와인 경매 가격의 최고 기록을 유지하고 있다. < P > 라피 로스차일드 술집은 보르도에서 가장 유명하며 세계에서 가장 유명한 술집이자 최고급 와인이다. 일찍이 18 세기 초에 라피 술집은 유럽에 널리 알려져 있었다. 1855 년 보르도 공식 열급 술집 등급에서 라피 주장은 1 급 1 위였으며, 그 지위는 지금까지 변하지 않았으며, 라피주는 예로부터 가장 소장가치가 있는 와인 중 하나에 위치해 있다. 라피 성, 채터 라우피트 로thschild, Pauillac, France(21)

점수 와인 연도 점수자 점수 적정 시간 21 고트와 마일로 19.5/2 21' 알코올감' 5/5 22 ~ 25 21 제시스 로빈슨 19/2 225 ~ 25 21 2 21 와인 관찰가 84/1 21 비노 와인 잡지 18.5/2 23 ~ 25 21 제임스 샤클린 1/1 21 장 마크 95/1 222 ~ 235 21 1 21 스티븐 탄저 95-98/1 오비안 주장 Chateau Haut-Brion (보르도) < P > 오비안 주장은 보르도에서 가장 오래된 술집 중 하나이며 48 년 전 술집 주변은 포도밭이었음에 틀림없다. 유럽 산업혁명이 가져온 도시화에 따라 보르도시의 확장에서 얼마나 많은 포도밭이 사라지고 오비안이 남아 있었다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 유럽명언) 오비안 주장은 보르도에 가장 가깝기 때문에 역사적으로 포도가 익는 것이 처음이어서 처음으로 포도를 따는 것으로 보르도 포도 수확기의 시작을 상징한다. 보르도' 5 대' 중 가장 작지만 가장 먼저 유명해졌다. 1525 년 4 월 23 일은 오비안 주장의 탄생일이다. 처음으로 오비안 주장으로 유명한 술은 166 년이었는데, 당시 프랑스 왕은 오비안의 술로 손님을 대접했고, 1855 년에는 보르도 등급에서 오비안 주장이 1 급 술집으로 등재되었다. 남성적 기질: 라투 술집 Chateau Latour (보르도)

1714 년, 라투주 한 통의 가격은 일반 보르도 와인 가격의 4 ~ 5 배, 1767 년에는 2 배로 증가했다. 라투주는 장기간 고퀄리티 고가이지만, 자신의 끊임없는 혁신을 방해하지 않았다. 오늘날, 원래의 술집의 석회석 건물 외관을 제외하고는 술집 내부가 모두 현대풍과 현대기술 통제로 장식되어 있다. 발효창고, 오크통창고, 병실의 모든 벽은 곰팡이 방지 재료로 장식되어 있으며, 온습도는 모두 자동으로 제어되며, 술은 여전히 전통적인 방식을 유지하지만, 양조 과정은 모두 자동으로 통제된다. 우아한 스타일: 마가주장 Chateau Margaux (보르도) < P > 마가는 위의 4 개 술집과 함께 보르도 5 대 최고급 술집으로 인정받고 있지만, 마가주장은 양조한 술의 질이 우수하기 때문에 일찍이 17 세기에 이미 명성이 자자한' 1 급' 술집으로 등재돼 1855 년 등급보다 2 세기 앞서 있다 술집 건물과 마찬가지로 마고 술집의 독특한 점은 우아하고 매혹적이며 기세가 웅장한 완벽한 결합이다. 아티스트 스타일: 오동주장 Chateau Mouton Rothschild (보르도) < P > 는 오동동을 예술술로 유명하게 만들었다. 1924 년에 늙은 장주 필립 남작은 입체파 예술가인 장 칼로를 초빙하여 목동주표를 설계했다. 1945 년 제 2 차 세계대전이 승리하자 오동나무는 세기의 술을 빚었다. 1973 년에 목동이 마침내 1 급 술집으로 업그레이드되자 필립은 축하를 위해 새로운 술표를 설계하기로 결정했다. 그 이후로 목동은 매년 예술가를 고용하여 술표를 창작한다. 유명 화가 조지 브락이 목동을 위해 특별히 한 폭의 술표화를 창작한 이후, 술표에 인쇄될 때 원작과 같은 크기로 세계 명화가들의 관심을 끌었고, 초현실파 대사인 엘살바도르 달리, 조각가 헨리 무어 등 세계 유명 화가들이 잇달아 목동을 위해 펜을 들고 창작했다. 가장 유명한 술표는 1973 년 피카소의' 술신 흥청거림도' 로 의기양양했다 목동술집은 현재 82 헥타르의 포도원을 보유하고 있는데, 그 중 77% 는 카베르네 구슬, 1% 는 품려주, 11% 는 미악, 2% 는 맛이다. 포도원 관리 현대화, 포도 재배 전문가 채용, 재배 밀도 헥타르당 85 그루, 평균 수령 45 년. 수확할 때는 인공으로 따고, 완전히 익은 포도만 따서 바구니에 넣어 술집으로 배달한다. 오크 발효통을 사용하여 발효한 오동나무는 오늘날 줄곧 나무 발효통을 사용해 온 소수의 보르도 술집 중 하나이다. 일반 발효 시간은 21 ~ 31 일입니다. 그런 다음 새 오크 통으로 옮겨 18 개월에서 22 개월 동안 익혀 연간 생산량이 3 만 병 정도이다. 목동 로스차일드 술집의 역사는 프랑스 버번 왕조 시대로 거슬러 올라간다. 당시 보르도 지역 전체가 늪으로 포도를 재배할 수 없었다. 목동 로스차일드 가문은 루이 14 세가 와인을 좋아한다는 것을 알고 남부 랑그도크 주에 포도원을 매입하고 술을 빚고 왕실을 공물을 바치기 시작했다. 품질이 좋은 술은 즉시 왕실에 의해 인정되어 상당기간 동안 태양왕은 목동 로스차일드 가문에서 양조한 술만 마셨다. 목동 로스차일드 가문의 왕실에 대한 충성을 표창하기 위해 예술을 사랑하는 루이 14 세는 푸산의 명화' 술신절' 을 목동 로스차일드 가족에게 주었다.

1976 년 필립 씨가 사망한 후, 딸 남작 부인은 아버지의 유지를 계승하여 매년 화가에게 술표를 디자인하도록 요청했을 뿐만 아니라, 술표 원작을 세계에 전시하기 시작했다. 1987 년, 목동 로스차일드 술집의 술표 원작이 베이징에서 처음으로 전시되었다. 9 년 후, 한 중국 화가가 목동 로스차일드 술집 1996 년 술의 디자이너가 되었다.