동파육 외에 고대에는 유명인과 관련된' 폭금' 음식이 또 있었나요?

중국의 각 방면은 역사가 유구하여 음식도 자연히 뒤처지지 않는다. 유명인이나 유명인과 관련된 요리명도 많다.

1. 좌당종닭

사실 청나라의 좌측 장군과는 아무런 관계가 없다. 1952 년 미국 태평양 제 7 함대 사령관 레드포드가 대만성을 방문했다. 해군 총사령관인 양씨는 3 일 연속 연회를 열어 펑창귀에게 직접 요리해 레드포드가 맛볼 수 있도록 초청했다. 요리 이름을 묻자 펑창귀는 "좌당종닭" 이라고 아무렇게나 대답했다. 1973, 헨리 키신저 전 국무장관이 붕원에서 손님으로 활동하고 있습니다. 그가' 왼쪽 닭' 을 먹은 후, 짱 입이 끊이지 않아, 이 요리는 유명해졌다. 점차 미국인들의 눈에 가장 큰 중국 음식이 되었다.

2. 포수어

안후이합비에는 옛날에 파낸 해자가 있는데, 포가 사당을 가로질러' 포하' 라고 불린다. 강에 붕어가 하나 있다. 이 물고기의 등은 검은색이기 때문에, 사람들이 그것을 보면 포청, 포청천이 생각난다. 그래서 그는 그에게 좋은 이름, 포공어를 지어 주었다. 이 요리의 원료는 붕어, 연근, 빙당으로 매력적이고 신선하며 맛있다.

3. 태백오리

태백오리는 역사가 유구한 전통 음식이다. 이 요리는 외관이 희고 보양 작용이 있다. 이백은 당나라에 접근할 수 있는 현종을 찾고 있다고 전해진다. 한 번은 젊었을 때 쓰촨 때 먹었던 맛있는 오리가 생각났고, 각종 재료로 통통한 오리 한 마리를 만들어 현종에게 직접 바쳤다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 현종은 먹고 나서 그를 칭찬하며 이백에게 물었다. "당신은 어떤 음식을 가져왔습니까?" " 이백이 사실대로 말하자 현종은 고개를 끄덕이며 말했다. "나는 너의 마음을 느꼈다. 이 요리를 태백오리라고 부르자. " 。