대추재배의 역사는 어떻게 되나요?

고대 문헌에 따르면 대추나무 재배 역사는 3000년 이상 전으로 알려져 있다.

현대 고고학 자료에 따르면 대추야자 재배는 7000년 전부터 시작됐다.

최초의 재배 중심지는 산시(山西)와 산시(陝西)성의 황하협(黃河峽) 지역이었으며 점차 허난(河南), 허베이(河北), 산둥(山둥) 등 황하 하류 지역으로 확산됐다.

『시경』은 대추나무 재배에 관한 최초의 역사서이다.

'시경 빈풍장'에는 '8월 대추 따기, 10월 벼 거두기'라는 시가 나온다.

빈은 주(周)나라가 건국된 곳으로 현재의 산시성(陝西省) 빈현(濱縣)이다.

『빈현실기』에 따르면, 현재 대추의 지역 산지는 주나라 때 '조린촨', '조임평'이라고 불렸다. 대추나무에는 이미 일정한 재배지가 있었음을 알 수 있다. 그때에. .

'광지(廣治)'(서기 300년)의 기록에 따르면, "문왕(文王) 때 가지가 약한 대추가 있었는데 매우 아름다워서 채취하여 정원에 심는 것을 금하였다. ."

이에 반영된 광대한 재배 면적과 활용도는 대추 재배 중심지가 주나라 활동의 중심과 일치함을 보여주며, 이는 산시(陝西)와 산시(山西)가 대추 재배의 가장 초기 지역이었음을 시사한다.

현재 대추나무의 성장세로 볼 때, 산시성 미즈시(Mizhi), 수더(Suide), 칭젠(Qingjian), 산시성 자오청(Jiaocheng), 우타이(Wutai) 지역에는 수백년, 심지어 수천년 된 대추나무가 여전히 자라고 있다.

춘추시대와 전국시대에 이르러 대추 재배 면적과 규모가 크게 발전했다.

『전국정책』 기록: "소진이 안문호에게 말했다: '북방에는 대추와 밤이 이롭다. 백성들이 소작인을 고용하지 않아도 대추와 밤은 유익하다.

'''한비자' 기록에 따르면, "진나라는 배가 고팠고, 잉후는 '오원에 있는 대추를 주세요.

'"라고 기록했다. 이는 당시 대추나무가 식량작물로 중요했음을 보여준다.

한대 이후에는 대추 재배 규모가 더욱 확대됐다.

대추나무는 황하(黃河) 중하류와 요동(遼东) 전역에 분포하며, 장강 유역까지 확대됐다.

고고학자들이 산둥성, 강소성, 광둥성, 쓰촨성, 간쑤성, 후난성, 호북성, 신장 등지의 고분에서 대추야자 구덩이와 건조된 대추야자 유적을 발굴했는데, 이는 한대에 우리나라 전역에서 대추야자가 재배되었음을 나타냅니다. 우리나라의 북부와 남부 전역에 걸쳐 왕조.

옛날 우리나라 근로인민들은 오랫동안 대추품종의 선발과 육종에 관심을 기울여 우수한 품종을 많이 길러내었습니다.

대추 품종에 대한 최초의 기록은 11가지 대추 품종을 기록한 『에리아』이다.

가식시의 『제민요서』는 42품종, 원나라 유관의 『대자오포』는 72품종, 청나라 왕하오가 지은 『광군방보』는 72품종을 기록하고 있다. 대추의 품종은 87가지이다.

우리나라는 고대부터 대추나무의 번식, 식재, 과수원 관리, 수확 및 건조 대추, 가공 및 저장 분야에서 풍부한 경험과 지식을 축적해 왔다.

고대에는 뿌리 경운기에 의해 주로 번식되었습니다. "광춘 방포" 기록에 "식물을 나누어 맛이 좋은 것을 골라 심습니다. 잎이 자라기 시작하면. , 더 큰 식물에서 2~3피트의 측면 스트립을 가져옵니다."

대추의 이식시기에 대해 『기민야오슈』에서는 “대추 잎이 자라기 시작할 때 옮겨준다”고 하며 “대추는 성질이 단단하여 늦게 자라며 일찍 심는 것은 일찍 심는다”고 한다. ...늦게 자랍니다." "대추나무는 너무 일찍 심지 말고 늦게 심어야 한다고 주장합니다.

식재밀도에 대해 『기민필수』에는 “나무 한 그루가 세 걸음을 걸으니 걷는 소망이 같다”고 적혀 있다(고대에는 세 걸음이 오늘날 5m 정도였다).

고대 문헌에는 "도끼를 돌려 척추뼈를 얼룩지게 하는 것"과 같은 열매 맺기를 촉진하는 조치와 "막대기로 가지를 쳐서 미친 꽃을 털어내는 것"과 같은 꽃을 엷게 하는 기술도 기록되어 있습니다.

오늘날의 재배 기술 중 일부는 이러한 고대 기술을 기반으로 개선되었습니다.