고대 한약 훈향의 레시피와 가격.

산서토산품

펀주 호두 산시 펀주 영구 누드밀면 운성지 소금 마늘 황하 잉어.

산서향초, 죽엽청주, 직산대추목판 연화, 창포주, 옥당춘주.

황대동샤브 북제 막걸리 진사밥 평요 쇠고기 문희 등

태곡주병 대추형산 백주 육미재장육 산서 훈초운성 대추상당 베라당나귀 고기.

펀저우 호두

산서펀주 호두는 역사가 유구하다. 그것의 견과류는 맛이 달콤하고 지방과 단백질이 풍부하다. 날것으로 먹거나 제과 사탕을 만들어도 맛있고 고소해요. 익지건뇌의 식품으로, 기혈, 윤건조화 가래, 폐윤장 치료, 맛감,' 온신윤폐, 평식화담' 에 어느 정도 효능이 있다.

산서펀주

펀양 펀양, 산시 () 성 펀양현 () 은 살구화촌 와이너리에서 생산된다.

5 세기 살구화촌에서 술을 담그기 시작한 것으로 전해졌는데, 지금까지 이미 1400 여 년의 역사가 있다. 펀주는 당대의 유명한 시인 두목의' 청명' 에서 "청명절에 비가 분분했고, 길에서 행인들이 영혼을 끊으려고 한다" 고 적었다. 현지인들에게 술을 어디에서 사는지 물어보면 안심할 수 있습니까? 목동은 살구꽃 마을을 가리켰다. "

펀주는 중국의 맑은 향형 백주의 전형적 대표로, 맑고 순수하며 부드럽고 달콤하며 깨끗한 특징을 가지고 있다. 펀주는 60 도의 알코올이지만 강한 자극성은 없다.

영추면

산서령구는 기후가 춥고 서리가 없는 기간이 짧아서 보리를 재배하기에 적합하다. 보리를 깨끗이 씻고 말리고 튀기고 갈아서 밀가루를 만드는 것을' 밀가루' 라고 한다.

귀리 국수는 밀굴 (즉 비벼), 비벼 롤, 찌꺼기, 비벼, 낙인 등 먹는 방법이 많다. 유면은 차갑기 때문에 반드시' 삼숙' 을 거쳐야 먹을 수 있다. 즉, 귀리를 먼저 볶아 밀가루로 갈아야 한다. 그런 다음 끓는 물에 밀가루를 붓고 다양한 도안을 만들어 섞고 쪄요 (약 15 분). 먹을 때 따뜻한 요리와 냉채: 냉채는 가지 구이, 오이채, 무실에 물을 넣은 다음 소금국 고추 고추와 고추기름을 곁들인다. 반찬에 오트밀을 버무려 고소하고 맛있다. 뜨거운 요리는 다진 고기로 버섯을 조금 넣는다. 새장을 연 후 밀가루를 양고기 버섯국에 찍어 먹으면 더욱 향기롭고 아름답다.

운성지염

산서운성에서 생산됩니다. 황산나트륨, 염화나트륨, 황산마그네슘은 솔트레이크의 주요 자원으로 총 매장량이 8370 만 톤이 넘는다. 브롬, 칼슘, 요오드, 칼륨, 붕소, 리튬, 평면, 스트론튬, 갈륨, 루비듐 등 희귀한 원소도 풍부하다. 소금으로 생산된 망질도 있는데, 백나트륨 마그네슘이라고 하는데, 주성분은 황산나트륨과 황산마그네슘 복염, 두께 2 ~ 4 미터, 저장량 1600 여만 톤이다. 이것은 이전 사람들이 수천 년 동안 소금을 만든 후에 형성된 독특하고 귀중한 자원이다.

마늘

산서영구에서 생산되다. 후한서' 는 어느 날 명의인 화타가 차에 누워 있는 환자를 만났다고 말했다. 이 사람은 일종의 괴질에 걸려서 목과 눈이 목이 메어 음식을 먹을 수 없는 것 같다. 화투는 병을 보고 환자에게 말했다. 식당에 가서 마늘 식초 두 리터를 사서 환자에게 먹여라. 화타가 떠난 지 얼마 되지 않아 환자는 뱀 한 마리를 토해냈다. 환자는 뱀 한 마리를 들고 화투에게 고맙다고 했다. 그는 화타의 집 벽에 뱀 수십 마리가 걸려 있는 것을 보고 화타의 의술이 뛰어나다는 것을 알게 되었다. 신기하지만, 조국의학 실천의 총결은 마늘이' 바람을 없애고 바이러스를 죽이는 것' 이라는 것을 확인했다. " 그래서 마늘의 살균 효과는 절대적으로 사실입니다. 마늘은 소독, 살균, 비린내 제거, 기름기 제거 등의 역할을 하여 요리를 더욱 맛있게 한다. 여름철에 냉채, 냉면에 이 제품을 넣으면 더위를 식히고 식욕을 증진시키며 인체 건강을 증진시킬 수 있다. 암 예방, 항암, 노화 지연, 체력 강화 작용을 한다.

황하잉어

주로 하진, 영길, 청성, 담곡 사현의 황하 유역에서 생산된다. 황하 잉어는 역사가 유구하다. 일찍이 춘추시대에는 유명했고, 사서에는' 황허척잉어원 우진거' 라는 기록이 있다. "고대 의림" 에도 "나잉어가 가장 비싸고, 장한은 두 번째이며, 가치가 백배" 라고 기록되어 있으며, 역사상 조정의 공물이었다. 황하잉어는 육질이 부드럽고 영양이 풍부한 것으로 전국적으로 유명하며, 이미 중국 4 대 물고기 중 1 위로 등재되었다. 황허 잉어는 칼슘과 인의 영양성분이 비교적 많아 가시가 적고 고기가 많아 맛이 신선하다. 비장과 폐, 평간 보혈의 작용을 가지고 있다. 잉어를 자주 먹으면 간, 눈, 신장, 비장 등의 질병에 어느 정도 효능이 있으며 임산부의 고급 건강식품으로 경제적 가치가 높다.

산서향초

산서에 대해 말하자면 가장 기억에 남는 것은 식초이다. 산서양조 식초는 역사가 유구하여 주로 훈제 식초와 진초로 나뉜다. 태원 일원청과 청서 노천초가 가장 유명하다. 산서식초의 향이 독특하고 뒷맛이 유장하여 확실히 중국 최고의 식초이다.

죽엽청주

산서죽엽청주는 양질의 펀주를 기주로 목향, 향향, 라일락, 라일락, 당귀, 사인, 대나무 잎 등 10 여 종의 진귀한 약재를 사용하여 담갔다. 양혈, 이기기, 위, 건비, 소화의 효능이 있다. 해방 후 전국 명주로 선정되어 금상을 받았다.

대추

직산판 대추는 산서성의 10 대 대추의 우두머리로, 주로 직산현 성관진, 화여진, 취하진에서 생산된다.

대추는 껍질이 얇고 살결이 두껍고, 핵이 작고, 고기가 달고, 납작하며, 윗부분이 약간 넓어서 대추라고 불린다. 익었을 때는 진홍색이고 과육은 흰색과 녹색이다. 말린 좋은 대추는 주름이 없고, 껍질은 풍만하고 탄력이 있으며, 과육은 약간 빨갛다. 납작하게 눌러져도 회복이 가능하며 30 ~ 60cm 의 금빛 실크를 빼낼 수 있다. 당량 3 1.33%, 산량 0. 1%, 각100g 과일에는 C499 밀리그램의 비타민 C 와 칼륨, 나트륨, 칼슘, 칼슘이 함유되어 있다 매우 높은 약용 가치를 지닌 고급 보양제입니다. 1982 는 제 1 회 농전 최고상을 수상했다.

목판 신년 그림

산 남서부에서 생산됩니다. 일찍이 송진 시대에는 산시 남부의 임펀의 종이술, 조각술, 인쇄술이 상당히 발달하여 목판 신년 그림이 생겨났다. 간쑤 () 성 흑수 () 시 부근의 고탑에서 송김시대 평양시 기가가 조각한 목판 신년화' 사밀도' 가 발견됐다. 이 그림은 중국 최초의 목각 신년 그림이다. 그림 속의 인물은 고대 4 대 미녀, 즉 왕소군, 조, 반창, 녹주이다. 그림 속의 미인은 가볍고 찰랑거리고, 조형이 아름답고, 이미지가 생동감 있다. 진남의 목각 인쇄 기술이 이미 높은 수준에 이르렀고, 연화의 영향이 심오하다는 것을 알 수 있다. 먼저 화가는 초안을 다 그린 다음 나무판에 새긴 다음 종이에 색칠하거나 중복 인쇄한다.

특징: 전체 제작 과정에는 회화 기술, 조각 기술 및 인쇄 기술이 포함됩니다. 브랜드 그림은 동화, 민간 전설, 역사적 인물, 연극 장면, 인문풍, 꽃새 동물 등 매우 다채롭다.

창포주

산서담곡에서 생산됩니다. 창포주는 한나라의 술단에서 혁혁하게 유명하여 역대 제왕의 사랑을 받아 역대 제왕의 식사의 향매쉬로 등재되었다. "후한서" 에 따르면: "맹타, 자량보, 창포주, 즉 량주 도사를 경배하는 것을 환영한다." 쟁반' 이라는 책에서도' 술향과 창포, 값어치가 이목구비에 맞먹는다' 는 말이 있다. 명고궁사' 에는' 5 년 궁내 관원이 주사, 웅황, 창포주' 를 마셨다는 기록이 있다. 청대 매년 음력 단양절,' 군신이 창포주를 마시다'. 창포주는 2000 여 년의 양조 역사를 가지고 있음을 알 수 있다. 에싱기오르로 푸반 씨는 이 술을 맛본 후 즉흥적으로' 창포주 송송' 을 만들었고, 7 법: 명주 소한, 어식은 역대 냄새를 맡았다. Qiong 펄프 옥액 경연년, 기문은 심지어 전적에서도 볼 수 있다.

전고: 역대 황족은 그것을 진기한 이슬로 여기고 옥액을 보양하였다. 명대는' 단양절' 에서 황제는 스스로 마실 뿐만 아니라 궁중 관원에게 함께 시식하고' 오독 애보 구렁이' 를 입고 성대한 음주 의식을 거행했다.

창포주는 오렌지색으로, 약간 녹색을 띠고, 맑고 투명하며, 향기가 짙고, 약향이 조화를 이루며 한약의 자연적 특성을 잃지 않는 조제주이다. 입구는 달콤하고 달콤하며 느끼하지 않고, 약맛이 약간 나고, 피곤하고, 거품이 상쾌하고, 매워 사레가 나지 않고, 술을 마신 후 상쾌하다. 알코올 함량이 45 도, 당분 12 도입니다. 창포주가 진귀한 것은 현지 특산품인 창포와 같은 진귀한 한약재를 사용했기 때문이다. 창포는 해발1994m 의 역산 정상에서 자란다.' 뜻이 없는 자는 찾기 어렵다' 는 별명이 있다. 수집은 음력' 소만' 전후 열흘 정도로만 제한된다. 조숙 한 창포 펄프 부족, 품질 저하; 너무 늦어서 창포 묘목이 시들어 찾기가 어렵다. 창포주를 빚은 물은 여산 기슭에 있는 왕순천이다. 이 샘물은 순왕이 직접 파낸 것이라고 한다. 왕순 생수는 생수입니다. 자주 마시면 각종 질병을 치료하고 장수할 수 있다.

효능: 이 술은 정신, 가래, 청뇌명목, 강신장골의 작용을 한다. 자주 마시면 뇌를 건강하게 하고 익수를 연장할 수 있다. 송대 의학가 왕회인이 저술한' 태평성혜방' 한 책에는 "창포주, 주풍 12, 핏줄, 황위병 치료, 의사는 치료할 수 없다" 는 책이 실려 있다. 명대 대의인 이시진은' 본초강목' 에도' 창포주는 36 풍 12 마비, 혈관을 소통시키고, 뼈를 치료하고, 오랫만에 눈과 귀가 민첩하다.' 라고 기록되어 있다. 창포주는 안티에이징, 강건한 몸의 효능이 있음을 설명한다.

창포주 선재의 정밀함, 양조 공예의 정밀함은 매우 심상치 않다. 숙련된 노동자는 하루에 3 ~ 5 근의 창포만 고를 수 있다. 양조용 완두콩은 반드시 크기가 다른 완두콩에서 골라내야 한다. 사탕 수수, 각 곡물은 6, 8 또는 10 개의 꽃잎으로 분쇄해야합니다. 발효는 토양에 깊이 파묻힌 큰 통에서 이루어진다. 매일 아침 수탉이 울리기 전에 술을 내고, 양조한 술밀봉은 지하에 저장해 두었다가 몇 년 후에야 마실 수 있다.

옥당춘지

산서홍동에서 생산됩니다. 송대에서는 호산샘물로 양조한 유루춘주가 달콤하고 상큼하며 단아한 스타일로 연경으로 유명하다. 명나라 홍무년 동안 사람들은 홍동의 아카시아 나무 아래로 이사했고, 사람들은 모두 유루춘주로 친척을 송별했다. 명대 정덕 시대에는 소삼과 왕경룡이 존의의 은혜에 감사하기 위해 민간양조사들에게 600 년 동안 민간에서 전해온 옥루춘을 바탕으로 옥루춘주를 가공하라고 지시했다고 한다.

옥당춘주는 향, 달콤함, 신선함, 뒷맛이 즐겁고 여운이 긴 것이 특징이다. 적당히 술을 마시고 병을 제거하고 강한 몸은 독특한 스타일을 가지고 있어 많이 마셔도 위에 올라갈 수 없다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 건강명언)

친주 황조

산시 () 성 친현 () 에서 생산되는 일종의 곡식. 이런 쌀은 품질이 우수하고 독특하며 달콤하며 영양가가 높기 때문에' 샤오미의 왕' 이라고 불린다. 중국의 4 대 쌀 중 하나입니다.

대동샤브

산서성 대동시에서 생산된 대동동 샤브샤브는 난방뿐만 아니라 식기로도 쓸 수 있다. 대동동 샤브샤브는 독특한 공예품으로 많은 모양이 있다. 섀시, 화석, 냄비, 냄비 뚜껑, 화관, 냄비 뚜껑 6 부분으로 구성되어 있습니다.

북제황주

산서대현에서 생산됩니다. 북제황주는 이미 천여 년의 역사를 가지고 있다. 진대 명신 조병문은' 대주론' 에서' 김포취안문국, 인간세상에 육추' 라는 시구로 대주 황주를 묘사했다. 당시 술은 1 급 황주, 소규모 생산으로 가정 양조에 속한다.

대현황주는 북방의 전형적인 생산공예를 채택하여 현지의 풍부한 황기약재를 원료로 하여, 열침에 녹아서 북제황주를 만들었다. 황금빛, 맑고 투명하며 달콤하고 입에 맞으며 맛이 신선하다는 것이 특징이다. 보중익기, 활혈주한, 수근활혈, 평간 이기의 효능이 있다. 의학적으로도 약인용으로 자주 쓰이며 좋은 요리 재료로도 쓰일 수 있다. 자주 술을 마시면 장수할 수 있다.

진사 쌀

진사 쌀은 산시 () 성 태원시 풍경명소구 진사 () 지역에서 생산된다. 진사 쌀은 크고 포만하며, 약간 갈색이며, 빛깔이 투명하다. 몇 번 쪄도 여전히 맑고 끈적하지 않고 맛이 신선하다. 진사 쌀이 유명한 이유는 현지 토질이 좋고 알칼리성이 함유되어 있기 때문이다. 주로 세 가닥의 청천이 진사 바닥에서 솟아나와 진수라고 불리기 때문이다. 자연 조건 외에도 과학적 관리도 실시한다.

평요 쇠고기

산서평요에서 생산됩니다. 평요현 남정, 구닝, 개휴현, 호가부르크 등 마을은 품질이 좋고 생산량이 가장 높다. 하오 지아 바오 (Hao Jiabao) 가 핑 야오 (Pingyao) 에 인접해 있기 때문에, 역사적으로 생산 된 쇠고기는 대부분 남정과 구닝 (Guning) 에 의해 유통되므로 통칭하여 "핑 야오 쇠고기" 라고 불린다 평요 쇠고기는 명나라 중엽에 세계적으로 유명하다고 하는데, 생산 판매 역사는 이미 300 여 년이 되었다고 한다. 청나라와 민국 시대에는 많은 고관 귀인들이 그것을 연회의 필수 요리로 삼았다. 1930 년대에 평요 쇠고기는 경진과 Xi 등 성시에 팔렸다. 그 당시 가을과 겨울이 되면 각지의 상인들이 평요에 몰려 쇠고기를 채집하고 인신 매매하고, 평요 쇠고기는 북방에서 몹시 괴로워했다. 평요 쇠고기는 외관이 붉고, 육질이 부드럽고, 뚱뚱하고 느끼하지 않고, 날씬하고 장작이 없다.

먼저 양질의 육우나 노잔소를 골라서 즉시 뼈를 제거한 다음 소 전체를 둘로 나누고 머리 목 준설 전 지방 갈비뼈, 머리, 지방둘레, 두 개의 교각, 교각고기 등 9 개 부위를 16 개로 나눕니다. 베이컨 두 인분 주세요. 잘게 썬 쇠고기를 두세 시간 동안 말리고 현지 질산염을 뿌려 항아리에 넣는다. 저장할 수 있도록 소배로 항아리를 밀봉하다. 절임 시간은 계절에 따라 결정된다: 여름 반달, 춘추 한 달, 겨울 두세 달. 세 사람이 고기를 삶다. 쇠고기 절임, 건져낸 후 찬물로 깨끗이 씻고, 특제 통 모양의 큰 솥에 레이어드해서 보통 냄비당 800 근을 넣고 알칼리 질산염이 함유된 우물물로 끓인다. "수심은 고기보다 넘치고, 국솥은 거품이 나게 해야 한다" 고 요구하다. 요리할 때 솥뚜껑을 덮지 않으면 고기에서 냄새와 수분 증발에 도움이 되며, 고기가 여덟까지 익으면 불을 눌러 고기를 자연스럽게 삶는다. 완전히 익으면 솥에서 나와 선반 위에 놓는다. 마지막으로 쓴 천으로 덮어 시장에 내놓고 판매합니다.

위장을 오래 먹고 비장을 튼튼하게 하는 것은 노소를 막론하고 관광이 친척과 친구들에게 선물하는 좋은 물건이다.

주빙 문희

그것은 산서전통 8 대 명소 중 하나로, 역사가 유구하고 공예가 정교하다. 역대 모두 공물로 황궁을 조공하는 것은 중국 떡의 독특한 제작이라고 할 수 있다. 그 제작 방법은 전통 공예와 현대 과자 가공 기술을 결합하여 밀가루 꿀 참깨 참기름 설탕 등 양질의 원료를 정선한다.

성분: 단백질, 식물지방, 설탕과 칼슘, 인, 철 등 미네랄이 풍부한 고급 영양식품입니다.

태곡호평 대추

태곡현 이매장은 주산지로 느릅나무, 평요, 교성, 청서에도 재배가 있다. 후평대추는 춘추전국시대에 재배가 있었다고 하는데 열매가 커서' 냄비' 모양으로 붙여진 이름이라고 합니다. 가죽이 얇고, 고기가 두껍고 바삭하며, 단맛이 적당하다.

생대추는 굴절당 37.8%, 총 설탕 30.35%, 산 0.57%, 당산비 52.92: 1 을 함유하고 있다. 매 100g 생대추에는 비타민 493.2mg, 대추당 7 1.38%, 산 3. 15%, 당산비 22.66:/ 건대추 100 그램당 비타민 C30. 13 밀리그램이 함유되어 있습니다.

대추는 달콤하고 맛있으며 영양이 풍부하여 높은 건강가치를 가지고 있다. 민간에는' 하루에 대추 세 개를 먹으면 평생 늙지 않는다' 는 말이 있다. 장기 소비는 인체 건강 개선에 중요한 역할을 한다. 그 잎, 가지, 핵, 피부, 뿌리는 모두 약으로 쓸 수 있으며, 주로 마음속의 사악한 기풍을 치료하는 데 쓰이며, 익기보혈, 위안신의 역할을 한다. 만약 여러 가지 체허를 앓고 있다면, 긴 복은 몸을 튼튼하게 하고 장수를 연장한다.

육미재장육

산서태원에서 생산됩니다. 육미재에서 가장 유명한 제품은 장팔꿈치로 청나라 건륭년의 공물이다. 자희태후는 장팔꿈치를 자주 먹어서 장팔꿈치 소지자에게 허리카드를 궁궐에 넣었다. 이' 특별통행증' 으로 그녀는 직접 심궁에 들어갈 수 있으며, 신고할 필요가 없다.

특징: 외관상 소스 빨간색 또는 적갈색으로 보입니다. 칼로 자른 후, 내부 조직은 분홍색, 부드러운 찹쌀함, 기름지고 느끼하지 않고, 날씬하고 장작이 없고, 특히 부드럽다. 육미재전통공예에서 소스는 절인 장육노탕으로 찌꺼기를 걸러내고 아무 것도 첨가하지 않는다. 소스 팔꿈치 꽃은 원래 상무부 1982 에 의해 양질의 제품으로 평가되어 지방 육류 제품 최고 영예를 누리며 1984, 1988 에서 지속적인 재검토를 통과했다. 1988 에서 장조림도 우수 제품으로 선정되었습니다. 198 1 이후 장조육, 장큐빗이 성우 제품으로 선정되었습니다. 이 밖에도 외성에는 돈까스, 장돼지두육이 있는데, 시장 우세 제품에는 돈까스, 장돼지간, 장차구이, 장돼지두육이 있습니다.

산서 훈제 식초

산서림펀에서 생산됩니다. 양질의 수수를 원료로, 대곡, 속곡을 당화 발효제로, 알코올, 초산의 고체 발효, 식초를 도자기 항아리에 담아 도장을 찍는다. 외부는 불로 5-6 일 훈제한 후 묵혀 섞는다. 빛깔은 적갈색으로 농도가 적당하고 식초 맛이 진하고 에스테르맛이 순수하며 면산이 상쾌하며 다양한 유기산, 아미노산, 환원당, 알코올, 에스테르 등이 함유되어 있다.

운성향대추

운성향대추는 주로 운성시 물강 연안의 북향진, 홍지역진, 서장향에서 생산된다.

전하는 바에 의하면, 기원전 70 여 년 동안 재배되어 역대 제왕에 의해 사용되었으며, 일명 공대추라고도 한다. 마을 정씨의 증조부가 보존한 대추 한 캔이 170 년 후에 개봉되어 기형이 온전하다고 합니다. 대추열매는 거대하고, 모양이 곧고, 보라색이며, 껍질이 얇고, 살결이 두껍고, 핵이 달다.

대추는 영양이 풍부하다. 생대추는 당분이 25.2 1%, 산함량이 0.3406%, 각100g 과일마다 비타민 C474 밀리그램을 함유하고 있는 것으로 나타났다. 대추의 당량은 73.46%, 산량은 0.84% 로 단백질, 지방, 칼슘, 인, 철 등 미네랄이 풍부하다. 윤심폐, 양혈안신, 기침을 멎게 하고 고혈압을 치료하는 효능이 있다.

상당납맛 당나귀 고기.

산서상당 특산품 랍나우육은 건륭 연간에 기원했다. 본 제품은 신선한 당나귀 고기를 원료로 하여 산초 팔각 라일락 계가지 계피 등 20 여 종의 한약을 곁들인다. , 전통적인 기술, 진공 포장, 고압 멸균을 사용합니다.

공예

산업 및 예술 제품

중국 4 대 명연 중의 하나인 정니연은 현재 신장과 오대현의 공예 미술 공장에서 생산하고 있다. 성니연의 역사는 당나라로 거슬러 올라갈 수 있다. 이것은 모래로 만든 도자기 벼루이다. 그 질은 섬세하고, 부드럽고, 단단하며, 물을 저장해도 건조하지 않다. 차갑고 얼지 않고 잉크로 머리카락을 보호하며 도자기와 돌의 장점을 겸비하고 있다.

대만 벼루는 중국의 유명한 벼루 중 후발주자이다. 그것의 원료는 5 대와 정향지역의 풍부한 천연곡석이다. 그 질은 단단하고 윤기가 나고, 빛깔은 산뜻하고 눈부시며, 마치 영롱한 옥과 같다. 그것은 잉크로 갈아서 윤기를 윤택하게 한다. 대만 벼루의 석색, 조각 기법, 무늬는 다른 명가 벼루 아래에 있지 않고, 지금은 주로 정향석조각 공장에서 생산된다.

대동동샤브는 대동금속공예공장에서 생산되어 역사가 유구하여 국내외에서 명성을 얻고 있다. 황동으로 정제되어 있고, 고풍스럽고, 으리으리하며, 변화무쌍하다. 특히 대동의 유명한 구룡벽 도안의 은샤브샤브 상감, 화려하고 우아하며, 고급 식기이자 장식품이다.

산서유리 생산은 역사가 유구하여 공예가 정교하고 품질이 우수하며, 재료가 정교하고 색채가 현란하여 모두 전국 최고이다. 가장 유명한 곳은 하진육가, 태원 남교 마장수네, 양성후 야오교가입니다. 제품은 유리 벽돌, 유리 타일, "프랑스 꽃" 및 침실 가구 제품의 네 가지 범주로 나뉩니다. 종류도 다양하고, 빛도 거울처럼 밝고, 오래도록 밝고 신선하며, 방부 방습, 오래 지속되는 내구성, 재료 선정에 신경을 쓰고 있으며, 역사상 많은 중요한 건물들이 채택되었습니다.

후마 나비컵은 후마 도자기 공장에서 생산되며, 아름다운 품종은 세계 각지의 1000 여 종의 나비에서 선택됩니다. 소재는 간단하고, 디자인이 정교하며, 컵 속의 오색나비 술은 하늘을 날고, 술은 마르면 감추어 놀라움을 자아낸다.

산시카펫은 두 가지 특징에서 다른 카펫보다 열등하다: 양질의 양모를 원료로 사용하고, 수작업으로 주요 공예를 만든다. 산서카펫은 빛깔이 우수하고 공예가 정교하며 품종이 다양하며 신축성이 있고 걷기가 편하며 내구성이 뛰어나고 도안이 우아하며 민족적 풍격과 지방적 특색이 풍부해 국제 카펫 시장의 보물이다.

주가위 전통 명품 제품, 당대의 유명한 시인 두보는 "그리고 주가 어떻게 빨리 가위를 얻어 오송강을 자를 수 있을까" 를 짱 했다. 그리고 주가위는 재료가 정교하고, 제작이 정교하며, 조형이 강건하다. 역사적으로 가위뼈는 컬링을 하지 않고, 가위는 먼지를 묻히지 않는다고 한다. 현재 태원칼가위공장에서 생산하고 있습니다.

고평 실크는 양질의 실크를 채택하고, 진동남 특산물은 역사가 유구하며 공예가 정교하다. 부드러움, 밝음, 부드러움, 옅은 네 가지 특징으로 유명하다. 품종이 많은데, 특히 예쁜 실크입니다. 생산업자는 고평사 직물 공장이다.

평정사품은 현지 특유의 진흙, 흰 진흙을 원료로 사용하는데, 주로 실용사품과 수십 종의 뚝배기, 모래주전자를 사용한다. 스타일링이 아름답고 대범하며, 색채가 심플하고, 벽질이 가볍고, 견고하며, 통풍이 잘 되지만 바람이 새지 않고, 요리맛이 신선하고, 저장색맛이 변하지 않고, 가격도 적당하며, 정말 가는 모래그릇이다.

양천철솥은 주로 사환솥과 광솥의 두 가지 주요 범주로 나뉜다. 수백 가지의 규격이다. 요리 후 맛이 변하지 않고, 녹슬지 않고, 빛깔이 깨끗하고, 가장자리가 가지런하고, 벽 두께가 균일하며, 깨지지 않는 등이 특징이다.

사슴성 밀짚모자의 생산은 명대에서 시작되어 짚을 재료로 한다. 완제품의 색깔은 흰색이고, 은 머리띠는 고르고, 양쪽은 매끄럽고, 수염은 없다. 만드는 데 쓰이는 밀짚모자는 정교하고 깜찍하다.

옥수수 가죽은 주로 영추현에서 생산되며 찻집, 자동차 방석, 쿠션 등 10 여 품종이 있습니다. 조형이 정교하고, 매끄럽고, 신축성이 있고, 통기성이 좋아 외국에 멀리 팔린다.

호주 고자는 당대에 매우 유명하다. 주로 냄비, 캔, 병 등과 같은 실용적인 도자기를 생산한다. , 아름다운 모양, 절묘한 기술, 꼼꼼한 꼼꼼한 꼼꼼한 펜.

유청 도자기 주전자관 유청 도자기 공장은 주로 다기, 술기구, 식기 등 일용 도자기를 생산하는데, 역사가 유구하고, 제품이 참신하며, 공예가 정교하다. 현재 매년 20 여 종의 300 만 개 제품이 미국 캐나다 프랑스 등 20 여개 국가에 판매되고 있다.

장남 구리 악기는 장남현에서 생산되어 600 여 년의 역사를 가지고 있다. 중국 동종 업계의 8 대 생산자 중 하나로, 제품이 40 종이 넘는다. 생산된 악기는 음질이 순수하고 음역이 넓어 중국과 동남아시아 국가에서 잘 팔린다.

영천현에서 생산되는 대리석질은 단단하고 구조가 정밀하다. 광택 후 거울은 오색찬란하고 희귀상반옥, 진싱 흑옥, 홍운, 노을, 한백옥 등 28 가지 제품이 있어 뛰어난 공업과 예술소재입니다.

대현 목제품은 상자, 캐비닛, 책상, 의자 등의 제품을 위주로 스타일이 참신하고 공예가 정교하여 산서목업이 가장 뛰어나다. "페인트" 제품은 일본, 프랑스, 미국 및 기타 국가에 수출됩니다.

공예를 감상하다

평요 밀광 칠기는 평요 밀광 칠기 공장에서 생산되며, 일종의 고급 칠기구로, 수공 페인트로 연마하여 붙여진 이름이며, 속칭 금칠 가구라고 한다. 이 제품은 밝고 우아하며 내마모성이 강하고, 내열, 습기 방지, 방부, 페인트가 정교하며 선명한 민족 스타일과 지방 특색을 갖추고 있다. 대청 가구에 독특한 매력이 있습니다.

신강 운조각 칠기는 신장 공예 미술 공장에서 생산되며, 정공이 오색 도안을 조각하여 이름을 얻었다. 채화, 페인팅, 조각을 결합한 종합 공예로 생산한 구름조각상, 병풍, 장신구 등 제품이 국내외에서 잘 팔린다. 특히 구름조각상, 오색상운, 천천히 돌고, 고풍스럽고 우아하며, 화사하다.

직산 말리근산 공예미술공장에서 독점적으로 생산한 전통 칠기는 내륙호 특산품 조개 진주층과 금은편사로 만든 연소라 버클로 칠기에 박은 후 반복적으로 갈아서 만든 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 윈드서머, 원더링, 원더링, 원더링, 원더링, 원더링, 원더링) 제품은 10 종으로 다채롭고, 아름답고, 정교하고 독특하다.

태원옥조각은 주로 산서공예미술공장에서 생산한다. 원료는 주로 산서명 진옥에서 따온 것으로, 제품은 수백 가지가 있는데, 그중에서도 체인병 봉황 밝은 할로겐 창어 분월 진사 시녀 등이 가장 유명하다.

검은 유약 도자기는 주로 huairen 카운티 wujiayao 도자기 공장에서 생산됩니다. 현지의 양질의 점토를 채택하여 전통 무연 물감 배합으로 유약을 바르고 고온에서 구워 만든 것이다. 완제품의 빛깔은 견고하고, 유약은 매끄럽고, 내산성 알칼리, 무늬가 정교하고, 화려하며, 국내외 시장에서 독보적이다.

태원 북성 금속공예공장에서 생산한 모조철기. 주요 제품은 동한 말발, 명대 딩, 서주 등 모조품 65438000 여 종이다. 그들의 이미지는 생동감이 있어 원작과 비슷해서 혼동하기 쉽다.

산서의 오려내기는 산서에서 널리 퍼진 지 이미 1000 여 년이 되었는데, 주로 오려내기와 칼가위 두 가지 제작 방법으로 나뉜다. 북방은 광령 컬러 오려내기로 대표되고, 남방은 복산 단색 오려내기로 대표된다. 종이 오려내기 내용은 대부분 현지 풍경, 민간 전설, 역사 이야기, 인민의 행복, 부, 길조, 장수의 상징으로 풍부한 향토적인 분위기를 지니고 있다.

평양목판 신년화는 송대에서 일찌감치 전해졌으며, 유명한' 사밀도' 는 당시의 대표작이었다. 현재 린펀공예미술회사에서 제작한 제재가 광범위하고, 칼공이 정교하며, 인쇄가 정교하고, 지방적인 정취가 짙다.

운강 예술 도자기는 대동탄유구 탄광 도자기 공장에서 생산되어 독특한 도포, 그림, 굽기, 구운 종합 공예를 채택하고 있다. 완제품은 밝고, 매끄럽고, 밝고, 화려하고, 색채가 특이하다. 저기 130 개 이상의 품종, "Yungang 부처님", "배꼽 미륵 부처님", "장수의 별", "창어 문 여신", "돼지 팔계 수박" 등, 20 개 이상의 국가에 수출됩니다.

수지, 일명' 면인' 은 평육현의 수공예품이다. 흰 밀가루로 각종 동물, 과일, 인물을 구겨서 쪄서 그린다. 정교하고 섬세하며 모양이 생동감 있다. 그것은 종종 사람들이 감상하거나 친척과 친구들에게 선물하는 상서로운 물건으로 쓰인다.

한약

약재

황달은 주로 훈원 항산의 음파에서 생산되며 국내외에서 유명한 한약재이다. 장기간 사용하면 공기를 보충하고 피를 보충하는 효능이 있다. 이런 원료로 가공된 정조개 정제는 전 세계 거의 70 개 국가와 지역에서 잘 팔린다. 게다가, 황달은 식품, 술, 술 생산에도 광범위하게 사용된다.

당삼주는 장지에서 생산되는데, 고대에 상당이라고 불렸기 때문에 당삼이라고 불렸다. 당삼근에 약을 넣으면 중익기를 보충하는 작용이 있어 여러 가지 질병을 치료할 수 있다. 당삼은 주약으로 다양한 한약을 준비할 수 있다.

크랭클랜드 카운티 특산품 오가피. 즉 양서근 과피 맛이 달고 쓴맛, 성미한은 붓기, 습기 제거, 오장 윤기, 강근, 바람 제거 작용이 있다. 오가피를 주원료로 만든 오가피주는 진귀한 약주이다.

신주 감초의 품질이 비교적 좋고, 뿌리로 약을 넣는다. 익기, 조정 중, 설사화, 해독, 제약 조화의 작용을 가지고 있다. 또한 음식과 담배의 원료 중 하나입니다.

돼지는 산서성의 주요 산간 지역에서 많이 생산되어 우리나라에서 약을 투여한 지 이미 2500 여 년이 되었다. 이뇨, 침투 기능을 갖추고 있어 해열, 종양 치료 등 질병의 효능이 있다.

오대인삼은 오대산에서 생산한 것으로 명명되었다. 조삭은 짧고 굵고 가죽은 팽팽하고 느슨하다. 보중익기, 산한부열의 작용을 가지고 있어 허한병을 치료할 수 있고, 일종의 강보약이기도 하다.

술을 마시고 밥을 먹다

명주

산서성 펀양현 살구화촌 펀주 생산공장. 양조는 남북조에서 시작되며, 지금으로부터 이미 1500 여 년의 역사가 있다. 펀주소는 색깔, 향, 맛으로 유명하다. 그 색깔은 영롱한 옥석처럼 맑고 투명하며, 공중부양이 없는 침전물을 반복해서 뒤집는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 그 맛은 청순하고 향기롭고 가늘고 가늘다. 청향형 백주 중의 전형적인 제품으로 뒷맛이 무궁무진하다. 지방 함량이 풍부하고 유해한 불순물이 적기 때문에 명주 중 가장 위생적인 명품으로 꼽힌다. 펀주는 파나마 국제박람회 제 1 회 금상 19 16 을 수상했고, 백주 등급 최고 영예상을 여러 차례 수상했다. 1982 는 첫 전국 시음회' 8 대 명주' 중 하나로 선정돼 여러 해 동안 40 여개 국가와 지역에서 잘 팔리고 있다.

죽엽청주는 산시 살구화촌 펀주공장의 또 다른 명산물이다. 죽엽청주는 펀주를 원료로 하여 진피, 사인, 당귀, 능향, 라일락, 목향, 향향 등 10 여종의 한약으로 달걀 흰자, 대나무 잎, 얼음설탕에 담가 만든다. 알코올 정밀도는 45 도, 술액은 황금빛 연한 녹색이며, 맑고 투명하며, 향기롭고 부드럽고, 뒷맛이 무궁무진하다. 이 술은 좋은 술일 뿐만 아니라 위, 소화와 답답함을 푸는 효능도 있어 심장병, 고혈압, 관절염에 어느 정도 효능이 있다. 죽엽청주는 중국 8 대 명주 중 하나로 등재돼 국가금상을 수상하며 전 세계 40 여개 국가와 지역에서 명성을 얻고 있다.

펀주는 백우 살구화촌 와이너리의 명물 중의 하나이다. 펀주를 기주로 한약재' 자유계' 와 섞어서 향을 증류하고 당액을 넣어 독특한 식감을 형성한다. 이 술은 맑고 투명하며 향기가 짙고 부드럽고 달콤하며 사람의 마음을 감동시킨다. 백우 펀주는' 온신 ()',' 불 ()',' 산한 (),' 진통 ()' 의 약용 기능을 갖추고 있어 이미 효과적인 따뜻한 위주가 되었다.

장미 펜 와인 살구 마을 와이너리는 백우 펜 와인처럼 또 다른 유명한 생산자입니다. 그것은 신선한 장미를 펀주에 수개월 동안 담가 설탕과 섞고 증류하고 설탕액을 넣어 만든 것이다. 전형적인 장미 향기가 있어 맑고 무색하며 부드럽고 상쾌하며 달콤하고 달콤하며 오래도록 흩어지지 않는다. 이 술을 자주 마시면 간을 가라앉히고 답답함을 풀 수 있다.

펀주향은 산서성의 양질의 명주 신현에서 생산되어 향향형에 속한다. 양질의 수수를 주원료로 옥수수심을 보완하고 다양한 미생물로 만든 효모를 이용해 공발효한다. 이 술은 무색투명하고 향기가 순수하며 입구가 매끄럽고 뒷맛이 길다. 알코올 함량이 6 1 도에 달하지만 중독성이 있어 폭력감이 없다.

노구는 장지시에서 생산되어 800 여 년의 생산 역사를 가지고 있다. 산서성의 역사 명주 중 하나로, 그 명칭은 당대의 주산지 여주에서 따온 것이다. 이 술은 정선수수를 주재료로 쌀겨와 벼껍질을 보조재로 인근 수십 개 현 전통술 공장의 제조곡, 재료, 양조 공예의 특징을 융합해 현재의 술이 맑고 향이 순수한 65 도 향긋한 대곡 백주를 형성했다. 술의 포장, 특히 흑자단, 가장 예쁘고, 가장 고풍스럽고, 마시지 않아도 취한다.

진주 홍산시 역사 명주는 장지에서 생산된다. 루주를 기초로 백지, 붉은 발톱 등 18 종의 비싼 한약재를 첨가하여 정제했습니다. 이 술은 루비 레드, 맑고 투명하며 향긋하고 달콤하며 알코올 도수가 40 도이다. 풍제습, 산한 건비, 기혈 조절 효능이 있다.

영길현에서 생산된 오디 술은 1000 여 년의 양조 역사를 가지고 있으며, 일찍이 송대의 어주이었다. 양질의 수수를 원료로, 벼껍질을 보조재로 선택하다. 진한 향형 대곡 백주로 알코올 정밀도가 65 도입니다. 이 술은 맑고, 향기롭고, 달콤하고 상큼하며, 뒷맛이 길다. 고서의 비법을 이용하여 만들어졌으며, 추위와 열을 분산시키고, 바람을 없애고, 눈을 맑게 하고, 이기기활혈의 효능을 가지고 있다.

옥병주는 현무성의 좋은 술이다. 술은 맑고 투명하며, 빛깔이 클래식하며, 향기가 향기롭고 달콤하고 상쾌하다. 양질의 오성 백주를 채택하여 황기, 당삼, 방풍, 백술, 단향 등 65,438+00 여 종의 비싼 한약으로 정제되었다. 설탕을 넣고 알코올 함량이 42 도입니다. 중국 고전의학 명방인' 옥병풍 산산' 을 채택하여 만든 것으로, 따라서 옥병풍 보양약이라고도 불리며, 성찬진품이기도 하다.

육곡향은 칠현주공장에서 생산되어 국가의 양질의 술을 위해 생산된다. 이 공장에서 다양한 미생물이 양조한 최초의 양질의 진한 향형 백주이다. 6 그루의 제조곡을 선택했기 때문에, 풍미가 이상해서, 육곡향이라고 부른다. 주요 재료는 양질의 수수이다. 곡물 설탕과 벼껍질로 주질이 독특하고 섬세하며 색깔, 향, 맛이 뛰어나다. "육곡향" 이라고 불리는데, 알코올 정밀도는 65 도입니다.

옥당춘주는 홍통주공장에서 생산한 것으로, 이 현에서 일어난 유명한 역사 이야기' 옥당춘' 의 이름을 따서 명명되었다. 술의 높은 알코올 정밀도는 6 1, 낮은 알코올 정밀도는 38 이다. 술이 부드럽고 달콤하며 부드럽고 시원하다. 흰색 도자기 병에 차려입은 병 속에는' 옥당봄' 이야기 속 여주인공인 소삼의 예쁜 이미지가 그려져 있어 아름답게 장식되어 있어 재미있다.

특별히 양조한 백주는 양양현에서 생산되는데, 고대 향릉 정주에서 발전한 양질의 곡주이다. 청향형과 진한 향형 백주의 풍미를 겸비하기 때문에 청향형이나 청향향형이라고 합니다. 특별히 빚은 향형 술의 알코올 정밀도는 6 1 도인데, 맑고 투명하며, 입구가 달콤하고, 부드럽고, 향기가 넘치며, 독특하다. 양질의 수수를 원료로 향과 식감이 있는 다양한 미생물을 당화 발효균종으로 선택하다. 독특한 공예가 이 술의 특수한 풍격을 형성했다.