중국시가넷 - 고서 복원 - 오리를 먹으면 어떤 이점이 있습니까?
오리를 먹으면 어떤 이점이 있습니까?
오리고기에 대해 말하자면, 너는 분명히 먹는 물건에 대해 잘 알고 있을 것이다. 오리고기는 영양가가 매우 높은 육류인데 오리고기를 자주 먹으면 어떤 이점이 있나요? 오늘 나는 너에게 잘 이야기할 것이다. -응?
오리고기는 사람들의 식탁에서 가장 좋은 음식이며, 사람들이 보충할 수 있는 절호의 재료이다. 그러나 한의학의 관점에서 볼 때, 늙은 오리는' 만병통치약' 으로, 상품 보양품이며, 민간에도' 늙은 오리가 여름철보다 낫다' 는 말이 있다.
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의성' 이시진의' 본초강목' 은 "오리고기 주보피로, 가장 소독열, 소변, 부종 해소, 포만증, 익장부, 종기 해소, 간질 발작" 이라고 기록했다.
오리는 오랫동안 물속에서 생활하며 수생생물을 먹고 있기 때문에, 그 고기맛은 단한하고, 폐, 위, 신장경, 보양, 위, 신장, 수종 제거, 기침을 멎게 하는 가래의 효능이 있다.
몸에 열이 있는 사람은 오리고기를 먹기에 적합하고, 체질이 허약하고 식욕부진, 발열, 대변건조, 부종이 있는 사람은 신체건강에 더 좋다.
오리고기는 어떻게 먹으면 영양가가 가장 높습니까? -응?
먼저 오리를 삶아라
1. 오리를 깨끗이 씻어서 냄비에 넣고 삶아 건져내고 썰어줍니다.
2. 치앙사는 껍질을 깨끗이 씻어 생강진흙으로 만들고 소금을 넣어 간을 맞춘 후 간장을 뿌려 딥 재료로 삼았다.
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둘째, 참마 오리탕
1, 잘게 썬 오리를 깨끗이 씻어서 작은 조각으로 썰어 끓인 냄비에 넣고 데우고 생강 몇 조각을 물에 넣는다. 참마는 껍질을 벗기고 토막을 자른다.
2. 냄비에 기름을 조금 넣고 생강향향 몇 조각을 넣고 오리고기를 넣고 끓인 물로 볶고, 재료주를 넣고 향을 낸다.
3. 오리고기를 뚝배기에 넣고 물을 넣은 후 산마를 넣고 끓여서 작은 불을 돌려 천천히 끓인다.
5. 오리가 익을 때까지 삶아서 소금을 넣는다.
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셋째, 은행찜 오리
1. 오리는 잘게 썰고, 백과는 물을 담그고, 바깥의 얇은 껍질을 제거하고, 생강은 큰 덩어리로 썰어 준비한다.
2. 잘게 썬 오리를 깨끗이 씻어 끓는 냄비에 넣고 생강 몇 조각을 물에 넣는다.
3. 냄비에 백과와 계원건조를 넣고, 큰불이 끓으면 작은 불을 돌려 오리가 익을 때까지 천천히 끓여 소금을 넣는다.