수시는 송대에서 어떤 맛을 맛보았습니까?

수시가 자주 맛보는 음식은 차, 술, 산해진미, 과자, 과일, 채소 등이다.

송대 문학가 수시는 재능이 뛰어나고 흥미가 넓은 것으로 유명하며, 그는 음식에도 강한 흥미를 가지고 있다. 수시가 맛본 모든 음식을 상세히 열거할 수는 없지만, 사료에 따르면, 우리는 그의 음식 취향과 경험을 알 수 있다.

수시는' 동파지림' 이라는 책에서 그의 음식 경험과 감정을 포함한 많은 음식 관련 내용을 언급했다. 그는 여러 가지 음식을 맛보는 것을 좋아할 뿐만 아니라 요리 기교를 연구하고 탐구하는 데도 열중하고 있다.

차 방면에서 수시는 차의 맛에 대해 매우 까다롭다. 그는 여러 가지 명차를 맛보기를 좋아하며, 시에서 차의 향기와 맛을 자주 언급한다. 그는 또한 유명한 차시' 실린 벽제' 를 썼다. 벽 모퉁이에 매실 몇 자루가 있고 한령이 홀로 열렸다. 나는 멀리서 그것이 눈이 아니라는 것을 알았다. 향기가 흩날리기 때문이다. 이 시는 그가 차를 마실 때 느꼈던 겨울의 매화향을 묘사한다.

차 외에도 수시는 와인에 강한 관심을 가지고 있습니다. 그는 술꾼으로 친구와 술을 즐겨 마시며 풍격이 각기 다른 술시를 많이 썼다. 그는 또한 음식, 특히 해산물과 강어에 대한 특별한 애정을 가지고 있다. 수시는 그가 동파지림에서 맛본 명요리 동파육을 언급한 적이 있는데, 이것은 그가 직접 개발한 사오러우 명물이다.

과자, 과일, 채소도 수시의 음식 선호도 안에 있다. 그는 월병 탕원 등 다양한 케이크를 즐겨 먹는다. , 그리고 종종 문장 속에서 이 음식의 맛과 제작 방법을 언급한다. 그는 또한 과일, 특히 복숭아와 리치에 관심이 있다. 채소에 관해서는 자료가 알려져 있지 않지만, 수시는 각종 제철 채소를 맛보고 맛을 느껴야 한다는 것을 짐작할 수 있다.

음식을 맛볼 때 주의사항

1. 식품위생: 식품의 위생조건은 현대만큼 높지 않다. 따라서 당시 음식을 맛볼 때는 위생적이고 믿을 만한 공급원을 선택하고 음식이 익었는지 확인해야 한다.

2. 식품의 질: 식품 공급의 질은 현대만큼 엄격하게 통제되지 않을 수 있습니다. 따라서 음식을 맛볼 때는 신선하고 신선한 재료를 골라서 변질되거나 품질이 좋지 않은 음식을 먹지 않도록 해야 한다.