32 종류의 한약 할로겐 레시피?

할로겐 레시피에 따라 향이 다른 염수를 만들 수 있다. 개인적으로는 갈비 농축 할로겐 주스가 만능이고 간단하며 향이 균형을 이루고 있다고 생각한다.

사용 방법:

1. 갈비 농축 할로겐 내부 봉지를 뜯어낸 후 1 에 직접 넣는다. 5 킬로그램의 맑은 물이 가열되어 액체로 희석되었다.

2.

가채 1. 25- 1 입니다. 5kg 크기의 음식은 소금물에 완전히 담가야 한다.

3. 작은 불을 끓인 후, 가능한 수즙을 짜고 적당하게 하여 냄비와 쟁반에서 꺼내라. 수즙을 조금 붓는 것이 더 좋다.

사용 가능한 범위

1. 할로겐 가축, 가금류, 콩 제품, 계란.

2. 사용 후, 할로겐은 요리, 국수 요리, 샤브탕으로 사용할 수 있어 맛이 더 좋습니다.

공식:

오향사오러우 레시피 20 근염 200 그램간장 500 그램의 설탕 100 그램의 백주 또는 조미료 30g 조미료 20g 생강 50g 계피 40g 회향 20g 진피 20g 정향10g 초과 20g 후추15g 바닐라 20g

삶은 파 100g, 팔각 5g, 계피 5g, 감초 5g, 초과 5g, 고육두구 3g, 초과 3g, 산초 3g, 라일락 3g, 고량강 3g, 산나이 3g, 회향 3g, 향엽

(주로 훙사오러우, 육류에 사용됨).

쓰촨 스튜에는 팔각 5 그램, 시나몬 5 그램, 감초 5 그램, 초과 3 그램, 초과 3 그램, 후추 3 그램, 라일락 3 그램, 고량강 3 그램, 산나이 3 그램, 회향 3 그램, 향잎 3 그램, 진피 5 그램, 백지 2 그램,

(주로 훙사오러우, 육류에 사용됨).

고기 집게사오러우의 레시피는 팔각 8g, 시나몬 5g, 초과 5g, 팥 3g, 산초 5g, 라일락 2g, 고량강 3g, 회향 5g, 향엽 5g, 진피 5g, 고량강 5g, 재료주1입니다.