중국시가넷 - 한의학 고서 - 보리는 어떤 음식을 만드는 데 사용할 수 있습니까?
보리는 어떤 음식을 만드는 데 사용할 수 있습니까?
첫째, 맥아
맥아는 고디아스타제 첨가제로 저디아스타제 활성인 빵가루를 첨가하면 베이킹 특성을 개선할 수 있다. 풍미 첨가제로 각종 식품을 만들 수도 있다. 고단백 맥아 가루는 맥아 가루로 생산할 수 있다. 당화 또는 비당화 맥아 추출물, 곡물 시럽 및 기타 제품도 생산하여 구운 식품, 아침식사 식품, 유아식품 및 재활식품을 생산할 수 있다. 그것은 또한 다양한 종류의 와인, 맥주, 맥아초를 생산할 수 있다. -응?
둘째, 전분
보리에는 55% ~ 65% 의 전분이 함유되어 있어 가장 싼 전분원 중 하나이다. 주로 식품과 비식품에 사용되며 천연 전분, 전분 유도물, 과당 시럽 등을 만드는 주요 원료입니다.
셋째, 보리가루
보리 가루는 보리 곡물 절단 및 연마 과정의 부산물이다. 보리인은 쪄서 가루로 갈아서 비타민과 미네랄을 첨가하면 편리식품과 영유아 전용 식품을 만들 수 있다. 보리가루는 구운 음식의 원료로 쓸 수 있다. 보리가루는 압착을 거쳐 분쇄한 후 인스턴트 부풀린 가루로 가공하여 노인의 건강식품으로 사용할 수 있다.
넷째, 큰 시리얼
그것은 보리알이 삶아서 건조한 다음 큰 지름 롤러로 눌러 만든 것이다. 큰 곡물 알갱이는 인스턴트 조식식품으로 사용하거나 풍미가 독특한 죽을 끓이는 데 쓸 수 있다. 시리얼에 각종 야채 주스, 나뭇잎, 다진 과일을 넣어 영양이 균형 잡힌 인스턴트 인스턴트 인스턴트 인스턴트 식품을 만들 수 있다.
다섯째, 보리차
보리는 베이킹되어 보리차나 커피의 대체품을 만든다. 본 제품은 우려낸 후 갈색으로 짙은 향기가 난다.
여섯째, 보리 부드러운 잎 주스 분말
보리의 어린 잎은 분쇄, 즙 짜기, 분무 건조로 만든 것이다. 보리연잎가루는 영양이 풍부하고 칼륨과 칼슘은 각각 밀가루와 연어보다 24.6 배, 6.5 배, 카로틴과 비타민 C 는 토마토보다 130, 16.4 배, 비타민 B2 는 우유보다 18.3 배 높다