맛있는 매실탕을 어떻게 만드나요?

재료:

우매, 산사나무, 감초의 비율은 약 3: 2: 1, 감초를 많이 먹으면 쓴맛이 난다. 얼음사탕도 있습니다.

제작 과정:

첫 번째 단계

물이 가득 찬 솥에서 재료를 삶다.

2 단계, 끓인 후 작은 불을 돌려 40 분 정도 끓여주세요.

세 번째 단계

혹시 요리 냄새 가나요? 한 입 더 드세요. 맞으면 차가워질 때까지 기다렸다가 마셔도 됩니다. 맞지 않으면 얼음사탕을 넣어 조절할 수 있습니다.

매실탕의 효능과 작용:

첫째, 산매탕은 항피로작용이 있다. 한약은 산매탕이 유기산이 풍부하다는 것을 소개한다. 예를 들면 구연산, 사과산 등이다. 그중에는 젖산을 효과적으로 억제하고 노화혈관의 유해 물질을 쫓아낼 수 있는 특수한 구연산이 있다.

둘째, 여름에 피곤할 때 매실탕 한 잔을 마시면 상쾌한 역할을 하여 근육과 혈관을 활기차게 할 수 있다. 또 이렇게 많은 산성 물질은 침샘과 위샘의 분비를 촉진시켜 갈증을 해소할 뿐만 아니라, 외출을 피하고 멀미를 하거나 술을 많이 마시는 것도 피한다.

셋째, 매실탕은 인체의 산-염기 균형에 유리하다. 매실탕에는 다양한 비타민, 특히 비타민 B2 가 함유되어 있어 다른 과일의 수백 배나 된다. 먹으면 시큼하지만 알칼리성 음식에 속한다. 육류 등 산성 음식을 너무 많이 먹으면 매실탕을 마시면 체내 혈액 산성도의 균형에 더 좋다.

넷째, 매실탕은 간불을 낮출 수 있다. 한의학의 관점에서 보면 신맛이 간에 들어가고, 간이 좋지 않은 사람은 산성 음식을 많이 먹을 수 있다. 예를 들어 간이 왕성한 사람은 매실을 많이 먹어야 한다. 간불을 진정시킬 수 있을 뿐만 아니라, 비위를 소화하고 간을 가꾸는 데도 도움이 된다. 또한, 산매이는 천연 인후당으로 인후염 부위를 부드럽게 촉촉하게 하여 통증을 완화시킬 수 있다.