민들레 고서 전집

봄회대지는 봄과 번영으로 가득 차 있다. 조금만 주의를 기울이면 들판에 노란 꽃이 피는 잔디밭이 있는 것을 발견할 수 있을 것이다. 나뭇잎을 가볍게 자르면 우유 같은 하얀 즙이 흘러나온다. 고향에서는 이런 풀을' 젖풀' 이라고 부른다. 활짝 핀 작은 꽃은 유채꽃처럼 노랗고, 온 산이 다 예뻐서' 황화비올라' 라고도 한다. 이뇨작용으로, 어떤 곳은' 오줌싸개 풀' 이라고도 불린다. 이런 풀은 민들레다. 그것은 매우 아름답게 보인다. 하얀 솜털 공은 작은 낙하산 같다. 바람이 불면, 그들은 사방으로 흩날리며 시적인 낭만으로 씨앗을 먼 곳으로 보냈다. 당대 시인 좌강은 민들레를 위해 시를 썼다. "깃털처럼 떠다니고, 아사처럼 도망가고, 가을이 세상의 끝으로 날아온다. 일심으로 의학을 위해, 무심코 천하를 가득 채웠다. "

민들레 이름의 유래

한 소녀가 유방 농양, 붉게 부은 통증을 앓고 있다고 한다. 소녀의 어머니가 알고 나서 중얼거렸다. "미혼 소녀가 어떻게 유방농양에 걸렸을까?" " 여자아이는 아무 말도 하지 않고, 지루하고, 기분이 가라앉아 죽고 싶다는 생각이 들었다. 어느 날 밤, 그녀는 혼자 강변에 와서 뛰어내렸다. 마침 어부와 부녀가 강가의 달빛 아래에서 낚시를 하고 있었다. 가게 주인은 포라고 하고, 그의 딸은 불렀다. 누군가가 강으로 뛰어내리는 것을 보고 영자도 강으로 뛰어들어 소녀를 배에 구해내고 자신의 옷을 찾아 갈아입었다. 옷을 갈아입을 때 영자는 자신이 유방농양이 있다는 것을 발견하고 아버지 박공우에게 물어 아무것도 할 수 없었다. 다음날 아침 일찍, 영자는 아버지의 지시에 따라 인근 산에서 잎이 들쭉날쭉한 잡초와 하얀 털볼을 파내어 국을 끓여 며칠 동안 먹게 했다. 그녀는 신선한 풀을 으깨서 환부에 찜질했고, 유방농양은 빨리 완쾌되었다. 푸네 부녀의 생명을 구해준 은혜에 감사하기 위해 사람들은 이 풀을 민들레라고 명명했다.

의약품과 식품의 건강과 안전.

민들레는 국화과 다년생 초본식물로 약용과 식용 이중 기능을 가지고 있다. 일본에서 조국으로 돌아온 고서적 선본' 약용 환원' 은 그' 감성평, 무독성' 을 기록했다. " 청대 진명탁의' 신편본초' 는 민들레에 대한 대의를 이렇게 묘사했다. "민들레는 매우 평화롭다. 위불을 설사할 수 있을 뿐만 아니라 비위를 상하지도 않는다. 몸에 해를 끼치지 않고 장기간 복용할 수 있다. 재난의 해에 북방 여성들은 종종 삼삼오오 떼를 지어 밭에 가서 민들레를 모아 온 가족의 음식으로 삼았다. 민들레가 약을 넣으면' 설사력이 미미하다' 며 복용량을 늘려야 효과가 있다. " 현대연구에 따르면 민들레는 건강에 좋은 다양한 영양소를 함유하고 있어 풀 전체가 보물이다. 신선하거나 건조하게 사용할 수 있습니다. 차도 되고 수프도 될 수 있다.

민들레 찹쌀죽

재료: 민들레 10g (신선한 2030g), 자포니카 쌀 50 10g.

방법: 말린 민들레나 신선한 민들레 (뿌리 포함) 를 가져다가 깨끗이 씻고 잘게 썰어 자포니카 쌀과 함께 삶는다.

효능: 민들레가 간, 위경에 들어가면, 울유통유를 풀고, 붓기를 가라앉히고 매듭을 짓는다. 급성 유방염과 급성 편도선염의 보조치료에 사용할 수 있습니다. 1~ 일주일에 두 번.

민들레 검은콩국

성분: 민들레 10g, 검은콩 20g.

연습: 민들레, 검은콩에 물을 넣은 다음 약한 불로 30 분간 끓인다.

효능: 해열 해독, 음보혈. 특히 당뇨병 환자에게 적용된다.

민들레 살코기 수프

소재: 민들레 15g, 마른 돼지고기 150g, 파 10g, 대추 5 개, 소금 적당량.

연습: 살코기를 깨끗이 씻고 작은 조각으로 자른다. 대추 세척, 핵 제거; 민들레, 대파는 깨끗이 씻고 토막을 자른다. 그런 다음 살코기, 민들레, 대파, 대추를 냄비에 넣고 1000 ml 물을 넣고, 큰불이 끓고, 작은 불에서 40-60 분 정도 끓여 적당량의 소금을 넣어 간을 하면 된다. 일주일에 1~2 회 복용합니다.

효능: 민들레는 최유, 산결, 해독 소염, 바이러스를 죽일 수 있다. 동시에, 그 성질과 맛은 비교적 온화하여 건강한 사람, 노인, 어린이, 수유기 여성, 당뇨병 환자가 모두 먹을 수 있다.