약식조림 양고기 집사 연습 대전은 어떻게 합니까?

양고기? 3 근

양고기 성분 한 봉지 (약봉지)

생강? 팔편

막걸리 반 그릇

소금, 약간의 조미료

약식양고기의 방법?

양고기를 깨끗이 씻어서 냄비에 넣고 데워 끓인 다음 끓인 후 거품을 건져낸다.

뜨거운 냄비는 생강을 볶고, 양고기를 넣고 볶고, 중간에 막걸리를 넣고, 양가죽까지 볶아줍니다.

볶은 양고기를 압력솥에 넣고 뜨거운 물을 넣고 약봉지에 넣고 25 분 정도 눌러서 익힙니다.

삶은 양고기에 적당한 양념을 넣으면 맛있는 양고기가 완성됩니다.

기교

생강을 넣고 볶으면 양고기의 누린내를 제거하고 막걸리를 넣으면 양고기의 신선한 맛을 높일 수 있다.