곤약 가루는 어떻게 만들어요

1, 먼저 물을 데우고, 천천히 곤약 가루를 넣고 잘 섞는다.

그런 다음 다음 다음 그림과 같이 잿가루와 끓는 물을 섞어 준비합니다.

3. 곤약액이 기포가 생길 때까지 휘저어 작은 불 15 분 동안 계속 저어주세요.

4. 발포할 때가 되면 잿물을 냄비에 빨리 붓고 빠르게 원을 저어 불을 끄고 냄비 뚜껑 10 분을 덮는다.

5. 구멍을 뚫은 후 냄비 벽을 따라 가볍게 원을 그리고 곤약 블록에 하나 (10) 를 그어 4 개로 나누어 물 몇 그릇을 붓고 곤약을 담그고 식힌 후 잘게 썰어줍니다.

6, 곤약 블록을 끓이고, 물은 몇 분 동안 끓인다. 알칼리 냄새를 제거하고 곤약 덩어리를 더욱 굳히면 곤약 두부가 완성된다.