마늘로 잘게 썬 돼지고기를 어떻게 만드나요?

오늘의 요리는 다음과 같이 설명해야합니다 : 집, 매우 집, 매우 집! 향긋하면서도 느끼하지 않고, 한 번 먹으면 잊을 수 없는 음식 중 하나이며, 재료도 간단합니다. 바로 마늘이끼 돼지고기 볶음입니다!

재료 준비: 돼지고기 300g, 양파 1개, 생강 1쪽, 청주 2큰술, 마늘이끼 300g, 된장 1큰술, 고추장 1큰술, 유채유 3ml

만드는 방법: 1, ? 찬물에 돼지고기를 넣고 다진 양파와 생강을 넣은 뒤 청주 2큰술을 넣고 끓인 후 중불로 올려 25분간 익힌 뒤 젓가락으로 쉽게 저어가며 익혀주세요.

2. 생강을 슬라이스합니다.

3. 마늘 클로버를 조각으로 자르고 따로 보관합니다.

4. 익힌 판체타를 식혀서 조각으로 자릅니다.

5. 프라이팬에 적당량의 유채 기름을 붓고 가열 한 다음 고기를 넣으십시오.

6. 고기가 투명해질 때까지 볶은 다음 생강 슬라이스를 넣으십시오.

7. 고기의 표면이 옅은 갈색이 될 때까지 볶은 다음 된장과 칠리소스를 넣습니다.

8. 소스를 볶다가 마늘 정향을 넣습니다.

9. 마늘 이끼가 향이 날 때까지 볶습니다.

마늘이끼 돼지고기 요리 팁

첫째, 맛을 중시하는 분들은 볶기 전에 소금을 약간 넣어 짠맛을 더할 수 있습니다. 저는 입맛이 담백해서 소금을 많이 넣지 않아요.

두 번째로 매운 음식을 좋아한다면 향이 강한 라오 간 마 템페를 추가할 수 있습니다.