쓰촨 와인이란 무엇인가요?

루저우 라오자오, 우량예, 지안난춘, 랑지우, 투오파이, 콴싱, 팡크리스탈, 구펑, 탕셴, 샤오자오루 등이 있습니다.

브랜드 소개

우량예

쓰촨성 이빈시의 특산품인 우량예는 중국 지리를 상징하는 대표적인 제품입니다. 4,000년 이상의 양조 역사를 가진 우량예로 대표되는 중국 술은 세계에서 가장 오래되고 신비로운 식품 제조 산업 중 하나입니다.

지난춘

지난춘은 쓰촨성 몐저우시에서 생산되는 중국 전통주 브랜드로, 조공차, 몐저우 신년화와 함께 '몐저우 3대 명주'로 알려져 있습니다. 마안주는 당나라의 조씨와 난씨에 속해 있었기 때문에 '젠난춘'이라는 이름이 붙었습니다. 주요 원료는 찹쌀, 쌀, 옥수수, 밀, 수수, 물이며 주요 제품은 젠난춘 와인, 젠난춘 젠, 젠난진, 동방홍입니다.

루저우 라오자오

루저우 라오자오 유한공사는 중국의 와인 도시인 쓰촨성 루저우에서 시작되었으며, 강한 향의 원조이자 주류의 선두 기업입니다. 국내 대형 주류 상장 기업입니다(심천증권거래소 종목코드 000568). 1996년 업계 최초로 국가중요문화유적보호단위에 선정되었으며, 2006년에는 전통 양조 공정이 국가무형문화유산 목록의 첫 번째 배치 중 하나로 선정되어 국제무대에서 '더블 국보 단위'로 알려져 있습니다. 이 회사의 제품인 궈자오 1573은 살아있는 문화유산을 양조하고 중국 술을 감상하는 표준 와인으로 알려져 있습니다.

랑지우

쓰촨성 구린현의 얼랑 마을에서 생산되는 랑지우는 중국 국가지리를 상징하는 제품입니다. 치수이강 얼랑진에 위치한 랑주는 간장 맛이 나는 술을 양조하기에 좋은 지역에 위치하고 있습니다. 예로부터 '술의 강'으로 알려진 치수이강은 차이나 무타이와 칭화랑이라는 두 가지 주요 간장 맛 술을 탄생시켰습니다.