운남 세균을 묘사한 시

이것은 4 시 운산이 공유하는 제 27 편 운산 풍경이다.

운남, 야생 버섯에 접미어를 붙일 수 있나요? "왕국" 의 땅.

균류는 윈난에서 왔고, 나양은' 민국운남물어' 에서 "운남산에는 많은 균류가 있지만, 일부는 산에서 태어난 것이 아니라 나무 아래, 밭 옆에서 태어나 종류가 다양하다" 고 기록했다. 운남에는 800 여 종의 먹을 수 있는 야생균류가 전국 90% 를 차지하며 세계의 거의 절반을 차지하는 것으로 집계됐다.

윈난 야생 버섯은 종류가 다양하고 매우 긴 잠복기. 매년 6 월부터 10 말까지 계절풍으로 인한 천둥소리가 구름과 함께 운남의 대부분 지역을 장마철에 들어가게 한다. 따뜻하고 촉촉한 산림에서 각종 균사가 흙 아래에서 살며시 자란다. 세균이 소나무 바늘이 묻은 흙에서 나오기를 기다릴 수 없을 때 오염된 흙을 떨기도 전에 주운 사람을 바구니에 넣었다.

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야생 버섯을 따는 것은 운남 산리바의 유일한 여름이다.

운남산리와로서 어린 시절 부모에 의해 자유로워졌다. 여름방학이 장마철이 되자 산에 들어가 버섯을 따는 것이 친구들이 가장 기대하는 일이 되었다. 버섯을 줍는 것이 쉽다고 생각하지 마라. 산길을 한 바퀴 돌면 솥을 채울 수 있다. 비가 멎으면 일찍 산에 올라가 다른 균을 줍는' 상대' 를 제거한다. 숲에 들어간 친구들은 흩어져서' 수색산' 으로 올라갔다. 그들이 자세히 관찰할 때만 그늘진 나무 뿌리 옆에, 낙엽으로 덮인 토양, 짧은 풀숲 속에는 야생 세균의 보금자리가 있다. 산속에서, 수시로 동료의 외침이 있는 것은' 또 다른 좋은 작작' 이다.

산을 수색한 후, 모두가 모여 자신의 바구니에 있는 전리품을 자랑하고 있다. 주황색의 청동 녹슨 구리 한 조각; 살구 성숙한 닭 기름 곰팡이; 우유 같은 유균이 파단에서 흘러나왔다. 소 눈처럼 동그란 엉덩이 거품 ... 그리고 만약 누가 닭갈비를 찾을 수 있는 특권을 가지고 있다면, 그것은 다른 사람들이 부러워하는 대상이 될 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 명예명언) 과시 후, 나는 서둘러 집에 가지 않았다. 나는 마른 나뭇가지를 주워 불을 한 무더기 낳았다. 모두가 바구니에서 개봉되지 않은 버섯 뼈 몇 개를 공헌했다. 줄기를 제거하고 병뚜껑을 숯불 위에 놓고 소금 몇 알을 뿌린다. 병뚜껑의 구김에 즙이 익으면 들어 올리고 조심스럽게 즙을 마시고 입에 넣는다. 그것은 어린 시절과 여름에 가장 아름다운 맛이다.

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들버섯을 먹고 자라서 만족하거나 중독되다.

운남 사람들은 모두 버섯을 먹고 자랐는데, 매년 이 계절에 몇 끼를 먹어야 온전하다고 할 수 있다. 6 월부터 운남에서 먹는다면 계절의 음식을 말하면 목이버섯이다. 운남 야생 버섯은 10 월을 먹을 수 있다. 최근 몇 달 동안 운남은 세균중독을 먹은 것처럼 가지각색이다.

버섯을 먹는 것에 대해 말하자면, 모든 윈난 사람들은 버섯 중독을 먹는 친구가 있다. 농담이 아닙니다. 윈난인들이 야생 버섯을 먹는 것에 대한 편협함을 절대 과소평가하지 마세요. 비록' 세 난쟁이가 너를 불러 그들의 손에 마작을 한다',' 56 개 민족의 소인이 나에게 춤을 추고, 물을 뿌리고, 물을 끼얹는다' 는 등 많은 경험을 했지만, 운남의 더 많은 사람들은' 버섯에 독살된 병원에 살고, 버섯에 의해 샤브샤브에서 풀려났다' 고 말했다.

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야생 버섯의 신선함을 맛본 적이 없습니다.

당신은 MSG 를 먹은 사람으로 간주 될 수 있습니다.

운남에서 야생 버섯을 먹는 것은 위험하지만 많은 사람들이 학대를 받는 경향이 있다. 독이 있을수록 사람들은 더 먹고 싶어합니다. 또 들버섯을 먹는 계절이 되자, 그 미친 식객들은 이미 입맛을 억누르지 못하고 1 년을 기다리며 들버섯의 독특한 맛을 찾기 시작했다.

세균중독을 먹는 각종 뉴스로 지나치게 조심스럽다면, 운남 야생균을 과감하게 사용하기 전에 신선한 생선, 양, 신선한 해산물 등을 알려준다면, 조미료를 먹은 사람일 수밖에 없다. 그리고 만약 당신이 먹은 후에 실수로 약간의 독을 맞았다면, 축하합니다! 신기한 여정이 곧 시작될 것이다.

위의 사진은 인터넷에서 나온 것이다.