떡볶이 소개

떡볶이는 광둥의 특산물이다. 광둥의 많은 곳에는 혜주, 동관, 광저우, 양강과 같은 생산 전통이 있다. 주성분은 쌀과 설탕으로, 성분은 현지 풍습에 따라 다르다. 제작 절차: 쌀을 황금색으로 볶은 다음 쌀가루를 갈아서 설탕과 현지 특색 재료 (참깨, 땅콩, 계란, 땅콩 조각, 코코넛 등) 를 넣는다. ), 나무 떡몰드로 으깨서 두드려 오븐에 넣고 굽는다. 떡은 바삭바삭하고 달콤하며 광둥 (특히 영남 지역) 의 전통 음식이다. 전통 습관에 따르면 보통 가을과 겨울에 만들어 설날에 시식한다. 밀봉은 그늘진 곳에 보관하여 장기간 보존할 수 있다.