비 오는 날과 절기는 무엇을 먹으면 건강에 좋은가요? 비가 오는 절기는 무엇을 먹습니까?

1, 냉이 < P > 냉이는 약식 겸용의' 보호초' 입니다. 냉이는 중국에서 이미 수천 년 동안 먹었는데, 시경에는 "누가 차가 씁쓸하다고 하면 물처럼 달다" 는 시가 있어 서주 때 사람들이 이미 냉이를 먹었음을 알 수 있다. 예로부터 냉이는 사람들이 매우 좋아하는 나물이었다. 우리나라의 많은 지방에는 음력 3 월 초 3 일에 냉이 삶은 계란을 먹는 풍습이 있다. 어떤 사람들은 아직도 이 날 대량의 냉이를 모아 말리고, 끓인 물을 남겨 마시고 있다. 어떤 사람들은 3 월 춘분에 냉이가 막 연한 잎을 뱉었을 때 냉이를 따서 만병을 치료할 수 있다고 말하며 몸에 매우 유익하며' 양생의 풀' 이라고 부른다. 그래서 민간 속담은 "3 월 3 일, 냉이는 만병통치약이다" 고 말했다.

2. 콩나물은 열을 식히고 불을 제거하는' 미용요리' 다. 콩묘 () 는 일반적으로 완두콩 등나무 () 라고 불린다. 콩나물은 일종의 음식으로 일찍이 이시진의 본초강목 () 에 기재되어 있다. "서호식완두콩, 오늘 북방에는 흙이 많다. 9 월에 심은 묘목은 등나무처럼 약하고, 수염이 있고, 잎은 엉퀴 잎과 같고, 대생은 연하면 먹을 수 있다. " 콩묘목은 완두콩이 2 ~ 4 개의 잎이 돋을 때의 묘목이다. 그것들은 부드럽고 향기로워서 탕을 끓이기에 가장 적합하다.

3. 꿀

봄추위는 감기가 가장 흔한 계절이다. 이때 꿀물을 마시면 청폐해독, 면역력 강화 작용, 보중익기, 윤장완하제 작용이 있다.

4, 대추 < P > 는 날씨가 따뜻해지면서 사람들의 야외 활동도 증가하고 열량에 대한 수요도 증가한다. 단 음식은 열량의 주요 원천으로 알려져 있으며, 붉은 대추는 열량을 증가시킬 뿐만 아니라 위장을 튼튼하게 해 줍니다.

5, 부추 < P > 는 봄철 기후가 변하기 때문에 양기를 유지하는 것이 특히 중요하다. 부추, 특히 봄날의 부추는 영양가가 특히 풍부해 건위 상쾌함, 강신 호양 작용이 있다.

6. 봄죽순 < P > 남방에서 죽순은' 제 1 채식' 이라는 명성을 가지고 있어 예로부터 사랑받고 있다. 예를 들어 상하이 사람들은 구기자죽순을 즐겨 먹고, 난징 사람들은' 죽순건무침 닭' 을 좋아하고, 저장인들은' 남방육순건조' 를 즐겨 먹는다.