음식에 관한 중국 고전 문장이 있나요?

음식을 묘사한 고대 유명 시1, 동포 돼지고기:소시가 황주로 강등되자 '돼지고기 시'를 지었다:황주 좋은 돼지고기, 가격은 똥처럼 싸고 부자는 먹지 않고 가난한 사람은 요리할 줄 모르고, 불은 조금 천천히, 물은 조금만, 불은 가득 차면 맛있어 보인다. 매일 일어나서 배부르고 안심하고 그릇을 연주합니다.

2, 양고기 수프 :수시는 "용 안에는 곰 밀랍이 있고 진은 양고기 수프 만 요리한다"는시를 썼습니다. 고대에는 양고기 수프라고 불렀습니다.

3, 신선한 절임 :진농은 "봄 천둥의 밤의 첫 소리, 새로운 죽순 옥면 가득, 물 삶은 꽃 돼지 고기를 사서 요리사에게 늙은 스님에게 묻지 마십시오."라는 시가 있습니다. 짭짤한 신선은 장쑤성과 저장성 주변에서 유명한 지역 요리입니다.

4, 야채 삶은 :송 사람들은 "측면에 양배추를 심은 이래로 탱크에 노란 살로 절인 (소금에 절인 양배추를 가리키는 Jρ로 발음)이라는 말이 있습니다. 얇은 지방 양파, 느린 향기로운 기름 (함께 튀김), 실크 같은 수프 케이크. 아침에 한 잔, 저녁에 한 잔, 해가 없고, 반칙이 없고, 신들이 뒤집어 쉬고 있습니다." 이것은 자신의 텃밭에서 자기 만족을 느끼는 그림으로, 즐겁고 바람직한 그림입니다.

5, 사자:루 당신은 젠난시 초안에서 "나는 그네 위에서 웃고 있고, 머리는 푸르고 붉다"라고 말했습니다. 오늘 우리가 이야기하는 주니의 발음은 중앙 평원에서 동관으로 소개된 이래 동관 사람들의 사랑을 받아 동관의 전통 설날 음식 중 하나가 되었습니다. 그중 루유는 "투쿠이홍"이라고 말했는데, 이는 사람들이 꽃쌀을 붉은 색으로 염색하여 설탕 고리를 염색하여 붉은 색이 좋아 보인다는 것을 나타냅니다.

6. 칼국수: 민요는 "나뭇잎이 떨어지는 냄비, 떠 있는 나뭇잎, 칼로 자른 얼굴에서 떨어진 잎, 물속의 은어가 하얀 물결로, 버드나무 잎이 나무 꼭대기 아래를 타고 있다"고 묘사합니다.

7. 신 매실 수프: 청나라 하오이(何昊)의 '두문주자 가사'에 "물 밑바닥에 물이 새는 것이 분명하고, 여름 연산의 자연이 시원하며, 거리의 구리 그릇 소리로 얼음물 한 컵과 매실 수프"라고 적었다. 오래된 베이징 사람들은 종종 얼음 등불이 집을 두드리는 소리, 즉 "멀리 크고 맑은", 즉 거리에서 얼음 매실 수프를 파는 소리를 들었습니다. 더운 여름날에 이 수프 한 그릇은 마음에 뿌려진 이슬방울과 같습니다.

8, 눈덩이 : 콩가루, 찹쌀가루, 흑설탕 앙금으로 만든 베이징 전통 간식, "옌두 간식 날개": "흑설탕 물 충전물을 영리하게 배열하고 콩에 묻힌 노란색 밀가루. 허시췬은 이를 '눈덩이'라고 부르는데, 유머에 가까운 이름입니다."

9. 말린 수정 돼지고기 삶음: 양저우하면 24개의 다리와 달밤의 전설적인 풍경 외에도 양저우 요리사들이 자랑하는 말린 수정 돼지고기 삶음도 있습니다. 말린 콩을 잘게 썰어서 채 썰어내는 과정은 인내심과 정성을 시험하는 과정입니다. 양저우 사람들은 아침에 물을 싸고, 즉 양저우 사람들은 아침에 찻집에 가서 차를 마시고 삶은 말린 비단 한 그릇을 먹는다는 속담이 있습니다. "양쯔강 남쪽을 바라보며"의 가사는 "양주가 좋고 손님이 찻집에 초대됩니다. 얇은 가닥으로 쌓인 천 가지 재료를 넣고 긴 묘목으로 구리 담뱃대를 요리하고 술과 수정 요리를 끓인다."라는 구절이 있습니다. 이 말은 양저우 사람들의 일상을 반영합니다.