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수시의 시, 코코넛 나무에 모이다
나, 하이난 칭즈량
수시의 시 '코코넛 나무에서 만나를 따서 백옥 향기 한 그릇을 가져와'는 하이난의 여름 음식을 가리킵니다. 칭롄은 "혀끝의 시원함"으로 알려져 있습니다. 수시는 "코코넛 나무에서 만나를 따고, 백옥 향기 한 그릇을 들고 있다"고 칭송한 적이 있습니다. 하이난 칭즈리앙은 하이난의 특별한 디저트로 독특한 풍미와 시원한 맛으로 많은 미식가들의 사랑을 받고 있습니다.
둘, 주요 재료 및 생산
1. 주로 코코넛 고기, 코코넛 밀크 또는 코코넛 밀크로 만들어지며 얼음, 강낭콩, 녹두, 파인애플, 수박, 붉은 대추, 욥의 눈물, 겨울 멜론 욥의 눈물, 토란, 마카로니, 수프 만두, 메추리알 등 다양한 재료가 들어갑니다. 가볍고 달콤한 맛으로 여름철 더위를 이겨내는 데 탁월한 선택입니다. 칭정량은 하이난 요리의 일종으로 하이난에서 매우 인기 있는 디저트입니다.
2, 하이난 칭정량 생산: 우선 신선한 코코넛 고기를 섬세한 펄프에 섞어야 합니다. 그런 다음 녹두, 겨울 멜론, 보리 및 열과 습기를 제거하는 효과가있는 기타 재료와 혼합하거나 맛있는 다진 과일을 추가하여 다채로운 시각 효과를 만듭니다. 마지막으로 준비된 청정량을 그릇에 담습니다.
3. 여름철 상쾌한 디저트로서 하이난 맑은 수프 쿨러는 사람들의 입맛을 만족시킬 뿐만 아니라 하이난의 독특한 풍미와 문화를 대표합니다. 가벼운 단맛으로 더운 여름에 마치 코코넛 숲에 있는 듯한 시원함을 느끼며 자연의 선물을 받는 듯한 기분을 느낄 수 있습니다. 하이난 칭정량은 독특한 맛으로 많은 사람들의 입맛을 사로잡았습니다. 이것은 시원한 여름 보약이지만 시원한 맛의 혀이기도 합니다.
4. 칭젠량은 대부분 설탕물과 오래된 불 수프 형태이며 지역마다 고유 한 맛과 치료 효과가 있습니다. 개량 후에는 원래의 설탕물 외에도 코코넛 주스, 코코넛 밀크, 스무디 및 아이스크림과 같은 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다. 하이난, 광둥, 홍콩, 마카오, 광시 및 중국의 다른 지역에서 인기가 있습니다.