땔감 냄비 만두는 어떻게 만들어요

돼지 고기, 부추 이끼, 밀가루, 파, 생강, 청유, 소금, 간장, 양념주, 후춧가루.

작업 방법

1. 양파를 돼지 고기소에 넣다.

생강알

소금

콩

요리주

후춧가루를 섞어 20 분 동안 절인다. 부추는 잘게 썰어 청유를 붓는다. 골고루 섞다. 청유를 첨가하는 것은 부추가 소금을 만난 후 대량의 수분이 나오는 것을 막기 위해서이다. ) 돼지 고기소를 섞는다. 국수에 70-80 도의 끓인 물을 붓고 젓가락으로 저어준 다음, 조금 후에 손으로 국수와 반죽을 식히고, 밀가루를 힘껏 문지르지 마세요.

2. 포장과정은 만두와 같지만 양면을 모두 빚지 마세요.

3. 솥에 불이 났어요. 청유를 냄비에 붓고 가열하다. 싸놓은 생 냄비를 냄비에 넣고 2 ~ 3 분 동안 볶은 후 밀가루가 섞인 물을 붓는다.

4. 솥뚜껑을 덮고, 중불로 솥의 물을 말리고, 작은 횃불로 냄비 스티커 밑부분을 황금색으로 구운다. 작은 불로 태우는 과정에서 솥을 계속 돌려서 솥 밑을 골고루 가열해야 한다.