머스타드에 관한 시 (머스타드에 관한 정보)

1.머스타드에 대하여머스타드는 중국에서 유래되었으며 오랜 역사를 가지고 있습니다. 주나라 때부터 궁중에서 소비되어 왔으며 고대부터 천연 허브로 여겨져 왔습니다. 나중에 일본에 소개되었습니다. 일본은 해산물을 많이 먹는 섬나라이고 와사비는 생선과 게에 해독 작용이 강하기 때문에 일본에서 개발되었습니다. 오늘날 와사비는 일본 요리, 특히 소바, 사시미, 스시에서 중요한 향신료 중 하나입니다. 일반적으로 와사비의 뿌리를 갈아서 양념을 만듭니다. 갓 갈아낸 와사비는 연한 녹색에 끈적끈적하고 신선하며 매콤한 맛이 납니다. 서양 겨자와 일본 겨자는 겉으로 보기에는 완전히 다른 식물처럼 보이지만 매운맛의 화학 성분은 동일합니다. 서양 머스타드는 일본 머스타드보다 1.5배 더 맵습니다. 그린 머스터드와 옐로우 머스터드는 완전히 다른 두 가지 향신료입니다. 노란 겨자는 중국에서 유래한 것으로 겨자의 씨앗을 갈아서 만듭니다. 노란색을 띠고 약간 쓴맛이 나며 주로 차가운 요리에 사용되는 일반적인 매운 양념입니다. 향료 외에도 사람들은 노란 겨자를 내부적으로 구토와 혀 밑 산통을 치료하고 외부적으로 관절염을 치료하는 데 사용합니다. 그린 머스타드는 일본에서 유래한 것으로 와사비 또는 와사비를 갈아서 만듭니다. 녹색을 띠며 노란 겨자보다 매운 냄새가 강하고 독특한 향이 나며 주로 일본 요리에 사용됩니다. 머스타드는 끓는 물에 부을 수 있습니다. 잘 저어 겨자 용기를 찬물에 담가주세요! 식힌 매운 코 드릴! 2. 머스타드는 찬물로 뿌려도 됩니다. 잘 저어 겨자 용기를 찜통에 넣고 10분간 찐 다음 식혀주세요! 3. 겨울철 난방을 위해 난로를 사용하는 북쪽이나 다른 지역에 거주하는 경우 겨자에 찬물을 부을 수도 있습니다. 잘 저어 겨자 용기를 스토브 접시 (불 옆)에 놓고 가열하여 굽습니다. 다시 식히세요.4. 겨자에 찬물을 뿌린 후 잘 저어 겨자 용기를 전자레인지에 넣고 식혀주세요! 와사비는 인터넷에서도 사용됩니다. 원래 와사비는 일본어 "와사비"와 만다린어 "와우! 샤오 차이!" "란저우 부리또"의 발음은 와사비가 거의 사용되지 않았기 때문에 비슷했고, 지금은 와사비가 고독에 더 가깝습니다. 예를 들어, 포럼에서 "국수를 먹은 것이 아니라 와사비를 먹었다" "담배를 피우다가 와사비를 뱉었다" "고추를 먹은 것이 아니라 와사비를 뱉었다"고 말합니다.

겨자의 주성분은 겨자유로 매운맛이 강해 침과 위액 분비를 자극하고 식욕을 돋우는 효과가 있으며 식욕을 증진시킵니다. 와사비는 해독 작용이 강하고 생선과 게를 해독할 수 있기 때문에 생연어와 같은 신선한 음식을 와사비와 함께 먹는 경우가 많습니다. 머스타드는 혈액 점도를 낮추고 천식을 치료하며 충치를 예방하는 데도 유용합니다. 머스타드 오일은 미용 효과도 있습니다. 피트니스 산업에서 머스타드 오일은 훌륭한 마사지 오일을 만듭니다. 먹는 방법이 있습니다 :요리는 적절하게 추가 할 수 있으며, 위를 다치게하지 않도록 한 번에 너무 많이 넣지 않도록주의하십시오. 고혈당, 고혈압, 심장병 환자는 적당히 먹을 수 있습니다. 임산부와 안과 질환 환자는 적게 먹거나 먹지 않아야합니다. 겨자에 설탕이나 식초를 약간 첨가하면 매운 맛을 완충하고 더 맛있게 만들 수 있습니다. 겨자가 기름지고 쓴맛이 나면 더 이상 먹지 않아야 합니다.