눈이 오면 거위를 먹는다는 속설은 무엇일까요?

눈 내릴 때 거위를 먹는다는 것은 말도 안 되는 이야기입니다. 그냥 북동부 사람들의 속설일 뿐입니다. 매년 눈이 오면 거위를 잡아 끓여 먹으며 몸에 영양을 공급하고 추위를 쫓는다고 합니다. 눈 속에서 거위를 먹는 것에 대한 시가 있습니다: 거위, 거위, 거위, 비둘기, 바삭하게 구운 거위 다리, 콴주드를 무시하라.

북동쪽의 레스토랑에서는 거위를 소금에 절인 양배추와 감자와 함께 끓여 매우 맛있게 먹을 수 있습니다. 그러나 거위를 먹는 데는 규칙이 있습니다. 북동부 사람들은 눈이 올 때만 거위를 먹습니다. 눈이 내리지 않을 때는 거위를 먹는 사람들을 거의 볼 수 없습니다. 눈이 내리지 않을 때 거위를 먹는다는 사실을 알게 되면 비웃음을 당할 것입니다. 물론 이것은 특정 지역의 습관일 뿐입니다.

영양가 :

거위 고기는 지방뿐만 아니라 비타민, 칼슘, 인, 단백질, 아미노산 등 영양소가 풍부합니다. 거위 고기의 지방 함량은 낮고 닭고기보다 약간 높으며 뚱뚱해질 염려없이 거위 고기를 먹습니다. 그렇다면 눈이 내린 후 거위 고기를 먹는 이유는 무엇입니까?

눈이 내린 후 거위 깃털, 특히 거위털은 쉽게 변색됩니다. 거위 고기를 먹기 전에 거위에서 깃털을 모두 뽑는 것이 번거롭지만 눈이 내린 후에는 거위 깃털이 쉽게 퇴색하므로 너무 걱정하지 마십시오. 또한 눈이 오면 거위 고기는 눈이 내리지 않을 때와 맛이 다릅니다.

바이두 백과사전 - 거위 고기