왜 중국인들은 밥을 먹을 때 젓가락을 사용하고, 외국에서는 포크를 사용합니까?

저자: 안후이 성 박물관 lumao 마을

우리나라 국민의 일상생활에서 젓가락은 매일 없어서는 안 된다. 젓가락은 우리나라에서 매우 오래된 기원을 가지고 있어 사람들의 물질과 정신생활과 불가분의 인연을 맺었다. 중국은 세계에서 최초로 젓가락을 발명하고 사용한 나라라고 합니다. 일찍이 상주에 중국 고대인들은 젓가락을 사용하기 시작했다. 현재 출토된 최초의 것은 허난성 안양시 은허 후가장 M 1005 청동젓가락과 후난 향로 유적지 골젓가락이다. 문헌 기록이 제일 먼저' 한비자자' 에 나왔나요? 여로: "예전에 희자는 머리핀처럼 무서워했어요." 사서에 따르면 사마천? 송미자 세가에는' 시작은 머리핀 같다' 는 기록이 있다. 역사 기록 중? "12 총독 연보" 에서는 "코끼리 한 마리가 있는데 희자가 한숨을 쉬고 있다" 고 한다. 희자는 주왕이 상아젓가락으로 곰 발을 먹는 것은 매우 사치스럽고 망국의 표현이라고 생각한다. 은허 속의 문화재와 호응하여 상대가 이미 젓가락을 가지고 있음을 설명한다. 상대에는 청동 젓가락, 상아젓가락, 뼈 젓가락이 있기 때문에 대나무 소재의 젓가락은 상대보다 빠르다. 학자들은 대나무 젓가락이 신석기 시대에 이미 중국에서 사용되었다고 생각한다. 실제로 상주왕이 사용하는 젓가락은 중국 최초의 젓가락이 아니다. 젓가락은 상주 몇 년 전에 탄생했다. 노트' 정현주: "투투 생물은 흙으로, 음식은 총으로 먹는다." 샤오미를 잎에 싸서 불에 타서 굽는 것이다. 비교적 쉬운 방법은 음식을 불의 재에 넣고, 수시로 나뭇가지로 휘저어서 열을 고르게 한 후에 먹는 것이다. 선조들은 아마 이 과정에서 영감을 받았을 것이다. 시간이 지남에 따라 가장 원시적인 젓가락이 선조들의 손에 나타났다.

그러면 젓가락은 어떻게 짠 젓가락으로 진화했을까요? 말하자면 길다. 일반적으로 사람이 밥을 먹는 데는 손가락, 포크, 젓가락의 세 가지 주요 방법이 있다. 하지만 고대에는 우리 조상들이 "가죽처럼 먹고 피처럼 마신다" 고 해서 손으로 잡았습니다. 유인원이 서로 나누어 준 이래로 사람들은 음식이 익었다가 먹는 것이 더 맛있다는 것을 발견했다. 진나라 시대에는 사람들이 일반적으로 젓가락으로 밥을 먹지 않았다. \ "독서 노트? 곡리상: "밥을 때리지 않는다." (안으면 흩어진 물건을 구겨내는 것이다. ) 당시 밥이 손으로 입구에 배달된 것을 볼 수 있다. 조상은 음식을 구울 때 손으로 직접 조작할 수 없다. 그들은 음식을 배치하고 뒤집기 위해 막대기, 나뭇가지 또는 대나무 가지가 필요하다. 밥 먹을 때 손가락을 데지 않도록 똑똑한 조상은 손가락 대신 손가락으로 밥을 먹었다. 취사도구로 육채탕을 끓일 때도 젓가락으로 집고, 점차 막대기 두 개나 대나무 장대로 집는 법을 배워야 한다. 죽을 끓일 때 그것으로 저어서 쌀알이 도기 밑벽에 달라붙어 타는 것을 방지한다. 죽을 먹을 때도 음식을 휘젓는 데 사용할 수 있는데, 이것이 젓가락의 초기 프로토타입이다. 젓가락 제작은 도자기로 음식을 요리하는 방법과 밀접한 관련이 있다고 할 수 있다. 따라서 동아시아 농경민족의 가장 특색 있는 음식 도구로 자리잡았으며, 오곡 잡곡을 위주로 한다. 젓가락의 출현은 중국 문명사의 큰 발전이다. 고증에 따르면 젓가락은 중국에서 적어도 3000 년의 역사를 가지고 있다.

고대에는 젓가락을 젓가락이라고 불렀고, 단옥은 "설문해자주" 라고 말했다. "젓가락도 위태롭다. [위험+지원] 한쪽으로 치우친 사람이 쓸 것이다. " 또한 묘목은 "바" 라고도 불린다. 응급 처치' 는 "아, 아, 아, 그래서 음식도 끼었다" 고 말했다. \ "독서 노트? Qu lishang 은 말했다: "밥은 젓가락을 사용하지 마십시오. "즉, 죽을 먹을 때는 젓가락을 사용할 수 없고 비수를 사용해야 한다. 그는 또 "수프에 음식이 있는 사람은 써야 하고, 음식이 없는 사람은 쓰지 마라" 고 말했다. \ "당신은 나무 젓가락입니다. 바는 정책입니다. "광아? 해석: "꼬투리는 비녀라고 한다." 이것은 고대 젓가락이 수프에 있는 음식을 집는 데 사용되었다는 것을 보여준다. 동한 정현주: "집게는 아직 좋은 물건이에요. 오늘 사람들은 그것을 집게로 삼을 수 있어요." 한 쑤 신 (Han Xu Shen) 의 "Shuo Wen jiezi" 는 "대나무 소리에서. 클릭합니다 나무에서 자르다. 북방에는 많은 나무가 있고, 남방에는 많은 대나무가 있다. 우리 조상들은 모두 현지에서 취재를 했기 때문에 죽목은 중국에서 가장 원시적인 젓가락 원료가 될 가능성이 있다. 한대에 이르러서야 젓가락이 널리 사용되었다. 나중에' 젓가락' 은' 젓가락' 으로 발전하여 중국 고대 강남 지역의 수향 민속과 관련이 있다. 아민인 육영은' 원잡기' 에서 "민속은 금기이다. 배를 탈 때 동음을 말하지 않기 때문에 젓가락이라고 부른다. " 음성적으로' 젓가락' 은 배가 빠르기를 바란다는 뜻이다. 금기어는 상서로운 언어가 되어' 젓가락' 에서 이름을 바꾸었지만, 여전히 몇몇 지역에서는 여전히' 젓가락' 이라고 불린다. 명나라 사람들이 쓴' 두국유' 라는 책은 "세상은 우주를 잘못 미워하여 아름다움이라고 부른다" 고 말했다. 글자를 쓰는 사람, 예를 들면 젓가락을 세우는 것, 그것을 젓가락이라고 한다. 이 포로는 오랫동안 전해지고, 심지어 선비들 사이에서도 젓가락이라고 불리며 시작을 잊는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 독서명언). " 민간 노를 젓는 것은' 산' 과' 먹는 것' 을 가장 꺼렸기 때문에, 반대 방향으로 가서 젓가락으로 바꾸었다. 일본은 이런 금기가 없다. 당나라 도입 이후 여전히' 주' 라고 불린다. 젓가락은 고대에도 "금", "바" 라고 불렸는데, "젓가락" 이라는 글자가 그렇게 낭랑하고 상서로운 것이 아니라, "금", "바" 라는 단어는 이미 도태되었기 때문이다. 젓가락의 유구한 역사와 고고학적 증거. 196 1 년, 고고학자들은 윈난성 상운현 대보나에서 희귀한 구리 관 무덤을 발굴했고, 무덤에서 원통형 구리 젓가락 세 개가 출토되어 방사성 탄소를 통해 기원전 500 년경 중동 주나라의 유물로 측정했다. 1977 년 8 월 안후이귀치현에서 북동쪽으로 약 7.5km 떨어진 역산공사 홍기팀 혜충에서 동주 청동기 그룹이 출토됐다. 청동기가 구덩이에 묻히다. 내원에서 출토된 일용 구리 젓가락 한 쌍. 젓가락은 가는 직사각형, 잔길이 20.3cm, 너비 4mm 로 청동은 솥, 위, 존등 취사도구와 예기뿐만 아니라 젓가락 등 작은 식기로도 만든 것 같다. 1978 년 5 월, 고고학자들은 후베이 () 성 수주시 북서쪽으로 약 3km 떨어진 드럼돈에서 전국 초기 증후을의 무덤을 발굴했다. 출토된 유물은 식통과 술통을 포함한다. 이 밖에 구리 솥, 구리 대야, 구리 냄비, 구리 숟가락 등도 있다. , 식품 상자에는 대나무 정책이 있습니다. 16 1 귀컵, 원형, 네모난 나무상자, 큰 숟가락 등을 제외하고요. 대나무 두 개가 더 있습니다. 죽책은 바로 현대의 대나무 젓가락이다. 선진 고서' 관' 은 젓가락을' 전략' 이라고 부른다. 삼국위인 장의가' 광야' 를 써요? 재생기 심기: "정책을 머리핀이라고 합니다. 클릭합니다 고증을 거쳐 식통과 술상자는 묘주가 생전에 출국한 소풍 도구이다. 중국은 2400 년 전부터 합리적인 디자인의 여행용 식기상자를 가지고 있는 것 같고 젓가락도 생활에 없어서는 안 될 식기가 된 것 같다. 한서? 왕망전' 에는' 철젓가락으로 밥을 먹는다' 는 기록이 있다. 당대의 명의인 진장치는 청동기의 땀에 독이 있어 인생의 악창, 내생괴저가 있다고 생각했다. 구리 산화는 구리 냄새를 일으키고, 철 산화는 녹이 슬어 먹기 어렵다는 사실이 밝혀졌다. 그 결과, 철 젓가락과 구리 젓가락은 점차 칠기로 대체되었다. 호남 장사마왕더미 무덤에서 출토된 부장품에는 붉은 칠젓가락 한 쌍이 있다. 심묘에는 목간이 있고, 상매장 날짜가 있는데, 글은 "12 년 2 월에 만들어졌다" 고 되어 있다. " 심사를 거쳐 한문제 12 년으로 수정하였다. 이것은 대나무 페인트 젓가락이 적어도 기원전 168 년 전에 존재했다는 것을 보여준다.

유럽에서는 15 세기까지 많은 나라의 민간인들이 여전히 손으로 음식을 잡고 있었고, 귀족만이 금속칼, 포크, 숟가락 등의 식기를 사용할 수 있었다. 봉건 왕조에서는 많은 왕공귀족들이 은젓가락을 사용했고, 금젓가락은 황실에 독점되어 은젓가락이 왕공귀족의 식탁에서 유행했다. 금식기는 황궁에 의해 독점되었다. 북위는 제후부터 민간에 이르기까지' 금은에 능한 자' 를 사사로이 기르는 것을 금지하는 것은 불법이라고 규정했다. 은젓가락이 인기 있는 주된 이유는 은젓가락이 바이러스를 예방할 수 있기 때문이다. 은은 황 함유 독에 부딪히면 화학반응이 일어나 표면을 검게 만들어 음식물이 독이 있는지 판단할 수 있다고 한다. 당시 부신 권세자들은 횡령과 뇌물 수수로 억울한 사건이 너무 많았고 중독을 두려워하며 은젓가락을 사용했다. 사실 은젓가락 항바이러스 이론은 비과학적이다. 이러한 역사 기록에서 우리는 고대 젓가락에 영어, 테스, 담, 탄, 김과 같은 많은 이름이 있다는 것을 알 수 있다. 위시 () 는 일명 () 이나 승리 () 라고도 하며, 수당 () 시에는 이름을 아들로 정했다.

동시에. 한대는 상당히 유행할 뿐만 아니라 많은 품종으로 발전했다는 것을 알 수 있다. "운선잡기" 는 "양양이 너를 기다리고, 꽃판, 나무젓가락, 어미 숟가락" 이라고 실려 있다. 당단' 유양잡기' 재재: 보릉 최유은수저. 젓가락에 대해 말하자면, 각국의 전문가와 학자들은 모두 토론에 매우 열중하고 있다. 서구의 일부 학자들은 중국 음식이 정교하기 때문에 젓가락이 이런 상황을 만족시키기 위해 발명되었다고 생각한다. 그러나 젓가락의 정교함 때문에 중국 음식이 이렇게 아름답게 발전했다는 반대 의견도 있다. 사람마다 다른 견해를 가지고 있고, 지혜로운 사람은 다른 견해를 가지고 있다. 이런' 닭이 먼저냐, 알이 먼저냐' 는 문제는 자연히 단정하기 어렵다. 하지만 한 가지는 확실합니다. 중국 음식은 정교하고 중국 젓가락도 정교하다는 것입니다. 양자의 결합은 완벽하다고 할 수 있다. 중국인이 젓가락을 발명하고 사용하는 것은 인류 문명사에서 자랑스럽고 탄복할 만한 과학 발명이다. 장기간 젓가락으로 밥을 먹으면, 사람을 수월하게 하고, 총명하고 재치가 있게 할 수 있다. 한 일본 학자가 생리학적으로 젓가락에 대한 연구 성과를 제기한 적이 있다. 그는 젓가락으로 밥을 먹을 때 인체의 관절 30 여 개와 근육 50 여 개가 영향을 받아 신경계의 내부 활동을 자극하는 것이 사람의 유연한 동작과 빠른 사고에 큰 도움이 된다고 생각한다. 중국에서 젓가락을 사용하면 건강에 좋다는 것을 알 수 있다. 리틀 린, 미국의 유명한 역사학자. 화이트, 1983 에' 손가락, 젓가락, 포크: 인간 음식 기술 연구' 라는 학술 논문을 발표해 학계의 큰 관심을 불러일으켰다. 그는 논문에서 "인간이 젓가락을 선택하는 것이 확실히 가장 좋은 방법이다" 고 단언했다. 그 결과 젓가락의 가치가 크게 높아져 사람들의 칭찬을 받았다.

작은 식기가 이렇게 큰 매력을 가진 것은 문명진보의 상징이기 때문에 많은 전문가 학자들이 과학적 논증을 했다. 진정으로 젓가락에 대해 정밀한 논단을 하는 것은 중국의' 리더' 채원배이다. 1924 년 2 월, 중법대 이사회가 프랑스 리옹에서 열렸다. 중국 주석은 프랑스 주석, 파리 대학의 올레 교수를 초청하여 중국 라이를 먹었다. 오롤은 연회에 중국 젓가락과 숟가락이 놓여 있는 것을 보고 채에게 말했다. "당신들 중국인들은 나이프와 포크 대신 젓가락을 쓰는데 불편하죠?" 채원배는 웃으며 대답했다. "일찍이 3000 여 년 전에 우리 조상도 나이프와 포크를 사용했다. 그러나 중국인은 평화를 사랑하는 민족이며, 우리는 항상 칼도 살인의 무기라고 생각한다. 그것으로 음식을 먹는 것은 우아하지 않다. 그래서 상대부터 우리는' 비' 로 고기를 썰고 젓가락으로 반찬을 집었다. 나중에 요리 기술이 향상되어 젓가락이 고기를 끼울 수 있게 되었고, 식탁 위에서도 더 이상' 비' 를 쓰지 않게 되었다. " 채원배는 젓가락의 진화사와 아름다운 상징에 대해 이야기하며 외국인들이 중국과 젓가락에 대해 더 많이 알 수 있게 했다. 오늘날 젓가락은 이미 빠르게 변화하는 현대 사회에 들어섰다. 기능적인 가치는요? 저명한 물리학자, 노벨물리학상 수상자 이정도 박사는 일본 기자와의 인터뷰에서 "중화민족은 훌륭한 민족이다. 중국인들은 일찍이 춘추전국시대에 젓가락을 사용했다" 고 말했다. 이렇게 간단한 두 가지 일은 물리학의 지렛대 원리를 기묘하게 운용했다. 젓가락은 인간의 손가락의 연장이다. 손가락이 할 수 있는 일은 거의 다 할 수 있고 고온과 추위를 두려워하지 않는다. 훌륭해요. 서양인들이 16, 7 세기에 배운 나이프와 포크는 어떻게 젓가락과 비교할 수 있습니까? 원래는 사람들이 밥을 먹을 때 젓가락을 사용했는데, 젓가락은 손가락 대신 집게, 고르기, 썰기, 나누기 등의 모든 기능을 보여 줄 수 있었다. (윌리엄 셰익스피어, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락) 과학적 측정에 따르면, 젓가락을 사용할 때 손가락은 손목, 손바닥, 팔, 어깨의 수십 개의 관절과 근육 운동을 이끌고 뇌신경과 연결되어 대뇌피질에 유익한 운동을 할 수 있다. 이정도 박사의 젓가락 사용에 대한 논증에는 많은 과학적 이치가 담겨 있음을 알 수 있다. 따라서 중국을 여행하는 많은 외국인들은 젓가락을 배우는 것을 그들의 가장 큰 즐거움 중 하나로 삼았다.

중국의 젓가락은 식기일 뿐만 아니라 문화도구이기도 하여 역사에 많은 기록을 남겼다. 초한이 다투는 시대에, 열문주객들은 유방현의' 강중 약함' 을 경멸했다. 모사 장량 알고, 유방이 방금 내려놓은 젓가락을 들고 밥상에서 젓가락을 들고 그림을 그리며 젓가락을 먹는 실수를 이야기하고, 자신의 벌추, 흥한의 전략 전략을 바쳤다. 이것은' 한서' 입니까? "장양전" 에 기재된 "예전의 카드로 키운다" 는 이야기. 이것이 바로' 돈을 빌려 자금을 모으는 것' 이라는 성어의 유래이다. 역대 학자와 시인들은 모두 젓가락에 관한 시를 많이 썼다. 시인 이백은' 행로난' 에서' 밥봉과 컵을 한쪽으로 던져서 먹을 수도 마실 수도 없다' 는 말이 있다. 이는 천보 3 년 (기원 744 년) 권세에게 비방을 받아' 제한림' 일을 잃고 베이징을 떠날 때의 우울한 심정을 실감한 사진이다. 당대의 대시인 두보는 두보를 위해 말했다. "코뿔소 힘줄이 오래 지쳐서, 정교하게 봉칼을 조각하는 것은 거의 쓰이지 않는다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언)." 시에서 "코뿔소 뿔" 은 코뿔소 뿔로 만든 젓가락을 가리킨다. 주씨의' 죽간푸' 는 "둘째 부인은 어려서 허리를 펴고 열렸다" 고 말했다. 맛이 좋으면 혀를 내밀어야 한다. " 처음 두 문장은 생동감 있고 재미있는 이미지로 젓가락을 의인화했고, 마지막 두 문장은 송대 여사인의 고민에 어쩔 수 없는 심정을 전달한 것 같다. 명대 시인정은' 죽추음' 에서 "죽추에 부지런히 노력하여 먼저 맛을 본다" 고 썼다. 나는 다른 사람이 좋다고 생각한다. 시간이 있으면 바쁘다. " 차용을 비유로 사용하는 것은 의미가 없다. 전설에 따르면, 리우 보웬 이 명나라 왕조 를 처음 만났을 때, 팡 maomao 는 그의 야망을 관찰하기 위해 젓가락으로 시를 쓸 수 있도록 식사를 먹었다. 유태조가 사용하는 젓가락이 항목으로 만들어진 것을 보고, "한 쌍의 향강 옥벽이 나란히 서 있고, 두 비는 눈물을 흘린 적이 있다" 고 말했다. 태조의 얼굴 경멸을 보고 계속 큰 소리로 노래를 불렀다. "한씨네 천하 400 년은 모두 한순간을 기다리고 있다." 이 시가 초한과 다투었을 때, 장량' 차용' 은 유방을 위해 전쟁을 계획하며 자신의 정치적 야망을 표현하여 결국 명태조의 인정을 받았다. 오늘 한 시인 조서가 시' 양식' 을 쓴 뒤 젓가락을 떠올렸다. "시화는 내가 살 수 있고, 감정은 내가 놓을 수 없다." " 대나무 두 개가 다리를 하나 세울 수 있는데, 작은 다리가 너를 집으로 부를 것이다. "이 아이디어는 영리하고 의미가 있습니다. 작가 풍기재 () 는 유명한 장젓가락 대사인 란상 () 에게 수서시 한 수를 증여한 적이 있다. "모도젓가락이 작아서 매일 너와 함께 한다. 수천 년의 쓰라린 역사는 젓가락에 있다. "젓가락을 답으로 한 등불시가 또 하나 있는데, 매우 재미있다. (윌리엄 셰익스피어, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락) 시는 이렇게 말합니다. "자매는 길고 부엌은 두 배 크며 항상 먼저 드신다. ""

중국의 고전 소설에서 젓가락은 종종 소설에서 인물을 묘사하는 데 사용된다. 진 인감 \ "과거와 5 대 이야기 \" 왕인우 \ "개원 천보 유산 \" 에 따르면 당현종은 갑자기 손에 든 금젓가락을 총리 송경에게 선물했고, 송경은 붕괴 전에 총애를 받아 어찌할 바를 몰랐다. 당현종은 이 광경을 보고 이렇게 말했다. "내가 너에게 금을 주지 않으면 갈비를 하나 주고 너의 곧은 귀를 드러내겠다." 짱 송정은 젓가락처럼 성격이 솔직하고 솔직하다. 하지만 영복공주는 결혼 생활에서 아버지의 명령에 복종하기를 거부하고 젓가락을 꺾어 불요불굴의 결심을 표현했다. 삼국연의' 에서 젓가락은 이미 나관중필의 휘황찬란한 획이 되었다. 조조 어린 시절 술을 끓여 영웅에 대해 이야기했다. 유비는 조조의 진실한 의도를 깨닫고, 재빨리 천뢰의 소리로 젓가락을 떨어뜨리는 것을 두려워하는 척하며, 자신이 평범한 세대라는 것을 선언하고, 야망이 없어 조조의 방비를 없애고, 자신을 보전했다. 젓가락은 많은 문학 작품에도 묘사가 있다. 조설근의' 홍루몽' 은 대관원 식탁에 있는' 흑목 삼은젓가락' 과' 상아 사금젓가락' 을 포함한다. 홍모태' 제 40 회에는 "봉언니가 서양천을 들고 흑목으로 싸서 은젓가락이 박힌 수건을 돗자리에 올려놓고 있다" 고 적혀 있다. 이로써 가부의 휘황찬란함을 알 수 있다. 풍자소설' 유림외사' 의 4 회에는 범진충의 단명, 사모라는 묘사가 있다. 마침 당지사가 그에게 밥, 산해진미, 맛있는 음식, 그리고' 은컵 젓가락' 을 사달라고 했다. 김범은 철수 후 앉는 것을 거절했다. 당지사는 이치를 이해하지 못했고, 장경재는 뽑은 후 "도자기 컵 하나, 코끼리 젓가락 한 켤레" 를 바꿨다. 하지만 김범은 먹지 않고 흰 대나무 젓가락으로 갈아입었다. 상복을 입은 범단은 그것을 둥지에서 새우 만두를 주워 입에 넣었다. 원래 이런 자칭 효도하는 사람의 눈에는 백죽젓가락만이' 효도' 에 가장 적합하지만, 고기를 많이 먹었는지 고기를 많이 먹었는지는' 효도' 를 방해하는 것은 중요하지 않다. 소설 작가는 이런' 음식으로 음식을 바꾸다' 라는 잔잔한 묘사를 통해 매운 필묵으로' 시' 와' 공자' 로 가득 찬 온량군자를 밝혀냈지만, 사실은 탐욕스러운 위선자였다. 이런 일은 문학 작품에서도 흔하다. 젓가락 한 켤레 (즉 함께 묶인 젓가락 한 켤레) 는 끊기가 어렵고 젓가락 한 켤레는 쉽게 부러진다. 사람들의 일상생활에서 흔히 젓가락 한 켤레가 하나의 집단이라고 하는데, 젓가락 한 켤레가 외롭게 걸려 있어서 건물을 지탱할 수가 없는 것 같다. (윌리엄 셰익스피어, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락) 단결은 힘이고, 집단적 힘은 이길 수 없다.

예나 지금이나 젓가락에 관한 일화가 많다. 전하는 바에 의하면 서한에는 거인이 있는데, 용맹하게 싸우고, 천성적으로 호팔웅허리로 태어났다고 한다. 그는 매일 2 ~ 3 근의 철젓가락을 써서 그의 초인간적인 힘을 보여주는 독특한 습관을 가지고 있다. 또한 Xiangxi Miao 에는 반청 영웅이 있다고 말했다. 그가 사용하는 무기는' 젓가락왕' 이라고 불리는 2 피트 길이의 철젓가락에 불과하다. 그의 젓가락 기술은 경공과 경공으로 나눌 수 있다. 경공은 날으는 모기를 잡을 수 있고, 그는 놓을 수 있고, 놓아도 다치지 않는다. 그의 노력은 젓가락으로 적을 죽일 수 있다. "젓가락을 치고 거문고를 타다" 는 것이 "봄의 이야기" 에 개입한 좋은 이야기다. 남조 유송시, 유윤이는 시 한 수를 쓴 적이 있다. 그가 양조할 때, 펜으로 피아노를 가볍게 두드렸고, 문객들은 "젓가락으로 조화를 이룬다" 고 불렀다. 유윤은 이 슬픈 곡에 매우 놀라서, 그는 그것을 매우 우아하게 만들었다. 사실 젓가락을 악기로 사용하는 예는 문단에서 흔히 볼 수 있다. 인청은 쓰촨 민간에서 유행하는 예술 품종 중 하나로 청건륭년 동안 민간 단조에서 발전한 것이다. 대부분 한 사람이 연기하고, 배우는 왼손으로 판자를 치고, 오른손은 대나무 젓가락을 들고 노래를 부른다. 몽골족에서 젓가락은 무용공연의 소품으로 쓰인다. 이런 춤은 역사가 유구하여 내몽골 시대에 유행한다. 처음에는 남자 독무를 많이 하고 해방 후 남녀 군무로 발전했다. 공연 과정에서 무용수의 왼손과 오른손은 각각 붉은 페인트 젓가락 한 다발을 들고 있었다. 음악의 멜로디에 따라 어깨, 허리, 다리, 발 등을 힘껏 두드리며 바닥에 부딪히기도 하고, 서로 부딪히기도 하고, 회전하기도 하고, 무릎을 꿇고 쪼그리고 앉기도 하고, 어깨, 허리를 따라 비틀면서 춤을 추고, 동작이 강하고, 리듬감이 강하며, 장면이 감동적이며, 목축민들의 행복한 생활의 반영이다. 해방 초기에 몽골 젓가락이 전국을 풍미하여 사람들의 사랑을 받았다. 젓가락으로 접시를 두드리는 민간 무용도 있다. 요리는 달콤하고, 춤은 아름답고, 독특한 매력이 있다. 곡예 프로그램에서는 젓가락도 공연 소품으로 쓰인다. 전통 희곡 무대에서도 찾을 수 있다. 목련극은 종교 민속 등의 요소를 융합한 대형 오락 활동이다. 유씨의 결혼은 촉인의 감동에 없어서는 안 될 오프닝 연극이다. 극 중 신부는 가마에 올라 젓가락 24 켤레를 뿌려' 젓가락 살가' 를 불렀다. 중국 전통 희곡에서' 빨리 아이를 낳다' 를 기원하기 위해 젓가락으로 사정하는 민간 문화심리의 예술적 재현이다. 동북의 신혼밤에 어떤 사람들은' 곧 태어날 것' 이라는 호감을 얻기 위해 창문에서 젓가락 한 켤레를 던졌다. 운남 아창족이 신부를 맞이할 때 시댁과 신랑 사무실에서 아침을 먹는 젓가락은 반드시 5 ~ 6 피트의 상등가시죽특제로, 꼭대기에 푸른 잎 한 무더기, 꽃 따위를 묶어야 한다. 신랑은 이 젓가락을 들 때 손이 자주 심하게 떨리고 때로는 어깨에 메야 한다. 흥미롭게도 신랑이 먹는 음식은 모두 특제 요리로 땅콩 볶음, 쌀실, 두부, 콩잎처럼 너무 가늘지 않고, 너무 미끄럽거나, 너무 부드러워서 깨뜨릴 수 없다. 이번 식사는 늘 강대하고 잘난 신랑들에게 땀을 흘려 깜짝 놀란 후 아내를 배려해야 한다.

중국 고대에는 젓가락이 대부분 대나무로 만들어졌는데,' 젓가락' 과' 젓가락' 이 모두 대나무 접두사로 되어 있어 한 점을 볼 수 있다. 하지만 나무로 만들 수도 있습니다. 이후 사회생산력이 발달하면서 봉건제왕과 귀족들은 자신의 지위와 부를 과시하기 위해 금, 은, 옥, 상아 등 귀중한 재료로 젓가락을 만들어 자신의 부의 상징으로 삼았다. 이 젓가락들은 오늘도 고궁박물원의 보물관에서 볼 수 있다. 젓가락과 회화, 조각품을 결합하여 예술가의 교묘한 손길을 거쳐 고급스럽고 정교하고 독특한 공예품으로 만들 수 있다. 작은 젓가락, 방원, 정교한 스타일, 인두화, 조각 등은 사람들이 보고 놀게 하고, 손을 놓지 못하게 한다. 베이징의 상아젓가락, 벼슬녀, 꽃새, 산수, 채화로 장식한 반면 계림의 인화젓가락은 비산, 노피리암, 독수봉 등의 장면으로 새하얗고 푸르며 아름답고 대범하다. 요즘은 젓가락의 종류가 더 많아졌다. 상하이 유국상가에는 젓가락점이 하나 있는데, 항주의 천축젓가락, 닝보의 물밀 죽젓가락, 푸젠의 칠젓가락, 광동의 새젓가락, 쓰촨 조각죽젓가락, 강서의 채화열젓가락, 산둥 웨이팡 상은선 경목젓가락, 쑤저우의 백목젓가락 현재 베이징은 경목, 구리, 상아, 옥석을 원료로 경태란, 조각, 상감 등의 공예를 결합하여 고급 젓가락을 만들었다. 대나무 젓가락에는 여러 가지 도안이나 명문이 구워져 있고, 어떤 것은 십이띠의 이미지가 새겨져 있어 매우 정교하다. 명청 시대가 되자 각종 젓가락은 이미 간단한 식기에서 정교한 공예품으로 발전했다. 청원미는' 정원 음식 목록' 에서 "음식은 미기만큼 좋지 않고, 스인도 있다" 고 말했다. 운남 무정현인 청대의 유명한 낙인 젓가락 예술가 오팀. 그는 당대 화가의 얼굴을 그린' 링연각 영웅도' 와' 영주 18 학자도' 를 그릴 수 있다. 그가 그린 인물은 생동감이 넘치고, 그의 기교는 큰소리 서유라고 불린다. 그가 직접 만든 공예 젓가락도 백 배나 가치가 있다. 쓰촨 강안의 대나무 젓가락은 국내외에서 명성을 얻으며 19 19 파나마 국제박람회 1 등상을 수상했습니다. 이런 젓가락은 명말 청초에 만든 것이다. 그것은 장절, 두꺼운 벽의 대나무로, 다시 끓이고, 가공물을 만들고, 햇볕을 쬐고, 연마하는 등 여러 가지 공정을 정교하게 조각하여 만든 것이다. 단사자, 쌍사자, 보보 사자, 암사자 등 80 여 종의 조각사자 머리 대나무 젓가락이 있습니다. 전통적인 사자 머리 스프링 젓가락을 만드는 데는 사자 머리 두 개만 필요한데, 때로는 300 에서 400 칼까지 해야 완성할 수 있다고 한다. 그 공예가 정교하고 공예가 정교하여 정말 사람을 경탄하게 한다! 이 젓가락의 그림과 조각은 중국 공예미술박물관의 독특한 구성원을 구성한다.

게다가 젓가락은 전통 서예 예술과 깊은 관계가 있다. 1950 년대에 당지노인은 그의 문장' 식사와 젓가락' 에서 서양 나이프와 포크, 중국 젓가락의 차이점에 대해 이야기했다. 동시에 그는 "나이프와 포크와 젓가락 사이에 문화적 차이가 있는지 말하기는 어렵다" 고 지적했다. 간단히 말해서, 이런 유사성과 차이 때문에 젓가락과 펜은 밀접한 관계가 있다. 마치 펜을 잡는 손짓이 나이프와 포크를 잡는 것과 같다. 북한, 일본, 베트남, 미얀마, 싱가포르가 한자를 쓰는 이유는 과거 중국 문화의 훈도 때문이며, 밥 먹고 젓가락을 잡는 습관 때문에 펜을 쉽게 잡을 수 있기 때문이다. 나는 이것이 가능하다고 생각한다. 클릭합니다 서양인은 나이프와 포크로 펜을 쥐고, 중국인은 젓가락으로 브러시를 잡는다. 당지가 유전학에 기초한 이 추론은 의미가 있다. 오늘날, 상해의 젓가락 수집가인 란샹씨는 심지어 젓가락으로 그의' 쌍젓가락 서예' 를 연습했는데, 그는 그것을' 들고선' 이라고 부른다. 그의 명성은 이미 널리 알려져서 그를 찾는 사람은 이미 찾아왔다. 7 월 2 일 1994, 민족문화신문은 또 한 부의 군대 문건을 소개하여 죽젓가락 서예 연습에 큰 성과를 거두었다.

인간 과학 기술의 진보와 역사의 발전에 따라 오늘날 사람들은 다양한 젓가락을 사용한다. 과거의 대나무, 나무, 철, 구리, 상아 외에도 플라스틱, 스테인리스강, 알루미늄 합금 등의 소재에 각종 도안과 책이 새겨져 있다. 물론 일반인은 나무와 대나무로 만든 젓가락이다. 사람의 하루 세 끼는 젓가락을 빼놓을 수 없기 때문이다. 사람들의 삶에도 끝없는 즐거움을 더했다. 젓가락 가게에 들어가면 작은 젓가락에서 세상을 볼 수 있다. 정말 눈부시고, 아름답고, 눈부시다. 그래서 어떤 사람들은 중국인들이 젓가락 때문에 똑똑하다고 생각합니다. 이런 견해는 다소 과장되었지만, 이치에 맞지 않는 것도 아니다. 오늘날 이 단순하고 가벼운 식기는 골동품으로 역사박물관에 들어가지 않고 새로운 의미를 부여받아 과학자들의 사랑을 받고 있다.

그러나 중국인들이 젓가락을 사용하는 것은 매우 신경을 쓰는 것이다. 일반적으로 식사할 때는 젓가락을 두드리는 것을 피해야 한다. 즉, 젓가락으로 접시와 컵을 함부로 두드리지 말고 주인에게 빨리 음식을 내오라고 재촉하는 맛이 있다. 둘째, 젓가락을 던지지 마십시오. 즉, 젓가락을 건네는 동안 손을 쭉 펴고 젓가락을 여러분 앞에 가볍게 올려놓습니다. 함부로 버리지 마세요. 세 개는 젓가락을 교차하지 않는다. 즉, 젓가락을 교차시켜 놓을 수 없고, 젓가락 한 켤레는 가지런하게 놓아야 한다. 젓가락을 꽂는 것은 밥그릇이나 접시에 젓가락을 꽂을 수 없는 레리이다. 민간 풍습에 따르면 고인에 대한 제사이다. 다섯째, 젓가락을 흔들지 마라, 그냥 음식 속에서 함부로 뒤져서는 안 된다. 닭이 쌀을 쪼아먹는 것처럼 식객 혐의가 있어 예의가 없다. 육불젓가락, 즉 식사할 때 젓가락을 칼로 테이블 주위로 춤을 출 수 없다는 것은 문명화되지 않은 상징이기도 하다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락) 세븐 젓가락, 즉 민간 목재 범선에서 밥을 먹을 때, 밥을 먹고 젓가락을 그릇에 올려놓을 수 없다는 것은 배가 좌초될 것이라는 것을 의미한다. 이것은 뱃사공의 금기이다!

중국의 젓가락이 언제 해외로 전해졌는지는 정확한 고증이 없지만, 바다를 건너 5 대 대륙에 널리 퍼져 다양한 피부색의 사람들에게 사랑받는 것은 역사적 사실이다. (윌리엄 셰익스피어, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락) 아주 미묘한 주제이기도 합니다. 현재 아시아의 대부분의 국가에서 젓가락을 사용하는 것은 물론, 전통적으로 나이프와 포크를 사용하는 서구의 민족들도 젓가락을 광범위하게 생산하고 사용하고 있다. (윌리엄 셰익스피어, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락, 젓가락) 미국 미네소타주 서빈시입니다. 한 회사는 세계에서 가장 큰 젓가락 공장을 소유하고 있어' 젓가락도시' 라고 불리며 연간 매출이 14 억 달러에 달한다. 세계에서 젓가락은 실용적인 기능 외에도 예술품으로 광범위하게 소장되고 있다. 상하이 젓가락 수집가 란샹 씨는 1000 여 쌍의 유명한 젓가락을 소장하고 있습니다. 그중에는 당대의 금도금 은젓가락 한 쌍이 있는데, 윗부분은 둥글고 은가죽 타이어는 길이가 28cm 이다. 젓가락 윗부분에는 3cm 원형 금도금 장식이 있어 천년의 세례를 거쳐 어렴풋이 구별할 수 있다. 지금은 차체가 얼룩덜룩하지만 여전히 정교하고 럭셔리한 모습을 감출 수는 없다. 인도네시아에는 900 쌍의 귀염둥이가 있는 젓가락 수집가가 있는데, 그중 가장 소중한 한 켤레는 명나라의 한 귀비가 사용한 금젓가락이라고 한다. 현재 중국의 국제적 지위가 높아지면서 젓가락의 명성도 유유히 커지고 있다. 젓가락은 중국 문화의 상징으로 때때로 특별한 기념 의의를 가지고 있다. 2 월 26 일 닉슨 미국 대통령이 중국을 방문하고 주 총리가 인민대회당에서 연회를 열었다. 닉슨은 역사상 처음으로 중국을 방문한 재임 대통령으로서 중국 정부가 개최하는 연회에서 처음으로 중국 젓가락을 사용했다. 연회가 끝나자마자 토론토의' 글로브 포스트' 베이징 주재 기자인 번스는 닉슨의 젓가락을 손에 들고 현장에 있던 손님들은 즉각 기자의 익살스러운 행동에 박수를 쳤다. 소식이 전해지자 어떤 사람이 2,000 달러를 내고 이 젓가락을 비싸게 샀다. 번스는 그가 원하는 것을 포기하는 것을 거절했다. 그는 나중에 5,000 달러를 요구했다고 한다. 1986. 영국 여왕 엘리자베스 2 세가 중국을 방문했을 때 젓가락에 관한 이야기도 있었다. 영국 왕실 방송국이 여왕의 방중을 보도한 특별프로그램 중 영국인들에게 가장 흥미를 끄는 것은 여왕이 중국 국연에서 젓가락을 능숙하게 사용한 클로즈업 장면이다. 큰 사진 한 장이 신문에 게재됐다. 제목은 국연 종업원이 여왕을 위해 젓가락 한 켤레를 준비하고 있다는 것이다. 또 다른 신문에는 젓가락 집게 계원의 제목이 있다. 여왕이 국연에 성대하게 출석했다는 보도. 미국의 유명 감독 스티븐은 몇 년 전 공상 과학 영화를 찍었는데, 남녀 주인공이 우주선에서 납젓가락으로 밥을 먹는 장면을 특별히 설계했다. 이 납 젓가락은 곧 시장에서 패션 제품이 되어 쌍당 40 달러에 달한다고 한다. 젓가락은 중국인들이 자랑스러워하는 식기이다. 상해를 방문한 독일의 유명한 영화배우 콜빈 양이 말했듯이, "나는 중국에서 온 젓가락으로 밥을 먹을 것이다. 중국인의 절반에 해당한다."

중국 문화의 영향으로 일본 한국 베트남 기타 아시아 국가들은 젓가락을 식기로 사용한다. 젓가락은 가벼운 식기로 엘이 일본에 사절을 파견한 이후 1300 여 년 동안 젓가락 문화의 딱딱한 부분이 많이 달라졌다. "제들" 은 전국시대 중국인의 생활과 밀접한 관련이 있는 오래된 단어로, 지금도 여전히 일본어에서 보편적으로 사용되고 있다. 일본인의 성격에 대해 말하자면 식전 후의 독특한 표정은 말할 수 없다. 일본인은 젓가락을 사용하기 전에 반드시 "받았습니다" 라고 말해야 합니다. 젓가락을 내려놓으면 "당신의 호의에 감사드립니다" 라고 말할 것입니다. 종교적 정서로 가득 찬 이 글들은 정말 산과 바다에서 식량을 채취하는 사람들에게 감사하고 천지의 자연의 은사에 감사하는 것이다.

일본 젓가락의 소재와 디자인은 매우 우아합니다. 대나무, 삼나무, 노송 나무, 자단목, 배나무, 구리, 알루미늄 합금, 합성수지 등의 소재의 젓가락은 매일 흔히 볼 수 있습니다. 명절, 경사가 있으면' 경사' 라는 버드젓가락을 사용하고, 뽕젓가락은 장수를 뜻한다. 또 일본 젓가락은 4 ~ 6 세기 사이에 한반도를 통해 중국에서 일본으로 전해졌다는 주장도 있다. 일본은 이미 중국 젓가락을 숭배하는 나라가 되었고, 일본인들은 여전히 중국에서 젓가락이라는 옛 명칭을 유지하고 있다. 일본은 수당 시대에 중국 법규제도의 영향을 많이 받아 궁정과 귀족의 연회석에서 금속젓가락으로 중국음식을 먹어서 존귀함을 나타냈다. 일본인은 일상생활에서 젓가락의 역할을 매우 중시한다. 도쿄에는 학생들에게 젓가락 사용법을 가르치는 젓가락 학교가 있다. 매 호 훈련은 3 개월 동안 계속된다. 일본 의학 전문가들은 어린이들이 젓가락을 사용하는 것도 지능의 발전에 도움이 되기 때문에 점점 더 많은 사람들이 젓가락을 사용한다고 생각한다. 일본은 세계에서 젓가락을 가장 많이 소비하는 나라입니다. 일본 세무서가 발표한 통계에 따르면 이 나라는 매년 70 억 켤레가 넘는 젓가락을 소비한다. 시대가 발전함에 따라 일회용 젓가락이 점점 인기를 끌고 있다. 일본도 이런 젓가락 보급의 신풍을 일본 문화 보급의 가장 기본적인 상징으로 보고 있다. 혼다 지로 (Honda Yilang) 라는 학자가 젓가락 하루 세 끼의 힘든 서비스에 감사하기 위해 매년 8 월 4 일을' 젓가락의 날' 로 정하자고 제안했다고 한다. 이 학자의 제의는 즉각 사람들의 열렬한 호응을 받았다. 1980 년 8 월 4 일' 일본 제사대회 방어' 는 도쿄 아카사카의 날 신사와 니가타 현 니가타 시의 8 개 하타 신사에서 젓가락 제공 의식을 거행했다. 이날 사람들은 장엄하고 신성한 명절을 축하하기 위해 노래와 춤을 추었다. 그 이후로 일본에는 "젓가락 축제" 가 있습니다. 이 날 집집마다 매우 흥분해서 축하했다. 젓가락 하루 세 끼 감사합니다. 농촌에서는 파종, 모내기, 수확, 생일, 결혼할 때마다 경축일을 한다. 모든 사람은 즐거움을 나타내기 위해 새 젓가락을 입어야 한다.