좋은 보이차의 기준은 무엇입니까?

남북 음식 문화의 융합으로 점점 더 많은 사람들이 차를 마시는 것을 좋아하게 되었다. 보이차는 비타민 P, C, E 등이 풍부하다. 끓인 물로 우려내면 대부분의 비타민이 우려진다. 이 보이차는 비타민의 공급원, 특히 B2 와 비타민 C 로 쓸 수 있다 .....

차는 좋고 나쁨의 구분이 있다. 보이차의 영양가가 높기 때문에 우리 주변의 점점 더 많은 사람들이 보이차를 좋아한다. 어떤 차든 판단의 기준이 있어야 한다. 이렇게 하면 우리가 구매할 때 이것들에 근거하여 차의 좋고 나쁨을 판단할 수 있다. (존 F. 케네디, 차, 차, 차, 차, 차, 차, 차) 그렇다면 보이차를 선택하는 기준은 무엇일까?

푸얼차는 생푸얼과 익은 푸얼로 나뉜다. 말 그대로, 생푸와 익은 푸에르는 모두 발효되지 않고, 익은 푸에르는 발효된 것이다.

원료와 제차 공예의 경우, 생차는 윈난대엽종 차나무의 신선한 잎을 원료로 하여 살청, 비비기, 건조, 증기압 등의 공정을 거쳐 가공된다. 숙차는 대부분 윈난대엽종 녹차를 원료로 하여 누적 발효공예를 이용하여 인공발효 (산화 가속화) 를 한다.

지리적으로 볼 때, 관련 편지에 따르면, 일부 도시의 대중차가 지리기준에 부합하는 한, 예를 들면 운남성의 6 개 주 5 시, 셰 외에 현향도 있기 때문에 차를 사랑하는 사람은 반드시 산지를 가려야 한다. 만약 그들이 이 산지들을 사지 않는다면, 진짜 보이차가 아니다.

차의 종류로 볼 때, 많은 사람들이 보이차가 어떤 차에 속하는지 잘 알지 못한다. 보이차 수프는 색깔이 순하고 빨간색이어서 첫눈에 홍차처럼 보입니다. 차이점은 홍차는 완전 발효에 속하고, 푸에르는 후발효에 속한다. 이 방면은 홍차와 비슷하며, 현재의 찻잎 기준에 따라 푸에르 숙차는 운남 홍차에 속한다.

보이차의 향기로 볼 때 가장 기본적인 요구는 향기가 짙고, 층감이 있고, 오래가고, 단맛이 진하며, 찌는 느낌이 부드럽고, 다른 탁한 냄새는 없다. 저장하는 시간이 길수록 차는 더욱 고소하다.

신구차로 볼 때, 푸에르의 특성 때문에 이런 차에 가장 중요한 것은 그것의 보관 시간이다. 만약 다과떡의 품질이 충분히 높다면, 적절하게 보관하면, 연대가 길수록 가치가 높아진다. 다른 차류와 달리 보이차는 1-3 년 이내의 신차에 속하며 지역마다 약간의 차이가 있지만 적어도 7 년 이상 걸려야 오래된 차를 계산할 수 있고, 어떤 곳은 10 년 이상 더 오래 걸릴 수 있다.

차를 마시고 차를 사랑하면 분명히 말해야 한다. 맹목적으로 사장에게 끌려다니지 마라. 그가 추천하는 대로 믿고, 자신도 차를 좀 알아야 하고, 돈 낭비를 피해야 한다. 물론, 당신 앞에서 다사 역을 하려고 애쓰는 사람들에게는 웃음이 좋다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) 차를 좋아하는 사람은 대부분 투명인간이다.