양강요리는 어떤 것이 있나요?

양강 음식은 정촌 굴, 비장, 어마, 생강닭, 꿀즙 삼보, 오징어 떡, 진충죽, 잎페이스트, 죽순 찜, 거위밥, 굴 오믈렛, 양강 소갈비가루, 얇은 잎 등이다. 정촌 굴은 광둥 양강양서현 정촌의 특색 식품이다. 현지에서 생산되는 굴은 부피가 크고, 맛이 달고, 빛깔이 선명한 특징을 가지고 있다. 그들은 중국에서 유명할 뿐만 아니라 홍콩과 마카오에도 수출된다.

곱창은 광동 양강의 유명한 전통식품이자 현지의 간판 식품이다. 곱창의 제작공예는 매우 신경을 쓰는데, 주로 파우더, 콩나물, 볶음쌀가루로 정제되어 있습니다. 콩나물, 새우 껍질, 볶음밥 국수, 달걀 가방은 쌀가루에, 참깨는 쌀가루에 뿌린다.

거위밥은 양강의 전통 음식이다. 쌀밥이 부드럽고 찹쌀하고 거위도 맛있어서 현지에서 인기가 많아요. 전통적인 거위 _ 밥은 1 년 이상 노란 갈기 어미 거위를 골라야 하는데, 육질이 더욱 풍만하고 연하다. 뼈를 제거한 거위는 작은 덩어리로 썰어 흩어진 밥과 섞어서 볶은 다음 냄비에 넣고 계속 데우고 밑부분은 살짝 타서 맛있어요.

엽철, 일명 쌀 _ 은 광둥 () 시 양강 () 과 조산 () 일대의 특색 식품이다. 현지 잎스티커의 제작공예는 매우 정교하여 주로 찹쌀, 파인애플 잎, 설탕을 원료로 한다. 그것들을 만들 때는 수집, 억압, 붙여넣기, 구조, 라벨 부착 등 대여섯 가지 공정을 거쳐야 한다. 먹을 때는 현지에서 가장 특색 있고 맛있는 디저트로 물면 부드럽고 달콤하며 진하다.