당근의 역할은 무엇입니까?

당근은 당분이 많은 식물로 일본에서는' 동양인삼' 으로, 우리나라 일부 지역에서는' 가짜 인삼' 으로 불린다. 당근은 영양이 풍부하고, 가격이 저렴하며, 건강이 아름답고, 치료 작용이 있기 때문이다. 또한 당근의 모양은 고려삼과 비슷하다. 당근에는 카로틴이 풍부하게 함유되어 있어 장내 효소의 작용을 거쳐 인체에 필요한 비타민 A, 즉 속칭' 안구증 비타민' 으로 바꿀 수 있다. 인체에 비타민 A 가 부족하면 건안증과 야맹증에 걸리기 쉬우며 피부 건조를 일으키기 쉽다. 어린이의 비타민 A 결핍은 치아와 뼈의 발육에 영향을 줄 수 있다.

한의사도 당근맛이 달고 성질이 평평하며, 숨을 보충하고, 가슴과 위를 보충하고, 오장을 조절하는 효능이 있다고 생각한다. 게다가, 그것은 강심, 혈압 강하, 항염, 항 알레르기 작용을 한다. 당근은 철분 코발트 등 미량 원소를 함유하고 있어 인체 조혈의 중요한 원료로 빈혈 환자와 임산부, 수유기 여성에게 이상적인 음식이다. 당근에는 비타민 B 1 B2 도 포함되어 있어 고혈압과 심장병 환자에게도 좋다. 당근에는 섬유질이 적기 때문에 위궤양, 십이지장궤양, 만성 위염 환자가 먹기에 적합하다.