양고기는 무엇과 함께 먹을 수 없나요? 금기는 명심해야 한다.

차는 양고기의 천적이다. 양고기는 단백질이 풍부하고 찻잎에는 비교적 많은 탄닌산이 함유되어 있기 때문이다. 양고기를 먹을 때 차를 마시면 단백질 탄닌산이 생겨 장의 움직임을 약화시키고 대변 중 수분이 줄어들어 변비를 유발한다.

2. 식초랑 같이 먹기에는 적합하지 않아요.

식초는 수렴작용이 있어 체내 양기의 성장에 불리하다. 양고기와 함께 먹으면 그 온보작용을 크게 줄일 수 있다.

3. 수박이랑 같이 먹지 마세요.

양고기를 먹고 수박을 먹으면 쉽게 원기를 상하게 된다. 양고기 맛이 간성열이고 수박성이 추워서 한성품에 속하기 때문이다. 먹고 나면 양고기의 온보작용을 크게 낮출 뿐만 아니라 비위를 방해할 수도 있다.

4. 일부 질병은 양고기를 먹어서는 안 된다.

혀가 썩고, 눈깔이 붉고, 입이 씁쓸하고, 화를 잘 내고, 목이 붓고, 잇몸이 붓거나, 아프거나, 설사 있는 사람, 또는 한약 처방에서 반여름, 글라디올러스를 복용하는 사람은 양고기를 먹지 말아야 한다.

5. 호박이랑 같이 먹기에는 적합하지 않아요.

한의고서에도 양고기가 호박과 함께 먹으면 안 된다는 기록이 있다. 이것은 주로 양고기와 호박이 모두 따뜻한 음식이기 때문이다. 같이 먹으면, 화를 잘 낸다. 마찬가지로 양고기를 끓일 때도 고추, 후추, 생강, 라일락, 회향 등 매운 조미료를 적게 넣어야 한다.