매일 오곡 잡곡을 먹는 장단점

1, 질병 예방

오곡 잡곡 중의 비타민 B 1 은 무좀을 예방할 수 있다. 비타민 B2 는 시력을 개선하고 구각염을 예방할 수 있다. 비타민 C 는 피로 증상, 하체 통증, 감기 예방에 도움이 된다. 칼슘은 골다공증을 예방할 수 있습니다. 칼륨은 혈압을 안정시키고, 기분을 개선하고, 근육마비, 우울증, 전신무력을 피한다.

철은 철분 결핍 빈혈, 위궤양 및 식욕 부진을 예방할 수 있습니다. 하지만 구리, 아연 등 미량 원소는 신경쇠약, 불면증 등의 증상을 개선하고 식욕을 높이고 체중을 늘릴 수 있다.

2. 인간 건강 증진

오곡 잡곡은 인체의 영양과 에너지의 주요 원천이며 건강을 유지하는 역할을 한다. 불포화지방산은 혈관의 콜레스테롤을 연화시켜 심혈관 질환의 위험을 낮출 수 있다. 콩단백질은 칼슘 대사를 조절하고 골밀도를 높여 신장결석의 형성을 막는다.

식이섬유는 설탕과 지방의 흡수를 늦추고 식후 혈당의 상승 속도와 혈중 콜레스테롤 함량을 낮추는 데 효과적이며 당뇨병인과 비만인에게 큰 도움이 된다.

3. 종양 발생을 예방합니다

콩류는 단백질, 아미노산, B 족 비타민이 풍부해 항암작용이 뛰어나 자주 먹으면 종양병변을 예방할 수 있다. 비타민 A 는 체내의 세포 분열을 돕고 암세포의 형성을 방지하며 면역체계가 반응하고 면역저항력을 높이는 데 도움이 된다.

풍부한 식이섬유는 장내 폐기물 체류 시간을 단축하고 발암물질이 장 점막과 접촉할 가능성을 줄여 변비와 결장암을 예방하는 데 도움이 된다.

4. 배변을 돕고 장을 청소합니다

오곡 잡곡에 함유된 마그네슘과 철은 기체의 에너지 활력을 높이고 체내 폐기물의 대사를 가속화한다. 풍부한 식이섬유는 물을 잡고, 장내 물 분자를 흡수하고, 배설물의 부피를 늘리고, 음식물 찌꺼기나 독소를 장 안에서 운행하고, 신속하게 체외로 배출하는 역할을 한다.

5, 뇌 기술 향상

오곡 잡곡 중의 단백질은 대뇌피질의 흥분과 억제를 강화하는 작용을 하여 뇌의 대사 활동을 개선하고 효율을 높일 수 있다. 라이신 등 8 가지 필수 아미노산이 있어 뇌를 활성화시켜 기억력이 떨어지는 노인과 뇌가 발달하는 아이를 돕는다. 글루탐산은 뇌 메커니즘을 개선하고 간질과 치매를 치료할 수 있다. 풍부한 레시틴을 함유하고 있어 뇌신경의 발육과 활동에 좋은 작용을 하여 기억력을 증강시킬 수 있다.

매일 오곡 잡곡을 먹는 나쁜 점:

1, 소화에 영향을 미침

잡곡을 많이 먹으면 소화에 영향을 줄 수 있는데, 왜냐하면 잡곡에는 섬유소 성분이 많기 때문이다. 잡곡을 많이 먹으면 배가 팽창하고 식욕에 영향을 미치며 장폐색, 탈수 등의 증상까지 초래할 수 있다.

2, 위산역류를 일으킴

잡곡을 많이 먹으면 위 배출을 현저히 늦추어 위산 역류를 일으키고, 모든 연령대에서 위산 역류 증상이 나타날 수 있다.

너무 많은 잡곡이 위에 들어가면 음식물이 쌓일 수 있다. 위 안에 음식물이 쌓이면 위 속의 위산을 감싸 식도로 되돌려 위산 역류를 일으켜 식도 점막을 손상시킨다.

3, 약물 흡수 방해

과량의 식이섬유는 약물 흡수를 방해하기도 하는데, 이로 인해 일부 저지방 약물과 항정신병 약물의 효능이 떨어질 수 있다.

4, 영양 실조로 이어집니다.

잡곡을 장기간 과도하게 섭취하면 단백질, 무기염, 미량 원소의 흡수에 영향을 미쳐 인체에 많은 기본 영양소가 부족하여 영양실조를 초래할 수 있다.

5, 비만을 일으키다

어떤 사람들은 잡곡을 먹는 것이 혈당혈지 조절에 도움이 된다고 잘못 생각하여 필사적으로 잡곡을 먹는다. 보통 밀가루와 밥에서 삼오곡을 먹는 사람은 잡곡 반 근을 먹을 수 있어 에너지 과다 섭취와 비만을 초래할 수 있다.

인민망-오곡 잡곡을 먹는 이점

인민망-'잡곡을 과식하는 5 대 나쁜 점'? 어떤 사람들이 잡곡을 신중하게 먹어야 합니까?