율무와 팥은 어떻게 갈아요?

프로덕션 단계:

1, 팥과 율무를 준비해 주세요.

2. 팥을 맑은 물로 씻어서 수분을 버리세요.

3. 율무인은 맑은 물로 씻어서 수분을 붓는다.

4. 팥율무에 적당량의 물을 넣어 30 분 정도 끓인다.

5. 물을 붓고 팥과 율무를 빼줍니다.

6. 팥을 비점솥에 넣고 천천히 볶습니다. 팥 양이 적어서 약 10 분 정도면 볶을 수 있어요.

7. 찹쌀을 비점솥에 넣고 천천히 볶습니다.

8. 볶은 팥, 율무, 설탕을 깨진 벽기 컵에 넣는다.

9. 파벽기를 제자리에 설치하고 4 단 10 초, 6 단 전환 10 초, 6 회 반복합니다.

10. 이렇게 생산된 팥율무쌀가루는 섬세해서 체질할 필요가 없다. 조리기로 섬세하지 않으면 체로 쳐서 다시 칠 수 있다.