쥐곡향의 고대 기록

쥐곡솥은 조산의 유명한 간식이다. "ci yuan" 은 "잔디의 이름은 마우스 풀이다. 일명 미곡, 쥐귀, 초우, 토란으로 북방 사람들은' 용모' 라고 부른다. 약을 넣을 수 있습니다. 고대에 사람들은 3 월 3 일에 쥐풀의 즙과 가루를 용설재료로 사용했기 때문에 그것을 먹지 않을 수 있었다. "

주작인 선생의' 고향 나물' 은 "황화밀과, 속칭 파인애플은 국과식물, 잎은 작고 둥글고, 표면에는 흰 털이 있고, 꽃은 노랗고, 정상은 무성하다" 고 말했다. 봄에 여린 잎을 따고, 즙을 으깨서 밀가루와 섞어 떡을 만드는 것을 황화밀과빵이라고 합니다. ""

여기 세이지는 두 가지가 있는데, 하나는 잎이 커서' 벼세이지' 라고 하고, 하나는 잎이 작아서' 기장세이지' 라고 하는데, 꽃은 모두 하얗고, 주선생이 말한 것과는 다르다. 지방차이 때문인지 다른 원인일 수도 있습니다. 그들이 먹는 것은 좁쌀곡이다.

쥐덫 냉분 만드는 방법: 쥐덫 냉분 수집, 세척, 말리기, 냄비에 넣고 튀기고, 발우에 반죽을 만들어 찹쌀가루로 냉피를 준비한다. 작은 껍질을 구형으로 만들고, 그릇 모양으로 구기고, 소를 채우고, "봉인" (가죽을 만드는 금형) 을 넣고 손으로 짜서 바초잎이 깔린 찜질화면에 올려놓고 삼각대에 넣어 쪄요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언) 차가워지면 가위로 하나씩 잘라주세요. 먹을 때 바나나 잎을 뜯어내다.

소를 만드는 방법: 소를 만들기 전날' 탁구' (팝콘),' 과서' (설탕에 절인 동과조각), 땅콩 (먼저 볶고 외막을 빚는다) 으로 소를 잘게 다지고 미지근한 물로 섞는다 그래서' 탁구' 라고도 합니다. 홍곡 복숭아껍질처럼 피부에 홍곡 (현재 대부분 색소) 이 섞여 있어 붙여진 이름이다. 소는 쌀이기 때문에 누룽지라고도 합니다.