중국시가넷 - 고서 복원 - 어떻게 요리를 총괄적으로 안배하여 가능한 한 빨리 단밥을 먹을 수 있습니까? 동그란 밥의 각종 음식 준비 시간을 적어 주세요.

어떻게 요리를 총괄적으로 안배하여 가능한 한 빨리 단밥을 먹을 수 있습니까? 동그란 밥의 각종 음식 준비 시간을 적어 주세요.

요리 12 년 야식,' 5 추위 7 열'

12 요리 중 가장 시간이 많이 걸리는 것은 장조림소고기로 하루 앞당겨 양념해야 합니다.

장조림:

1. 우근은 맑은 물에 담가 1 시간에 피를 제거한 다음 깨끗이 씻어서 수분을 조절한다.

2. 쇠고기에 500g 간장, 100g 단맛 소스, 50g 간장, 15g 빙당, 향잎 2 개, 계피, 팔각, 안젤리카, 건산사, 흑후추를 넣는다 고르게 잡고 냉장고에 넣어 하룻밤 동안 냉장하다.

3. 절임 후 소스와 쇠고기를 냄비에 붓고 쇠고기에 물을 넣는다. 큰불이 끓으면 거품을 버리고, 작은 불로 2 시간 정도 끓인 다음, 다시 작은 불로 20 분간 뜸을 들인다. 냄비가 나온 후 냉장고에 넣어 냉장하고 식전에 썰어 주세요.

블루베리 산약 진흙

참마는 껍질을 벗기고 썰어 찜 15 분. 찐 참마에 1 스푼의 꿀을 넣고 숟가락으로 진흙 모양으로 으깨서 종이봉투에 넣는다. 접시에 원하는 모양을 짜내고 블루베리 소스를 붓는다. 다 되면 제쳐두고 음식이 나오기를 기다리세요.

푸귀화

1, 15 분 동안 산마를 쪄서 냉채무침에 필요한 야채를 채 썰고 두부를 접어서 꽃칼로 썰 수 있습니다.

2. 두부건으로 채소실을 말아서 이쑤시개로 고정시켜 접시에 담아 준비한다.

3. 음식을 내오기 전에 났습니다 돼지고기를 먼저 볶습니다. 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 고기볶음향을 넣고 양념주, 굴 소스, 간장, 소금, 닭정을 넣고 볶아 접시 중간에 넣는다.

오색샐러드

이 요리의 식재료는 지난번과 비슷해서 짝수로 만들었다. 반찬사를 접시에 넣고 중간에 고기소스를 넣는다.

양갈비를 굽다

1. 양을 찬물에 넣어 삶아 거품을 버리고 후추, 회향, 향잎, 건산사, 백지, 파, 생강, 소금을 넣고 40 분간 끓인다.

2. 소스를 맞추다. 그릇에 굴 소스, 생초, 노초, 참깨, 지란가루, 고춧가루를 넣어 골고루 섞는다.

3. 양갈비를 구운 후 식히고 소스를 발라 예열된 오븐에 넣고 200 에서 20~25 분 정도 구워줍니다. 양갈비구이가 서두르지 않으면 오븐에서 80 도 보온할 수 있습니다.

전기밥솥 닭구이

양갈비를 만드는 시간을 이용하여 전기밥솥 치킨을 만들다.

1, 끓는 물 냄비를 끓인다. 닭고기는 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 데우면 색칠하기 쉽다.

2. 닭고기에 생초, 노초, 파 생강 마늘, 굴 소스, 양념주, 소금, 설탕, 후춧가루를 넣고 20 분 이상 담근다.

3. 양파를 채 썰어 전기밥솥 바닥에 넣는다. 소금에 절인 닭을 넣고 소스를 붓는다. 30 분 동안 끓인 후 전기밥솥에서 보온하다.

사오러우환

당근과 감자를 잘게 썰어 계란과 밀가루를 넣고 골고루 섞는다. 기름온도가 60% 일 때 냄비에 넣고 황금색으로 굽는다. 다 되면 제쳐두고 음식이 나오기를 기다리세요. 음식이 추우면 음식이 나오기 전에 드레싱을 섞어 위에 붓는다.

동파돼지발

이것은 마지막으로 시간이 많이 걸리는 음식이다.

1, 돼지 팔꿈치 찬물에 냄비를 넣고 파, 생강, 양념주를 넣고 물이 끓으면 거품을 낸다. 8 분 동안 끓인 다음 꺼내서 한쪽에 두세요.

2. 돼지 팔꿈치를 압력솥에 넣고 파, 생강, 팔각형을 넣고 80 분간 끓인다.

3. 다음으로 볶아주세요. 냄비에 뜨거운 기름을 넣고 1 숟가락 두반장을 넣고 붉은 기름을 볶은 다음 잘게 썬 피망과 생강을 넣는다. 향을 볶고 돼지 팔꿈치국 2 큰술, 설탕, 조미료, 식초를 넣고 골고루 섞은 다음 돼지팔꿈치에 붓는다.

사오어

1, 잉어 절단기.

2. 기름을 끓여 소금을 약간 넣고 잉어를 양면에 황금색으로 튀긴다. 생강, 말린 고추, 마늘, 파, 후춧가루를 넣고 향을 볶고 물, 간장, 소금, 설탕, 식초를 넣는다.

3. 솥뚜껑을 덮고 8 분간 뜸을 들이고, 불을 돌려 즙을 낸다.

마늘 팬 새우

1. 팬들이 부드러워질 때까지 따뜻한 물에 담근다. 새우는 껍질을 제거한 후 등을 열고 새우꼬리는 가운데를 통과해 준비한다.

2. 부드러운 팬을 접시에 깔고 새우를 위에 올려놓습니다.

3. 쌀이 맵고 마늘을 잘게 썰어 그릇에 넣고 뜨거운 기름을 뿌려 향기를 자극한다. 간장, 소금, 굴 소스를 넣고 잘 섞는다.

4. 찜통에 넣어 5-8 분 동안 쪄요. 파를 뿌리고 뜨거운 기름을 붓다.

수프와 스낵

목이버섯, 연근, 네덜란드 콩 등의 재료를 냄비에 넣고 적당량의 소금을 넣고 익힐 때까지 볶는다.

돼지 가죽 젤리

기성품을 사서 다시 자르다.