1, 쫑쯔 최초의 이름은 무엇입니까?

일찍이 춘추시대에는 옥수수가 나뭇잎으로 둘러싸여 뿔기장이라고 불렸다. 쌀은 대나무 통에 밀봉하여 굽는 것을' 통 쫑쯔' 라고 부른다.

동한 말년에 좁쌀은 초목회수를 담갔다. 물에 알칼리성이 함유되어 있어 샤오미는 나뭇잎으로 둘러싸여 사변형으로 삶아 광동산수 쫑쯔 () 라고 불린다. 동시에 소량의 소 쫑쯔, 가장 인기 있는 것은 돼지고기 쫑쯔.

진나라에 이르러 쫑쯔 () 는 단오절 식품으로 정식으로 정해졌다. 이때 만두의 원료는 찹쌀 외에도 익지인을 첨가해 끓인 만두를' 익지만두' 라고 부른다. 쌀에는 희귀한 동물의 고기, 밤 등이 섞여 있다. 그리고 점점 더 많은 품종이 있습니다. 쫑쯔 역시 교류의 선물로 쓰인다.

당대: 쫑쯔 쌀은' 하얗고 옥처럼', 쫑쯔 모양은 원뿔형과 마름모꼴이 나타난다. 일본 문헌에는' 대당 쫑쯔' 의 기록이 있다.

송대에 이르러 이미' 설탕에 절인 만두', 즉 과일이 만두에 들어간다. 시인 소동파에는 시' 쫑쯔 속에서 양매를 본다' 가 있다. 이때에도 쫑쯔 파빌리온 누각과 목제 차마를 쌓은 광고가 등장해 쫑쯔 먹는 것이 송대에서 매우 유행한다는 것을 보여준다.

원명 시대가 되자 쫑쯔 소포재료가 나물 잎에서 나물 잎으로 바뀌었다가 다시 나왔다.

쫑쯔

요즘 만두 잎가방 쫑쯔 콩사, 잣, 대추, 호두 등을 첨가해 품종이 더욱 다채롭다.

명대: 갈대잎으로 싸인 쫑쯔, 팥, 잣, 대추, 호두가 부가재료로 등장해 품종이 더욱 다채롭다.

청나라: "햄 쫑쯔" 가 나타났습니다.

오늘까지 매년 음력 5 월 초에는 중국인들이 찹쌀, 쫑쯔 잎, 쫑쯔 봉지를 우려내야 하는데 품종은 더욱 다양하다. 소의 관점에서 볼 때, 북방에는 대추가 많은 베이징 대추만두가 있다. 남방에서는 팥소, 신선한 고기, 팔보, 햄, 노른자 등 다양한 소가 있는데, 그중에는 저장가흥 쫑쯔 () 가 대표된다. 쫑쯔 먹는 풍습은 중국에서 이미 수천 년 동안 유행하여 한국 일본 동남아 국가에 전파되었다.