이번 계절에 흔히 볼 수 있는 음식을 소개해 주세요.

봄에 연근조림을 고르는 원료는 신선한 닭 한 마리 (약 1000g), 연근 800g, 구기자 20g, 생강 20g, 양념주 15g, 소금 5g, 조미료 3g 입니다 제작: 1, 신선한 닭고기는 깨끗이 씻고 잘게 썰어 준비한다. 2. 연근은 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 큰 덩어리로 썰어 준비한다. 구기자는 미지근한 물에 담가 준비한다. 4. 생강은 슬라이스로 준비한다. 5. 냄비를 올리고 닭조각을 넣고 기름을 볶습니다. 6. 생강을 넣고 향을 튀기고 술을 끓인다. 7. 수프와 같은 양의 물을 넣는다. 8. 연근불이 켜지면 약한 불로 천천히 끓는다. 9. 닭고기는 익었을 때 소금으로 간을 맞춘다. 10, 닭고기에 푹 삶아 조미료를 넣고 참기름을 뿌린다. 팁: 1, 신선한 닭은 볶기 전에 반드시 깨끗이 씻어야 하고, 국물이 끓으면 부분을 벗어야 한다. 2. 닭고기가 익었으니 소금을 넣어 닭고기를 더 연하고 더 썩게 한다. 이 디테일에 주의하세요. 춘채 건강 ● 팽이버섯과 녹죽순의 버섯균은 고단백 저지방 건강식품으로, 비타민과 다양한 영양성분이 풍부해 항암, 혈압 강하, 독감 예방, 빈혈 감소 등의 효능이 있어 기후가 변하는 봄소비에 적합하다. 죽순은 칼륨이 많이 함유되어 있어 열 제거 이뇨 작용을 한다. 고혈압, 심장병 환자에게 매우 유익하여 소화기계와 간 기능을 개선하고 류머티즘 질환과 통풍에 저항할 수 있다. 두부 맛이 시원하고 비장, 위, 장에 들어간다. 맛있는 음식일 뿐만 아니라 보기, 화중, 생진, 해독의 보건작용도 있다. 연습: 안에 지방이 있는 연한 두부를 깨끗이 씻어서 작은 조각으로 썰어 준비한다. 팽이버섯은 깨끗이 씻고 상추는 슬라이스한다. 불에 데우고, 기름을 붓고, 기름이 뜨거울 때 상추조각을 넣고 볶고, 두부와 버섯을 넣고, 함께 볶고, 소금, 설탕, 간장을 넣고 잘 섞고, 솥뚜껑을 덮고 몇 분 동안 끓이면 먹을 수 있다. ● 향유엽순은 쓴맛과 온기를 풍기며 거담, 이뇨, 지혈, 건위, 이기의 작용을 한다. 향은 아주 좋은 채소로서 먹을 수 있는 방법이 많다. 향유는 계란 후라이뿐만 아니라 계란, 밀가루와 섞어서 향유어로 구워 바삭하고 맛이 독특하다. 향유와 영양두부를 함께 먹으면 식욕을 만족시킬 수 있을 뿐만 아니라 병을 치료하고 병을 예방할 수 있다. 방법: 향유를 깨끗이 씻고 끓는 물로 데우고 물기를 빼서 가루로 썰어주세요. 두부를 으깨서 진흙으로 만들고, 향유가루와 적당량의 건전분을 넣고, 정염과 조미료를 넣고 잘 섞어서 소를 만든다. 두부 소를 여러 몫으로 나누어 각각 원반을 만들다. 계란 2 개를 그릇에 넣고 소금을 약간 넣어 골고루 섞는다. 프라이팬을 데우고, 기름을 넣고 데우고, 두부를 달여 달구고, 솥에 넣고 프라이를 넣고, 금갈색 껍질을 딱딱하게 익힌 후 삽질하고, 아스팔트를 내고, 죽순잎이 깔린 접시에 넣어 꽃으로 장식한다. 이 요리는 겉이 바삭하고 부드럽고 맛이 독특하다는 것이 특징이다. ● 생강배추는 영양이 풍부한 음식이므로 반드시 비싸지는 않다. 음식이든 밥이든 과학적으로 합리적으로 만들면 가장 흔한 배추라도 영양가 있는 요리가 될 수 있다. 초봄, 기름진 음식을 충분히 먹었을 때 생강 배추 한 솥을 삶아도 되는데, 정말 에피타이져입니다. 양배추는 맛있을 뿐만 아니라 영양도 풍부하다. 식용 외에 약용 가치도 있다. 배추맛감, 성평, 열 제거, 갈증 이뇨, 위장 소통작용이 있다. 생강성은 온한하고,' 모든 악에 대항한다' 는 효능이 있다. 이 요리는 식이섬유, 디톡스, 기혈 조절, 산-염기 균형을 충분히 보충할 수 있다. 방법: 배추의 부드러운 마음을 취하고, 굵고, 끓는 물에 넣고, 뜨겁게 데우고, 건져 찬물로 걸러내고, 접시에 담는다. 닭고기 수프를 1 그릇에 넣고 끓여 소금, 생강 (생강이 가장 좋음), 양념주를 넣고 녹말로 배추에 붓는다. 음식을 내오다. ● 검은 목이버섯 참마 검은 목이버섯 익위가 신장을 일으켜 중간 기량을 조절할 수 있다. 겨울철 추운 날씨로 위한과 위병을 일으키는 사람이 먹기에 특히 적합하다. 고대 기록에 따르면, 참마를 많이 먹는 것은' 귀가 총명하고, 배고프지 않다' 는 작용이 있어 인체 건강에 매우 유익하며, 민간에서는 생리 능력, 병후체 결핍, 여성의 출산 후 요양, 어린이 강건한 신체에 뚜렷한 작용을 하기 때문에' 식약' 이라고 불린다. 검은 목이버섯과 마의 채식조합은 겨울철에 음열 제거, 익기 양혈, 건위 자신 역할을 할 수 있다. ● 모듬밥 모듬밥은 현재 영양학의 새로운 관점에 부합하는 보건항암식품으로' 영양상보성' 을 충분히 발휘했다. 이 요리는 다양한 비타민, 미량 원소, 섬유소, 특수 항암 원소가 풍부하다. 봄철 섭취는 인체의 저항력과 면역력을 강화하고 소화를 촉진하며, 더 중요한 것은 암을 예방할 수 있어 결장암, 직장암 등 다양한 암을 예방하는 데 매우 효과적이다. 방법: 시금치, 셀러리, 냉이, 당근, 죽순, 다시마, 콩나물, 표고버섯, 목이버섯 이 요리는 색채가 산뜻하고 향긋하여 봄철 노소 모두에게 적합한 좋은 물건이다. ● 샐러리와 돼지 간 셀러리는 비타민 C, 니아신, 칼슘, 철 등 영양성분이 높아 돼지 간과 비슷하다. 고기와 야채를 배합하여, 맑고 시원하다. 샐러리와 돼지 간을 배합하면 간, 양혈, 명목, 혈압 강하의 효능을 높일 수 있다. 봄은 양이고, 봄기운은 간을 살기 쉽다. 간은 눈을 이해하기 시작하는데, 간혈이 부족하면 눈이 건조하고 칙칙하게 되기 쉽다. 그래서 봄에는 무침으로 먹을 수 있다. ● 돼지 간 시금치 돼지 간은 엽산, 비타민 B 12, 철 등 조혈 성분이 풍부하다. 시금치는 또한 더 많은 엽산과 철을 함유하고 있다. 두 사람이 함께 먹으면 영양이 좋고 서로 잘 어울린다. 봄에 자주 먹으면 빈혈을 예방할 수 있다. ● 계어구기자는 간 신장, 시력, 양혈, 인체의 면역력을 보완한다. 고등어는 뚱뚱하고 풍만하며 신선하고 신선하며 신선하며,' 피로 보양, 비장위, 익기' 의 효능이 있어 몸에 영양을 보충하고, 인체의 면역 기능을 강화하고, 항병 능력을 높일 수 있다. 이 둘을 결합하면 서로 보완하여 질병을 예방할 수 있다. 이 요리는 어떻게 합니까: 고등어를 도살하여 깨끗이 씻고, 칼로 물고기의 앞뒤 대각선으로 세 개의 얕은 입을 긋고, 물고기의 등에 소금을 약간 넣고 얕은 접시에 넣고 구기자, 생강, 양념주 등을 넣는다. 순서대로 쪄 10 분. ● 후박, 후박에는 다양한 생물 활성 성분이 함유되어 있어 폐익기, 가래 화효 효능이 있다. 붕어는 단백질, 글루타메이트, 글리신, 히스티딘 등 10 여 가지 유리지방산을 함유하고 있는데, 그 중 특유의 조직아민과 프로테아제는 비장과 위를 따뜻하게 보충하고 이뇨를 제거하며 붓기를 가라앉히는 역할을 한다. 이들 조합은 익폐기, 건비장 위, 허손 보충의 특수한 효능으로 봄철 식욕부진, 소화불량, 음허기침, 비장부종 등의 증상을 개선한다. ● 돼지 피 시금치 돼지 간 시금치는 보혈 작용을 한다. 한 가지 고기와 한 가지 요리가 서로 잘 어우러져 음생혈을 일으키고, 수렴하고 건조하며, 빈혈 치료에 효과가 현저하다. 시금치 돼지혈탕의 방법: 끓인 돼지피를 볶고, 양념주를 삶고, 물이 마르면 국물, 소금, 후춧가루, 시금치를 넣고 물을 좀 더 끓여주세요. ● 밤과 닭고기 밤은 비장을 활성화시키는 데 중점을 둡니다. 닭고기는 조혈 치료의 제품입니다. 이 둘의 조합은 맛도 맛있을 뿐만 아니라 혈액순환 기능도 뛰어나 비장을 튼튼하게 하고 위를 보충하고 허리를 튼튼하게 하는 효능이 있으며, 특히 노모닭이 밤을 태우는 효과가 더 좋다. 빈혈 인구와 봄철 허약한 어린이가 먹기에 적합하다. 밤으로 닭을 끓이는 방법: 닭을 깨끗이 씻고 잘게 썰고, 끓는 물로 피를 데우고, 찬물로 헹구고, 수분을 조절한다. 뜨거운 냄비를 태우고, 기름을 조금 넣고, 설탕을 적당량 넣고, 빨강으로 볶고, 닭덩어리를 냄비에 넣고 볶고, 적당량의 생초, 양념주, 물을 넣고, 파, 생강, 양념, 후춧가루를 넣고, 약한 불을 40 분 동안 끓인다. 그런 다음 밤 (먼저 끓일 수 있음) 과 대추를 넣고 소금을 넣어 간을 맞추고 20 분간 계속 끓인다. ● 비둘기 구기자는 온보식품으로 몸이 허약하고 무릎이 시큰시큰한 사람에게 가장 적합하다. 비둘기에는 비타민 E, 미량 원소 아연, 생정원소 셀레늄도 풍부하게 함유되어 있어 구기자의 아연, 셀레늄과 함께 사용하면 장양작용을 강화할 수 있다. 가져가 1 비둘기 만, 털 제거, 내장 제거, 세척; 비둘기, 구기자, 생강, 황주를 찜통에 넣고, 비둘기 물에 담그고, 찜통에 넣어 90 분 동안 쪄서 젖비둘기 고기가 부드러워질 때까지 먹으면 된다. ● 구기자비둘기 알비둘기 알에는 단백질, 인지질, 철, 칼슘, 비타민 A, B 1, D 등 양질의 영양성분이 함유되어 있다. 한의사는 비둘기 알맛이 달콤하고 짜며 평평하며 간 신장 보양, 익린 가스, 양안 미용 등의 역할을 한다고 생각한다. 온보간 신장 기능을 갖춘 구기자와 함께 먹으면 신장익체, 장수의 효능을 강화하고 혈액순환을 개선할 수 있다. 이 방법은 구기자, 용안육, 황정을 깨끗이 씻고 잘게 썰어 뚝배기에 넣고 무불로 15 분 끓이는 것을 포함한다. 비둘기알을 딱딱한 껍데기를 제거하고 뚝배기에 넣고 작은 얼음사탕을 넣고 비둘기알이 익을 때까지 5 분간 끓인다. ● 다시마에 갈비 다시마와 갈비를 곁들이면 단백질과 아미노산이 풍부해 체력을 빠르게 보충할 수 있다. 특히 다시마는 전형적인 알칼리성 음식이고 갈비는 산성 음식이다. 이 둘을 결합하면 인체의 산-염기 균형을 조절할 수 있다. 갈비조림 다시마: 갈비는 끓인 물로 데친 후 냄비에 넣고 적당량의 물을 넣어 끓여 거품을 버리고 갈비를 건져낸다. 다시마 거품 머리, 작은 조각으로 잘라 매듭; 무 적당량을 취하여 작은 조각으로 썰다. 갈비와 물을 냄비에 넣고, 큰불이 끓으면 작은 불을 끓여 1 시간, 바다에 30 분 동안 넣고 무, 소금, 간장을 넣고 계속 익히세요.

그것을 받아들이다