훙사오러우는 누가 발명한 것입니까?

우리나라 장할라이드는 역사가 유구하다. 청할로겐, 남할로겐, 북할로겐으로 나눌 수 있습니다. 남할로겐도 홍할로겐과 백할로겐입니다. 선진시대로 거슬러 올라가면 술과 술잔은 이미 음식에 널리 사용되었고, 송대에 이르면 할로겐, 소스, 술찌꺼기의 레시피가 생겼다. 할로겐 및 양조 기술은 이미 음식에 적용되었다. 예나 지금이나 사람들은 절인 채소에 대해 아름다운 색깔을 가지고 있다. 산뜻하고 순하고 부드럽고 윤기가 흐르며, 짱 입에 침이 마르지 않는다.

할로겐 요리의 초기 형성은 바촉 진왕휘 통치 기간 (기원전 22 1) 부터 명나라까지 약 천 년 동안 지속되었다. 진나라 촉군 지사 이빙은 만여 명의 민공을 이끌고 뚜지앙옌 수리공사를 건설한 뒤' 광도염정 착용' 을 보내 쓰촨 최초의 정염을 생산했다. 서진 () 사람들이 자주 수로를 쓴' 화양국지 ()' 에 따르면 당시 식습관은' 향, 매운 향, 향',' 어염, 차꿀, 단고추' 였다. 사람들이 암염과 후추로 간수를 만드는 법을 배웠다는 것을 알 수 있다.

서한에 도착했을 때, 정염의 대량 채굴과 사용으로 인해 쓰촨 사람들은' 경미가 맵다' 는 식습관이 이미 형성되었다. 서한인 좌사는' 촉도부' 에' 오미 조절',' 달콤함',' 오육칠채, 냄새나는 자

삼국과 위진 남북조의 준비를 거쳐 육천은 당나라에서 큰 걸음을 내디뎠다. 시의 영감을 찾기 위해 당대 시인은 시를 쓸 때 모두 술을 즐겨 마신다. 궁중의 모든 음주와 즐거움은 모두 술과 관련이 있다. 술을 마시는 것은 음식에 없어서는 안 된다. 이것은 가와미 할로겐 요리의 진일보한 발전을 촉진시켰다.

명대 사람들의 식습관은 양생과 식생활을 위주로 한다. 특히 명대의' 음주식이요법' 과' 본초강목' 의 출현은 여야인들이 식이요법에 대한 중시를 촉진시켰다. 일부 기재된 약재는 병을 예방하고 병을 치료할 수 있을 뿐만 아니라 향을 만들어 간을 맞추는 목적을 달성하기 때문에 대부분 할로겐 요리의 양념으로 쓰인다.