요리를 할 때' 느림불' 이란 무슨 뜻인가요? 또 무슨 소리야?

분석:

느림불이란 약한 불이다. 온도 상승이 느리고 수분 증발이 느리다. 느린 불은 온도의 높낮이가 아니라 온도 상승의 속도를 나타내는 데 사용된다는 것을 기억하십시오.

느린 불 (1) 한약 명사. 약을 끓일 때 작고 느린 불을 가리킨다. 약을 끓인 후, 보통 약한 불이나 약한 불로 달인다. 진한 맛의 보양품은 약한 불로 오래 구워야 한다. ② 기공 내단 용어. 의도가 온화하고 연습이 느리다는 뜻이다. 군사 화력과는 상반되다. "김선증": "조금 늦으면 천천히 불을 끈다." 해경 설교집' 은' 부드럽고, 윤물이 가늘고, 따뜻하다' 를 문화의 요점으로 삼는다. "생명의 귀지": "데단, 문화로 키워라." 이때 너는 반드시 숨을 돌리며 생각하고, 좀 관찰해야 한다. 약한 불로 미지근하게 기르면 미지근하게 끓이라고 한다.