마라치킨과 감자탕은 사실 유독한 발암물질을 함유하고 있다. 튀김 음식의 피해는 얼마나 됩니까?

지금은 튀김이 많아서 많은 사람들이 즐겨 먹습니다. 그럼 튀김의 피해는 얼마나 되나요? 2000 여 년 전, 중국인들은 아직 기름을 짜는 방법을 알지 못했고, 송대에야 시장에서 튀김을 튀기는 기록이 나왔다. 지금 음식이 매우 풍부해서 튀김이 범람하고 있습니다. 첫째, 튀김 음식의 지방 함량이 너무 높다. 기름 1 그램은 9 천 칼로리입니다. 매일 10 그램의 기름을 먹으면 1 년에 3650 그램이면 몸에 7 킬로그램 이상의 지방이 추가됩니다. 매운 치킨 감자탕. 둘째, 튀김 과정에서 대부분의 비타민이 파괴된다. 볶은 후에는 크게 할인됩니다. 조각의 크기와 튀김 정도에 따라 손실은 30% 에서 80% 사이입니다. 매운 치킨 감자탕. 다시 한번, 튀김 과정에서 기름이 계속 가열되면 가수 분해, 산화, 중합, 고리 화, 열분해 등 각종 화학반응이 일어나 대량의 기름을 생산하는 산화 중합 생성물을 만들어 위암, 대장 암 등 소화관 암의 위험을 증가시킨다. 튀김 과정에서 소량의 트랜스 지방산이 생겨 심장 건강에 매우 해롭다. 매운 치킨 감자탕. 넷째, 볶음 요리 과정에서 불가피하게 기름연기가 나고, 기름담배 흡입은 확인된 발암 요인이다. 튀김에는 독성 물질과 노화 물질이 함유되어 있다. 다섯째, 튀김 과정은 발암 혐의를 받은 아크릴아미드와 노화를 촉진하는 고급 당화 최종 산물 등 음식에 대량의 유독물질과 노화 물질을 생산한다. 생식품 중 이 물질들의 함량은 매우 적어 볶은 후 빠르게 상승할 것이다. 매운 치킨 감자탕. 6, 수백 년 동안 식감을 개선하기 위해 요리를 볶을 때 거의 명반과 소다를 넣어 볶은 음식의 식감을 더욱 바삭하게 만들었다. 그러나 너무 많은 알루미늄은 알츠하이머병 예방에 불리하고 골격 건강에도 해롭다. 매운 닭고기볶음과 감자탕은 어떤 튀김 방식을 사용하든 온도가 200 C 를 넘으면 가열 과정에서 음식이 갈색으로 변하고 아크릴독극물과 AGEs 가 여전히 발생한다. 매운 치킨 감자탕. 튀김을 자주 먹으면 암을 유발하기 쉽다. 튀김은 고온처리를 거친 후 아질산염을 일으키기 쉽고, 튀김은 소화가 잘 되지 않고 기름기가 많아 위장병을 일으키기 쉽다. 튀김은 열량이 높고 기름과 산화제 함량이 높기 때문에 자주 먹으면 비만으로 이어질 수 있다. 고지혈증과 관상 동맥 심장 질환을 일으키는 위험한 음식입니다. 연구에 따르면 튀김을 자주 먹는 일부 암은 튀김을 먹지 않거나 거의 먹지 않는 사람보다 발병률 수치가 훨씬 높은 것으로 나타났다. 그래서 AK 오락변쇼는 마라치킨과 감자탕이 맛있지만 건강을 위해 여기 있는 모든 사람들이 입을 잘 관리해야 한다는 것을 상기시켜 줍니다!