검은 참깨 호두 알약의 제조

수집

니 자주-마목 식품 보충제

아기 아주머니가 찜질한 검은 참깨 몇 근을 보내왔는데, 집에 마침 종이 호두가 몇 근 있었는데, 각각 꿀과 토빙당으로 검은 참깨 호두알을 만들었다. 왜냐하면 나는 아이들이 매일 꿀을 먹는 것에 더 신경을 썼기 때문이다. 이유에 관해서는, 나는 모른다? 온 가족이 하루에 한두 알씩, 정신이 충만하다 ~

재료

검은 참깨 350 그램을 쪄서 아홉 번 말리고 아홉 번 말린다.

호두 커널 150 그램

꿀 125g (자신의 취향에 따라 증감할 수 있음)

빙당 35g (자신의 취향에 따라 증감할 수 있음)

검은 참깨 호두 알약 생산 방법

재료를 준비하다. 잘 쪄서 말린 검은 참깨가 없다면 직접 깨끗이 씻어서 말린 검은 참깨를 사용할 수 있다. 꿀은 우유솥에서 직접 무게를 잴 수 있다. 불을 끈 후 일정한 온도를 유지할 수 있는 작은 우유 냄비를 선택하는 것이 좋다. 나는 맥반석 우유 냄비를 사용한다.

작은 불을 켜고 검은 참깨를 볶다. 구찜질한 후의 검은 참깨는 약간 볶을 수 있다. 생검은 참깨는 삶아야 한다. 검은 참깨가 익었는지 분간하기 어렵다. 볶은 검은 참깨를 손에 쥐면 손에 쥐고, 참깨향이 있다. 익은 검은 참깨도 직접 살 수 있어요.

작은 불을 켜고 호두를 몇 번 볶다.

검은 참깨와 호두를 깨진 벽기에 붓고 소스 기능을 선택하세요. 이 기능이 없다면 4 ~ 5 분 정도 누르면 됩니다.

기름이 좀 날 때까지 갈아서는 안 된다. 한 번 더 갈아주면 순수한 호두 흑참깨장을 직접 얻을 수 있다.

검은 참깨 호두를 두 몫으로 나눕니다. 하나는 400g, 하나는 100g 입니다.

작은 불을 피워 꿀을 삶다.

꿀이 젓가락을 따라 찬물에 떨어뜨려 물방울을 형성하면 물에 녹지 않고 불을 끌 수 있다.

꿀을 끓이는 것이 아마 이런 상태일 것이다.

검은 참깨 호두 400 그램을 붓다.

검은 참깨 호두와 꿀을 완전히 골고루 섞는다.

일회용 장갑, 각각 10g 를 착용하고 뜨거울 때 구겨주세요. 끝까지 닦으면 솥의 검은 참깨 호두가 딱딱하고 닦기 어렵다. 작은 불을 켜고 몇 번 볶아 부드럽게 불을 끄고 완자를 비벼 주세요.

토빙탕을 냄비에 넣고 물을 조금 넣고 약한 불로 끓인다.

마찬가지로 얼음사탕이 젓가락을 따라 찬물에 떨어뜨려 물방울을 형성하면 물에 녹지 않으면 불을 끌 수 있다.

100g 흑참깨 호두를 붓고 얼음설탕과 충분히 섞는다.

일회용 장갑 한 마리당 5 그램씩 착용하고 뜨거울 때 비벼서 공을 만든다. 토빙설탕으로 만든 완자는 꿀로 만든 완자보다 많이 건조해서 손가락으로 빚은 다음 가볍게 완자를 비벼 힘을 주면 쉽게 흩어진다. 끝까지 닦으면 솥의 검은 참깨 호두가 딱딱하고 닦기 어렵다. 작은 불을 켜고 몇 번 볶아 부드럽게 불을 끄고 완자를 비벼 주세요.

참깨볼이 냉각되고 굳어지면 병을 담아 냉장고에 넣어 냉장하고 빨리 먹을 수 있다.

기교

토빙당으로 만든 완자는 꿀로 만든 완자보다 반죽이 더 어렵다. 더 많은 토빙설탕을 쓰는 것이 더 나을 수도 있지만 너무 달다.

유통기한에 관해서는 완자를 오래 두면 기름이 나오는데, 그런대로 괜찮지만 한 달 안에 먹는 게 좋을 것 같아요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 유통기한명언)