검은콩을 먹는 좋은 점

검은 콩, 일명 콩, 삶은 콩, 영새콩이라고도 한다. 온몸이 캄캄하지만 누군가는' 콩중의 왕' 이라는 월계관을 씌울 수 있다.

콩중의 왕' 은 명실상부하게 중의와 현대과학 연구 분야에서 많은 좋은 평가를 받고 있다.

검은콩은 콩의 검은 씨앗이며 콩의 한 품종이다. 콩, 콩 영양성분과 같지만 단백질, 철분 함량이 더 높다. 또한 지방, 탄수화물, 카로틴, 비타민 b 1, B2, 니아신 등 영양성분도 있어 이소플라본의 가장 좋은 공급원이다. 이소플라본은 칼슘의 흡수를 촉진하고 골다공증의 증상을 개선할 수 있다.

일본 과학자들의 임상실험에서 검은콩이 혈압을 낮추는 역할을 한다는 보도가 나왔다. 한약은 검은콩이 해독하여 신장을 보충하고, 이뇨, 감기, 활혈의 작용을 한다고 생각한다. 아마도 이 때문에 검은콩은 줄곧 약식의 동원으로 여겨졌을지도 모른다.

현재 시중에서 흑두유, 검은콩주 등 각종 검은콩식품을 볼 수 있다. 검은콩커피는 일본에서 더욱 인기가 있습니다. 검은콩 소시지, 검은콩 아이스크림, 검은콩면, 검은콩 요구르트도 나타났다고 합니다.

건강식품으로서, 병후 몸이 허술한 사람은 아침저녁으로 각각 한 번씩 끓인 검은 콩을 마실 수 있으며, 보통 일주일 동안 복용하여 회복 효과를 볼 수 있다. 하루에 두 번 검은콩장을 먹으면 발육 중인 아이의 성장을 촉진할 수 있다. 일반인은 검은콩과 두중으로 돼지 꼬리를 삶거나 검은콩갈비찜으로 신장과 허리 무릎을 찌를 수 있다.

검은콩은 철분, 비타민 E ... 등 미용양안의 효능이 있다. 검은콩의 좋은 점은 정말 너무 많아서 온 가족이 다 준비할 수 없다. 검은콩은 어떻게 먹어야 가장 좋은 건강 효과를 얻을 수 있습니까?

검은콩은 날것으로 먹기에 적합하지 않다. 특히 위장 기능이 좋지 않은 사람은 심할 때 팽창하기 쉬우며, 심지어 장폐색까지 한다. 또한 생검은콩에는 트립신 억제제도 포함되어 있어 단백질의 흡수 이용을 낮출 수 있다. 헤 마글 루티 닌은 성장을 억제 할 수 있습니다. 갑상샘종은 요오드의 흡수를 줄여 갑상샘 기능 장애와 붓기를 초래한다. 하지만 이 건강하지 않은 성분들은 삶거나 가열하거나 가공하면 파괴될 수 있으므로 삶은 검은콩이나 갈아놓은 검은콩가루와 가공한 검은콩 (흑두유, 검은콩소스 등) 을 먹는 것이 좋다.

하지만 너무 많이 먹지 않도록 주의해라. 인체가 콩단백질을 너무 많이 섭취하면 정상적인 철분 흡수가 90% 줄어들기 때문에 과거에는 철분 결핍성 빈혈이 생기기 쉽다.

어떤 음식이든 가공한 후에는 빨리 먹어야 하고, 검은콩도 예외는 아니다. 잠시 먹을 수 없다면 깨끗한 용기로 냉장고에 보관할 수 있지만 빨리 먹어야 한다.