산둥 장조림 식용지침

쇠고기는 보중익기, 건비장 위, 강근골, 가래 소화 바람, 갈증을 가라앉히는 효능이 있다.

중기울결, 호흡 곤란, 근골무기력, 빈혈 구병, 안색이 황홀한 사람에게 적용된다. 섹스와 맛은 평평하고 달다.

경락, 비위경. 쇠고기와 밤은 매우 비슷하다: 쇠고기 맛 감, 성온, 평중익기, 비장위 보양, 강허리발; 밤맛이 달고 짠 것, 따뜻한 것, 익기, 건위, 신장을 보충하다. 식품 의약품 관점에서 볼 때, 이 둘은 모순되지 않는다. 영양성분으로 볼 때 밤은 단백질, 설탕, 전분, 지방 외에 비타민 C 가 풍부해100G 당 40MG 에 이른다. 게다가, 그것은 카로틴, B 족 비타민, 지방효소가 풍부하다. 밤중의 비타민 C 는 쇠고기의 미량 원소와 쉽게 반응하여 밤의 영양가를 약화시킨다. 그리고 둘 다 소화가 잘 안되고 스튜, 볶음에도 적합하지 않다. 중국 고서' 음주와 음식' 에도' 쇠고기는 밤과 함께 먹을 수 없다' 는 기록이 있다. 밤이 달린 쇠고기를 먹으면 구토를 일으킬 수 있다는 사실도 밝혀졌다.

쇠고기와 흑설탕은 매우 비슷하다. 함께 먹으면 배가 부풀어 오른다.

쇠고기와 올리브는 매우 비슷하다. 함께 먹으면 몸이 불편할 수 있다.