샤오슈: 쪄요! 더위를 식히고 더위를 식히고, 비장을 튼튼하게 하고 습기를 제거하다.

「명해」 (Ming solution) 는 "뜨거운 자는 반드시 다스릴 것" 이라고 말한다. 물이나 물건 같은 것들이죠. \ "라고

약간의 더위가 지나자 여름달의' 요리 모드' 가 본격적으로 열렸다. 하늘의 태양, 지하의 열기가 모락모락 피어올라 큰 솥에서 볶은 것처럼 온몸에 땀이 났다.

무더위 전후에 우리나라 대부분 지역은 뇌우 다발 계절에 접어들고 있는데, 가장 큰 특징은 습기가 과중하고 비장은 습사의 침범을 가장 두려워하며, 비위불화, 메스꺼움, 땀, 손발부종, 대변희석 등의 증상이 생기기 쉽다는 것이다.

여름철 방습의 관건은 비장을 보충하는 것이다.

한의사는 습기가 많은 사람이 대부분 비장이라고 생각한다. 성질이 허술한 사람은 대부분 축축하다.

비장은 건강해서 체내의 습기를 배출할 수 있다.

《황제내경》은 "위를 마시면 정밀이 넘치고, 위를 마시면 비장이 없어지고, 성질은 산정이다" 고 언급하는데, 이는 비장주운화는 음식을 운송할 뿐만 아니라 물을 운화한다는 뜻이다.

지금의 말로 말하면, 비장은 체내 수분의 수송과 대사를 담당하고, 체내의 불필요한 수분을 배출하는 데 도움이 되므로, 비장이 강한 사람은 습기가 적은 경우는 드물다.

비장이 허술한 사람은 길을 걸을 수 없고, 비장에 대한 통제를 잃고, 어떤 수분이라도 습기로 변해 의기소침하고, 부종이 생기고, 정기가 약해지고, 질병이 계속 번식한다.

한의학에서는' 비장결핍습습' 이라는 전문 학술용어가 있는데, 표면적으로는 인과 관계이다.

따라서 여름철 방습, 병세 감소의 관건은 비장을 보충하는 것이다.

오매 삼두음료: 열을 식히고 더위를 식히고 비장을 튼튼하게 하다.

흑매 3-5 개, 설탕 1 스푼 또는 2T 스푼, 콩 1 스푼, 검은콩 1 스푼, 녹두 1 스푼을 준비합니다.

제작방법: 미리 콩을 2 시간 정도 담갔다가 약한 불에서 2 시간 정도 끓이거나 전날 밤 전기밥솥으로 끓여 아침에 먹어요.

이 수프는 사실 삼두음료와 우매설탕탕 두 개의 고전적인 작은 사각형으로 이루어져 있다.

콩, 녹두, 팥으로 구성된 삼두음료는 습열 작용이 비교적 강하지만 정정기 작용이 약간 약하다.

청대에 이르러 의사는 적팥을 검은콩으로 바꿔, 바로 본전을 바로잡고 비위를 보충하는 기능을 증가시켜 효과가 더 좋다.

우매설탕탕: 우매는 시다. 설탕은 달다. 보양작용이 있다. 시큼한 것은 달다. 음화를 할 수 있는 것이 보액의 좋은 방법이다. 오매 삼두음료는 양자의 효능과 장점을 결합하여 열을 식히고 불을 내리고 진액, 건비장위, 방서화습을 빠르게 보충한다.

금기: 한습, 바람, 추위.

참고: 흑목의 품질은 매우 중요합니다. 숯흑목을 사지 말고 스모키나 식초로 훈제하는 것이 좋습니다.

매두표고버섯봉발찜: 건비제습

재료: 매두 100g, 표고버섯 50g, 닭발 3 쌍, 대추 5 개, 생강 3 조각.

방법: 매실콩에 담그고 1 시간, 표고버섯은 꼭지를 제거하고, 대추는 핵을 제거하고, 닭발은 깨진다. 와솥을 함께 넣고 와솥을 2000 밀리리터의 맑은 물 (약 8 그릇) 에 넣고, 큰불이 끓으면 작은 샤브샤브 1.5 시간으로 바꿔 소금을 넣는다.

기능: 매두건비제습, 표고버섯 위양위, 건비해유, 봉발강근골, 순후맛, 건비익위, 이뇨제습. 비장이 허습하고 저항하는 좋은 건강식품이다.