인감과 목각의 차이점은 무엇입니까?

용도가 다르기 때문에 이 두 칼은 가공, 날카로움, 경도가 모두 다르다. 인감칼은 주로 석조에 사용되며, 날카로움에 대한 요구는 높지 않지만 경도에 대한 요구는 엄격하다. 목각칼은 나무를 베는 데 쓰이며 경도에 대한 요구는 날카롭지 않다. 따라서 목각칼은 보통 인감각칼보다 얇지만 경도가 반드시 인감각칼과 비교될 필요는 없고, 쉽게 롤업되어 틈새를 만들 수 있다. 물론, 다른 가격의 칼도 다른 품질을 가지고 있다. 보통 몇 위안은 확실히 수십 위안의 전문 고기 절단기보다 못하다. 일반적으로 두 칼 모두 각자의 용도가 있으니 혼용하지 않는 것이 좋습니다.