하룻밤 차를 마실 수 있을까요? 차를 마시는 것에 관한 다섯 가지 질문

이른바' 격야차' 란 차를 고온수 (섭씨 80 도 이상) 에 오랫동안 담그는 것으로, 차 속의 차 타닌과 카페인이 계속 방출되어 차탕이 쓴맛이 나고 삼키기 어렵다. 카페인도 많이 있어서 가슴이 두근거리고 위장이 불편해요. 그래서 이렇게 오래 우려낸 차는 마시지 않는 것이 좋습니다.

게다가, 차탕은 실온에서 너무 오래 방치되어 잘못 보관된다 (예: 뚜껑컵, 냉장 등). ) 그리고 찻잎에 들어 있는 아미노산은 공기 중의 세균과 미생물의 작용으로 변질되고, 찻잎은 부패하여 시큼해질 수 있다. 따라서 차국이 혼탁하고 끈적하고 불투명해지면, 하룻밤 사이든 아니든, 더 이상 마시지 말고 부어야 한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언)

하지만 차를 끓이면 찻잎을 꺼내야 하고, 차국은 저온으로 보관해야 한다 (예: 겨울 냉장실온). 차가' 신' 이 아니면 마실 수 있다.

또 다른' 냉침차' 차는 저온 (실온) 냉수 거품으로 차 타닌과 카페인이 물에 많이 녹지 않기 때문에 오래 담그면 쓰지도 않고 맛도 없다. 보존에만 주의하면 된다.

차와 찬물로 직접 "허브 차" 를 만들 수도 있습니다.

방법이 간단하다. 보특병 (600cc), 찻잎 58g (동방미차와 막대차는 쉽게 우려낼 수 있어 적합), 상온냉수 준비만 하면 됩니다.

차를 찬물로 가득 찬 병에 넣고 병뚜껑을 덮고 4-8 시간 동안 가만히 두어 마신다. 만약 네가 아이스 음료를 원한다면, 너는 그것을 냉장고에 넣어 냉장할 수 있다.

허브 티 특징:

맛이 비열하고 거품이 더 싱겁고 달다.

저온냉침으로 차의 비타민 C 는 쉽게 파괴되지 않고, 오히려 차탕에 쓴 차 타닌과 심계항진 불면증의 카페인을 덜 녹인다.

하룻밤 몸을 담그면 고생할 줄 모른다.

무더운 여름에 아이스티 한 잔을 마시면 더위를 식혀 갈증을 풀 수 있다. 하지만 아이스티를 마시면 절제해야 한다. 한의정은 과음은 위장관을 자극하고 소화 기능에 영향을 줄 수 있음을 일깨워 준다.

그리고 체질이 약한 사람은 아이스티를 피해야 한다. 한의사는 차 자체가 약간 추워서 얼음을 넣어 마시면 몸에 해롭기 때문에 체질이 약한 사람은 차가운 (상온) 물로 차를 끓이는 것이 더 적합하다고 생각한다. 또 아이스티를 마시는 것은 뜨거운 체질에 큰 영향을 미치지는 않지만 너무 많이 마시면 안 된다.

차를 우려낸 지 30 년이 된 한 차밭주에 따르면, 어떤 사람들은 차를 마시면 밤에 잠을 잘 수 없다. 주로 그들이 마시는 차의 질이 좋지 않고 카페인이 많이 자극되기 때문이다. (윌리엄 셰익스피어, 카페인, 카페인, 카페인, 카페인, 카페인, 카페인, 카페인)

어떤 차는 정말 쉽게 마시게 하고 잠들게 한다. 예를 들면 맛이 씁쓸하거나 맛이 너무 진하면 심계항진을 일으킬 수 있다.

쓴맛이 적고 달콤하다' 는 차 카페인이 적어 수면에 영향을 주지 않는다.

차를 마신 후 잠을 잘 못 자는 사람은 발효되지 않은 녹차 (카페인이 많이 함유되어 있음) 를 만지지 말고 웰메이드, 발효, 적당히 굽고 사탕수수처럼 달콤한 차 (예: 포장차, 우롱차, 백호우롱차 등) 를 마시는 것이 좋다.

그리고 차 마시는 시간도 조심해야 한다. 한의고서에 따르면, 차를 마시면 "식후에 음식을 없애고 오후에 정신을 차리는 데 도움이 된다" 고 한다. 이런 점에서 65438+ 식후 0.2 시간, 또는 오후 4 시 이전에는 차를 마시는 시간이 더 좋다. 오후 4 시 이후에 차를 마시는 것을 멈추면 (카페인 섭취), 밤의 수면을 방해하지 않을 것이다.

보건부가 추천한 일반인을 참고해 하루에 카페인을 300mg 이하로 섭취하면 1 인당 하루에 2 10 잔의 차를 마실 수 있다.

하지만 사람마다 카페인에 대한 내성이 다르기 때문에 의사는 두통, 심장 두근거림, 떨림 등 불편한 증상이 나타날 경우 섭취를 줄여야 한다고 경고했다.

차를 마시는 것은 건강에 좋지만, 어떤 사람들은 즐겁지 않아 많이 마셔서는 안 된다. 예를 들면 다음과 같습니다.

위장 기능이 좋지 않고 소화도 궤양 (위궤양, 십이지장궤양 등) 인 사람. ). 특히 공복에 차를 마시지 마십시오. 위산 분비를 자극하여 불편함을 일으키지 않도록 하십시오.

빈혈이 있는 사람은 차를 피해야 한다. 차의 폴리페놀류가 철과 같은 금속 이온과 결합될 수 있다는 사실이 밝혀졌기 때문에 조혈 기능에 영향을 줄 수 있다.

부정맥, 심계항진, 승모판 탈출증.

신장 기능이 좋지 않아 요실금이 있는 사람. 특히 너무 진한 차는 신장의 부담을 증가시켜 혈액순환을 가속화한다. 오씨는 장기 음주는 몸에 좋지 않다고 말했다.

임산부와 아이도 차를 적게 마셔야 한다. 하루에 최대 1.2 잔.

심계항진이 심하고 수면의 질이 떨어지는 갱년기 여성도 차를 신중하게 마셔야 한다.

또한 차를 마시고 약을 먹는 것은 금물이다. 찻잎에 들어 있는 물질과 약이 작용하여 약을 먹는 효과를 낮출 수 있기 때문이다.