반수는 어떻게 볶나요?

더 이상 당면볶음밤을 사지 마세요. 나는 집에서 너에게 어떻게 하는지 가르쳐 줄 것이다. 맛있어요. 냄비에 잘 벗겨요. 가을이 되자 길가에 당면볶음밤을 파는 노점이 많아졌다. 부스럭거리는 소리와 함께 공기 중에 밤 냄새가 나면서 군침이 도네요.

가을의 첫 밀크티는 이미 과거가 되었다. 지금은 가을의 제 1 솥 설탕볶음밤만 신경 쓰고, 생각하면 입을 삼킨다.

"7 월의 카람 볼라, 8 월의 산사나무, 10 월의 밤." 밤나무는 가을에 익은 견과류로 영양가도 높다. 가을과 겨울에 밤나무를 먹으면 좋은 점이 많다. 달콤한 밤나무는' 건과의 왕' 이라고도 불린다. 날것으로 먹을 수도 있고 익혀 먹을 수도 있어 인기가 많아요.

요 며칠 계속 비가 와서 길가에서 당면볶음밤을 파는 노점이 아직 나오지 않아 시장에 가서 밤 한 근을 사서 당면볶음으로 허기를 채울 수밖에 없었다.

길가 노점의 당면볶음밤은 자갈로 볶은 것으로 알려져 있다. 우리 집의 방법은 바깥의 방법과 다르다. 집에 있는 당면볶음밤은 여러 가지 버전이 있는데, 어떤 것은 오븐에서 굽거나, 어떤 것은 삶은 후에 솥에서 볶은 것이다. 두 가지 방법을 모두 시도해 보았는데, 모두 향기롭지 않다.

오늘 새로운 방법을 시도해 보았는데, 만든 밤나무는 모두 기름기가 매끄럽고, 달콤하고 찹쌀해서 밖에서 파는 것보다 맛있다. 방법은 매우 간단하다. 한번 봅시다.

밤을 굽다

먼저 맑은 물로 밤을 깨끗이 씻어라. 만약 네가 모든 밤을 "꽃이 피게" 하려면, 너는 반드시 밤 위에 십자가를 그어야 한다. 밤을 썰 때는 밤이 미끄러지지 않도록 거친 천으로 깔아 놓을 수 있다. 작은 칼로 밤 꼭대기에 자세히 십자가를 긋다.

많은 친구들이 먼저 물로 끓인 다음 냄비에 설탕을 넣어 만든 밤나무는 맛이 없다. 처리된 밤을 모두 냄비에 넣고 밤 반을 담근 물을 넣는다.

아이스캔디 (또는 설탕) 20g 를 넣고 1 스푼의 기름을 넣고 끓인 물을 크게 태우고, 물이 끓으면 작은 불을 돌리고, 솥뚜껑을 덮고 15 분 동안 끓인 다음 얼음설탕을 녹여 물이 점차 줄어들면 솥삽으로 볶는다

물을 볶은 후 남은 것은 기름과 시럽이다. 밤껍질이 시럽을 감싸고 있고,' 꽃이 피는' 밤은 황금빛 밤살을 드러내어 매우 매력적으로 보인다.

설탕기름을 삶아서 볶은 밤, 달콤하고 찹쌀해서 전혀 마르지 않는다. 밤껍질도 잘 벗겨져서 가볍게 떼자마자 떨어졌다. 간단하지 않나요? 배웠어?

군밤을 사지 마라, 내가 너에게 집에서 하도록 가르쳐 줄게, 오븐을 쓰지 말고, 모두 자동으로 껍질을 벗기고 달콤하고 부드럽다.