인삼과 서양삼을 어떻게 감별합니까?

서양삼표피에는 가로형 고리나 실모양의 가죽구멍이 있어야 하며, 세로주름은 가늘고 얕으며, 가로줄과 세로줄이 교차하여 그물망이 되어 있고, 절단면 피부는 황갈색 점형 수지도를 볼 수 있어 뚜렷한 층고리무늬를 형성해야 한다.

모든 인삼이 이런 특징을 가지고 있는 것은 아니다.

서양삼의 표면은 연한 노란색이나 베이지색이어야 하며, 부러진 후 횡단면이 평평하고 매실 무늬가 있어야 한다.

인삼은 국화형, 황백색, 약간 가루 모양을 띠고 있다.

서양삼은 입구에 넣었는데 처음에는 약간 씁쓸한 느낌이 들었고, 조금 씹기 어려웠고, 마지막으로 삼키고, 뒷맛이 천천히 돌아오고, 인삼 냄새가 점점 짙어지고 있다.

인삼은 맛이 달라 달다.